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  • 1 # 箭箭4819

    車釐子很多國家都生產,具有一定規模的產區和國家主要有中國、土耳其(車釐子產量最多的國家)、智利、俄羅斯、烏克蘭、伊朗、美國、紐西蘭、澳洲以及中亞等地。

    智利車釐子之所以獨得中國恩寵,只是因為我們有需求,人家恰好滿足了我們的需求。

    這“恰好”恰好在哪?

    上市時間趕上了中國年貨

    不得不說這是最關鍵的一點,智利車釐子的上市時間恰好趕上了元旦和中國春節,華人最愛花錢和不得不花錢的時候。

    中國地處北半球,櫻桃在中國有“百果第一枝”的稱號,同是櫻屬的車釐子也是如此,春末夏初果實成熟。

    其它北半球國家雖所處地理位置不同,但成熟時間也都集中在4——9月份,比如說美國車釐子的成熟期在5——8月、加拿大在6——9月、土耳其在6——8月,基本與中國車釐子同期成熟。

    而智利是南半球國家,智利車釐子的成熟期在11——2月之間,北半球車釐子產區已沒有車釐子,加之與中國春節不謀而合,消費者備年貨時可不得享受下輕奢的滋味。

    當然南半球還有其它國家的車釐子也在中國冬季上市,比如說澳洲和紐西蘭,但是產量少還貴,參雜其它原因就不再多說,所以不是智利車釐子的對手。

    較低的價格適應了中國市場

    智利車釐子的價格在國際市場上是相對較低的,與設施早熟中國產車釐子的價格相比也較低。前段時間空運到貨“JJJ”級別的智利車釐子,拿貨價格一斤也就60元左右。而同級別的紐西蘭車釐子的價格則要高上2——3倍。(這裡插一句,網上不乏因為紐西蘭車釐子貴,而誇張鼓吹其品質的“凡爾賽”,但其實和智利車釐子差不多,當然對車釐子品質高低評判標準因人而異,這只是依農的觀點,您非說好我也沒辦法)

    智利車釐子價格較低的原因主要有兩個

    從種植生產端看,相對於美國、澳洲、紐西蘭等國,在車釐子的種植過程中,相應的人工成本、投入物等生產成本都要低上很多,加之中國進口智利車釐子大多數為海運,物流成本較低,整體智利車釐子投入成本低所以就有了價格優勢。

    從市場貿易端看,中國從2006年便開始進口智利車釐子,當前進口量佔了智利車釐子出口總量的80%,至今14年的時間,針對車釐子共同出臺了一系列的進出口貿易互惠政策,中國需要智利車釐子,智利重視中國市場,所以加碼了價格優勢。

    較高的品質滿足了中國味蕾

    上市時間、價格都是客觀因素,進口水果的優勢一定拋不開品質,而在品質上,智利車釐子雖談不上最優,但同等級之下不會遜色於其它。

    智利車釐子較高的果品品質主要源於兩點:

    其一是車釐子在智利有著悠久的種植歷史,發展至今優質品種日趨多樣化,果農種植經驗也較為豐富。

    更為重要的是有得天獨厚的氣候環境(排除偶發的凍害),智利國土狹長,北部是沙漠,南部多為冰川,東部緊靠安第斯山脈,西鄰太平洋,如此的地理環境讓產區車釐子種植生產過程中享受充足Sunny和較大溫差的同時還少有病蟲害發生,從而進一步保障了產量和品質。

    其二是智利健全的農業產業鏈條。

    智利水果產業的發達不止於種植,作為水果出口國的智利,車釐子成熟之後,精細的採收技術、科學的分揀加工技術、妥當的保鮮、包裝、運輸流程,進一步確保了車釐子的品質。

    總得來說,時間恰好、價格恰好、品質恰好共同讓智利車釐子佔據了中國進口車釐子90%的市場,獨得了中國果商、消費者的恩寵。

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