回覆列表
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1 # PET周平醫生
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2 # 糖友友
在我的控糖實踐中發現,不升糖的食物很少。已經在20180615,20180421,20180419以及20181117的回答問題時談到了。請參考。
我不同意吃苦食和粗糧用來降低血糖,因為事實證明它弊大於利,在20181126等的回答中已經表述了我的觀點。
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3 # 繆師做美食
首先,不升血糖的主食是不存在的,因為主食當中都含有碳水化合物。但是,由於主食當中所含有的碳水化合物不一樣,因此,各種主食的血糖生成指數也不一樣。
其次,糧穀類一般含碳水化合物在60%至80%之間,薯類中含量為15%至29%之間,豆類中為40%至60%之間。
從它們的含量可以看出,薯類和豆類的血糖生成指數就比糧穀類的血糖生成指數低。
最後,糖尿病患者在使用藥物治療的同時,還應該做到合理的膳食和適量的運動。
如何做到合理的膳食?這個可以參考《中國居民膳食指
南2016》這本書。在吃飯的時候也應該注意吃飯的順序,先吃蔬菜,然後吃肉類,最後吃主食,這樣血糖就會升得慢一些。另外,在主食當中應該摻雜一些粗雜糧,粗雜糧應該佔到一半,或者是1/3。
關於運動方面,記住,在運動的時候一定要量力而行,循序漸進。
再就是心態平和,這個也非常重要。
多吃粗糧,要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等。但是要少吃多餐。血糖高的話需要避免吃甜食和水果,還有是油膩食物,還有加強運動鍛鍊的,消耗攝入的糖水化合物,以免血糖在體內堆積。注意不要吃一些糖分高的水果,例如葡萄,榴蓮,哈密瓜,蜜棗等。