即五穀雜糧類及含有其成分的食品（穀類食物、大米、小米、麵粉、蕎麥和高粱等。）
例如有穀粉衝調類的，如芝麻黑豆粉，五穀粉，杏仁粉，紅薏仁粉等等
還有松子南瓜粥，麥片都可以做穀類早餐。
穀類與健康
小米、像其他富含纖維和維生素的食物一樣，全穀類食物有助於促進身體健康。比如許多研究均發現，全穀類食物的攝入與心臟病的發病機率有關，增加全穀類食物的攝入能使心臟病的發病機率平均降低26%。哈佛對75571名女性進行的研究也得出了類似的結果，吃全穀類食物最多的女性患中風的機率降低了31%。哈佛的另一項研究發現每天食用大量全穀類食物使糖尿病發生的風險降低了38%。
全穀類食物除了具有預防心臟病、中風、糖尿病的作用以外，還有許多其他有益健康的功能，特別是對於男性。2003年的兩個研究發現了令人欣慰的結果。一項是來自歐洲，研究者發現，高纖維膳食使結腸癌的發生率降低了25%。另一項來自美國，發現增加膳食纖維的攝入能降低結腸息肉和腺瘤的發生率，平均降幅達27%。另外，最新的一項研究發現，經常吃全穀類食物及其加工食品也可以減少前列腺癌的發生。
全穀類食物對健康的最基本的好處是什麼呢?是長壽，這是美國愛荷華州女性健康研究的結果。另一項哈佛對86190人的研究結果顯示，在5年的隨訪觀察期內以全穀類食物為主的男性死亡率比精製穀類食物為主者低於17%。
穀類食品主要有哪些
蕎麥粥、椰汁黑糯米粥、五色豆子粥。紅薯玉米麵粥、桑葚枸杞糯米粥、銀耳蓮子粥。
補鋅:黃豆小米粥、紫菜麥片粥、骨湯花生粥、牛奶杏仁粥、核桃仁芝麻花生粥、小白菜薏米粥。
補維生素:薏米紅棗粥、雞肝小米粥、木耳紅棗粥、花生紅棗粥、銀耳櫻桃粥。
養胃:菊花紅棗粥、紅棗糯米粥、糯米小麥粥、牛奶小米粥、姜蔥糯米粥、香菇玉米粥、桂圓蓮子粥、茯苓紅棗山藥粥。
潤肺:冬瓜大米粥、杏仁綠豆粥、玉米粒刺梨粥、杏仁百合粥、金銀蓮子粥、山楂銀耳粥。
排毒:荷葉薏米陳皮粥、綠豆蓮子粥、海帶綠豆粥、玉米鬚蜂蜜粥、赤小豆白茯苓粥、鯽魚紅豆蒜粥、杏仁提子麥片粥。
增強免疫力:桃仁大米粥、小米山藥粥、糯米羊肉粥、什錦雜糧粥、黑芝麻糯米粥、番茄豆腐糯米粥、紫米粥、瓜蔞杏仁粥、花生紅棗蛋糊粥、南瓜燕麥粥、山藥枸杞粥。
即五穀雜糧類及含有其成分的食品（穀類食物、大米、小米、麵粉、蕎麥和高粱等。）
例如有穀粉衝調類的，如芝麻黑豆粉，五穀粉，杏仁粉，紅薏仁粉等等
還有松子南瓜粥，麥片都可以做穀類早餐。
穀類與健康
小米、像其他富含纖維和維生素的食物一樣，全穀類食物有助於促進身體健康。比如許多研究均發現，全穀類食物的攝入與心臟病的發病機率有關，增加全穀類食物的攝入能使心臟病的發病機率平均降低26%。哈佛對75571名女性進行的研究也得出了類似的結果，吃全穀類食物最多的女性患中風的機率降低了31%。哈佛的另一項研究發現每天食用大量全穀類食物使糖尿病發生的風險降低了38%。
全穀類食物除了具有預防心臟病、中風、糖尿病的作用以外，還有許多其他有益健康的功能，特別是對於男性。2003年的兩個研究發現了令人欣慰的結果。一項是來自歐洲，研究者發現，高纖維膳食使結腸癌的發生率降低了25%。另一項來自美國，發現增加膳食纖維的攝入能降低結腸息肉和腺瘤的發生率，平均降幅達27%。另外，最新的一項研究發現，經常吃全穀類食物及其加工食品也可以減少前列腺癌的發生。
全穀類食物對健康的最基本的好處是什麼呢?是長壽，這是美國愛荷華州女性健康研究的結果。另一項哈佛對86190人的研究結果顯示，在5年的隨訪觀察期內以全穀類食物為主的男性死亡率比精製穀類食物為主者低於17%。
穀類食品主要有哪些
蕎麥粥、椰汁黑糯米粥、五色豆子粥。紅薯玉米麵粥、桑葚枸杞糯米粥、銀耳蓮子粥。
補鋅:黃豆小米粥、紫菜麥片粥、骨湯花生粥、牛奶杏仁粥、核桃仁芝麻花生粥、小白菜薏米粥。
補維生素:薏米紅棗粥、雞肝小米粥、木耳紅棗粥、花生紅棗粥、銀耳櫻桃粥。
養胃:菊花紅棗粥、紅棗糯米粥、糯米小麥粥、牛奶小米粥、姜蔥糯米粥、香菇玉米粥、桂圓蓮子粥、茯苓紅棗山藥粥。
潤肺:冬瓜大米粥、杏仁綠豆粥、玉米粒刺梨粥、杏仁百合粥、金銀蓮子粥、山楂銀耳粥。
排毒:荷葉薏米陳皮粥、綠豆蓮子粥、海帶綠豆粥、玉米鬚蜂蜜粥、赤小豆白茯苓粥、鯽魚紅豆蒜粥、杏仁提子麥片粥。
增強免疫力:桃仁大米粥、小米山藥粥、糯米羊肉粥、什錦雜糧粥、黑芝麻糯米粥、番茄豆腐糯米粥、紫米粥、瓜蔞杏仁粥、花生紅棗蛋糊粥、南瓜燕麥粥、山藥枸杞粥。