草魚最適宜生長溫度： 對水溫適應性較強，在0.5～38℃水中都能生存，但適宜溫度為20～32℃，在水溫27～30℃時攝食強度最大，20℃時攝食量降低，水溫低於5℃停止攝食，水溫低於0.5℃或高於40℃便開始死亡。水溫18度以上，可以進行人工繁殖。 基本資訊 草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。 草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m餘。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖物件。分佈於中國各大水系，肉味美，魚膽有毒。 養殖技術 過去常規養殖草魚都是以混養為主，3年才能養成，成本高，資金佔用時間長。無公害草魚高產高效快速養殖技術，現介紹如下。 (1)池塘要求：池塘面積以10-20畝為宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不超過20釐米。每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機和自動投餌機各1臺。 (2)池塘清整：冬季排乾池水，凍曬20天以上。魚種放養前15天，進水10-20釐米，每畝用生石灰150公斤清塘消毒。 (3)魚種放養：春節前後，每畝放規格為200-250克/尾的草魚種300尾，規格為15-20尾/公斤的鯽魚種300尾，規格為5-6尾/公斤的鰱魚種50尾、鱅魚種10尾。魚種放養前用5%食鹽水浸泡消毒5-10分鐘。 (4)飼料投餵：以投餵顆粒飼料為主，飼料蛋白質含量在28-32%，輔投青綠飼料。飼料投餵遵循“前粗後精”和“四定四看”的原則，一般每天投餵2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜。連續投餵顆粒飼料一段時間後，應停喂顆粒飼料1周，間隔期內投餵原糧飼料。平時注意在飼料中適量新增維生素等藥物，避免草魚患肝膽綜合症等疾病而造成大量死亡。 (5)水質管理：正確使用增氧機，6-10月晴天無風天氣，每天下午1-3時開機增氧2小時，凌晨適時增氧;連續陰天應提早增氧。適時向池塘加註新水，採取“小排小進、多次換水”的辦法逐步調控水質。6-9月，每隔3-5天加註新水1次，每次加水10釐米左右，每隔15-20天每畝水面1米水深用生石灰10-20公斤化漿全池潑灑1次。 (6)病害防治：採用“前粗後精、精青結合”的方式投餵，控制草魚肝膽綜合症發生。草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般採取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3天;內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉(大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉後攪勻)0.3公斤與麵粉糊混勻後拌入飼料中投餵，連用3-5天。 (7)適時捕撈：適時將大規格成魚起捕上市是草魚高產養殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進後期池魚快速生長。一般於7月底起捕1次，在清晨水溫較低時起捕。 營養價值 (1)草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物； (2)草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； (3)對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。 (4)草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。 (5)草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。 (6)草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物; (7)草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; (8)對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

對水溫適應性較強，養草魚比較合適的水溫是在26-32℃之間。當水溫處於這個區間以內，草魚的生命活性最強，生長得最快。如果養殖條件達不到，則需要將溫度控制在0-38℃之間。這是它能夠生長的水溫區間。如果水溫過低或者過高，它的生長就會受到抑制。

1、草魚對水溫的適應能力比較強，在0.5-38度的水溫下都可生存。

2、但最適宜的溫度是在20-32度之間。當水溫維持在27-30度之間時攝食強度最大，20度時攝食量會降低，低於5度時會停止攝食。低於0.5或者是高於40度的時候會出現死亡情況。若是人工養殖，水溫要在18度以上。