寫下櫻桃與鮑魚這倆個詞，好像有些風馬牛不相及的感覺。其實不然。他們都是產於遼寧的美食。遼東半島的櫻桃，初夏結果，味道甜美，是果中珍品；而產於遼寧海域的鮑魚，更是鮑魚中的極品。據說，當年周恩來總理招待尼克松總統，就是用的遼寧的鮑魚。
雖說是遼寧產櫻桃和鮑魚，但這兩種美味，對百姓來說，價格較貴，屬於奢侈品。鮑魚是高檔酒店的重頭菜，前些年，在市場上，中等大小的鮑魚要賣到要二百到三百元一斤，而在酒店裡，一盤幾個鮑魚，更需幾百元錢。這如此價格，除非來了貴賓，百姓咬咬牙，去點個鮑魚，此外，恐怕沒有幾個普通消費者會去高檔餐廳點鮑魚吃。而櫻桃剛剛成熟上市時，也要賣到一百多元一斤。普通百姓吃櫻桃一般要等到大量上市，價格回落才能陸續購買品嚐，而那時的櫻桃也就快過季了。
不過，自去年冬天，鮑魚卻突然的便宜起來，從便宜的幾元一個到貴些的十元一個不等，商販滿街叫賣；而今年夏天，櫻桃也迅速從上百元下降到十元，二十元一斤，比往年價格下降快，便宜了很多。過去高官和有錢人餐桌上的奢侈品，進入尋常百姓家了。
學過經濟學的人都知道一個最簡單的常識是，價格取決於供求關係。供不應求，價格上漲，供大於求，價格下降。作為商品，櫻桃和鮑魚當然也受這一規律支配。我沒有做過調查統計，今年的櫻桃種植和鮑魚的養殖是否增加了很多，但另一個影響價格因素卻格外明顯，那就是需求下降了。自中央八條規定下發後，嚴謹大吃大喝，原來以官僚們公款消費為主的高檔酒樓經營陷入困境，吃鮑魚的食客們少了，鮑魚自然銷路窄了，價格自然就下降了。而櫻桃也不例外。過去，一百元一斤、幾十元一斤的昂貴的櫻桃大量的消費去向是官場、是禮品。禮品越貴，送禮越有面子。而八條規定後，送禮吃請之風大受遏制，公款採摘，公款消費，高價禮盒消費也越來越少了。鮑魚、櫻桃供大於求，價格焉能不降。
這些年，中國市場繁榮，但有許多的虛火。公款消費，公款吃喝導致的虛假繁榮的一個因素，特殊的消費階層造成特殊的消費，導致物價遠遠超出百姓的承受能力。八條規定作為一劑藥，開始給不真實的市場去火降溫了。
寫下櫻桃與鮑魚這倆個詞，好像有些風馬牛不相及的感覺。其實不然。他們都是產於遼寧的美食。遼東半島的櫻桃，初夏結果，味道甜美，是果中珍品；而產於遼寧海域的鮑魚，更是鮑魚中的極品。據說，當年周恩來總理招待尼克松總統，就是用的遼寧的鮑魚。
雖說是遼寧產櫻桃和鮑魚，但這兩種美味，對百姓來說，價格較貴，屬於奢侈品。鮑魚是高檔酒店的重頭菜，前些年，在市場上，中等大小的鮑魚要賣到要二百到三百元一斤，而在酒店裡，一盤幾個鮑魚，更需幾百元錢。這如此價格，除非來了貴賓，百姓咬咬牙，去點個鮑魚，此外，恐怕沒有幾個普通消費者會去高檔餐廳點鮑魚吃。而櫻桃剛剛成熟上市時，也要賣到一百多元一斤。普通百姓吃櫻桃一般要等到大量上市，價格回落才能陸續購買品嚐，而那時的櫻桃也就快過季了。
不過，自去年冬天，鮑魚卻突然的便宜起來，從便宜的幾元一個到貴些的十元一個不等，商販滿街叫賣；而今年夏天，櫻桃也迅速從上百元下降到十元，二十元一斤，比往年價格下降快，便宜了很多。過去高官和有錢人餐桌上的奢侈品，進入尋常百姓家了。
學過經濟學的人都知道一個最簡單的常識是，價格取決於供求關係。供不應求，價格上漲，供大於求，價格下降。作為商品，櫻桃和鮑魚當然也受這一規律支配。我沒有做過調查統計，今年的櫻桃種植和鮑魚的養殖是否增加了很多，但另一個影響價格因素卻格外明顯，那就是需求下降了。自中央八條規定下發後，嚴謹大吃大喝，原來以官僚們公款消費為主的高檔酒樓經營陷入困境，吃鮑魚的食客們少了，鮑魚自然銷路窄了，價格自然就下降了。而櫻桃也不例外。過去，一百元一斤、幾十元一斤的昂貴的櫻桃大量的消費去向是官場、是禮品。禮品越貴，送禮越有面子。而八條規定後，送禮吃請之風大受遏制，公款採摘，公款消費，高價禮盒消費也越來越少了。鮑魚、櫻桃供大於求，價格焉能不降。
這些年，中國市場繁榮，但有許多的虛火。公款消費，公款吃喝導致的虛假繁榮的一個因素，特殊的消費階層造成特殊的消費，導致物價遠遠超出百姓的承受能力。八條規定作為一劑藥，開始給不真實的市場去火降溫了。