酒及醬醋等的釀造是一門學問，是科學的一部分，無論白酒還是葡萄酒，還是醬醋，都是人類社會生活需要的，經濟發展需要的技術，包括黃金開採與提煉，也是工程技術，不能因為和金錢有關就否定其工程技術價值。這些領域的工程技術做出了貢獻，當選院士應該沒有問題，不能因社會的誤解而廢。推選院士，關鍵問題在於把真正做了貢獻的人推選出來，而不是讓一些官位上的人把別人的科技貢獻當做自己功名利祿的工具。西北農大的李華為推進寧夏等地的葡萄酒種植是做出了貢獻的，能不能當選是評審專家的事，我們所瞭解的是他確實是這方面的專家。讀書時，西北農學院只有傳統的農學，植保，土肥，園藝，畜牧等專業，農產品產後的加工等等方面幾乎沒有專業開設，到了九十年代，有了比較叫得響的食品加工和葡萄酒釀造等專業，這是農業科學的發展與進步，使得農業科學更好地服務於現代農業的發展，李華至少在這個過程中的一些專業方向上，是有貢獻的，無論是學術還是人才隊伍建設方面。

很多人誤解了工程院院士和科學院院士的區分，所以才搞出茅臺酒研究，沒有科學依據。認為搞晶片，導彈，高鐵，飛機。才應該重視。

美國“科技脫鉤”磨刀霍霍，推舉“茅臺院士”在釋放何種訊號？國家的前途命運繫於科技，現在不是推舉茅臺院士的時候，中國當前需要壯大自己的“硬核科技”大本營，應大力推舉晶片院士、感測器院士、人工智慧院士、量子計算院士……，而傳遞靡靡之音的“茅臺院士”可以緩一緩，等到中國戰略科技制高點、實現科技自主不被卡脖子的時候，再推舉醬香院士、濃香院士、清香院士、鳳香院士，也為時不晚。如果我們是想以茅臺院士誘導美國抄作業，也搞出什麼可口可樂院士等，估計是低估了美華人的智商。再說了，咱們已有全世界獨一無二的菸草院士了，再搞出個茅臺院士，那麼五糧液院士、黃金院士、北京烤鴨院士、王致和臭豆腐院士、狗不理包子院士……等等系列院士還會遠嗎？就是有一萬個這類院士，在中美博弈中，能頂個屁用？它們接的住嗎？

釀葡萄酒要出院士一片熱議。

不抬槓，任何工作都有科技成分，臭豆腐為什麼聞著臭吃著香？十三香為什麼不是14香，整幾篇論文都沒問題，但院士是科技界最高榮譽，看看名單，錢學森、李四光、鄧稼先、袁隆平，學識貢獻有口皆碑。耐得住寂寞，受得了委屈，陳釀型院士也坐在同一排，幽不幽默，虧不虧心呢？

對科學二字傷害不大，侮辱性極強！

平心而論，科技是我們的短板，晶片還受制於人，菸酒領域遠不是科技主戰場，慎重點兒好啊，簡單的事兒別整複雜了，夠院士條件的，別因為資歷和人脈關係評不上，不夠條件的，也別靠企業股票的光環來加持，實事求是才是科學的態度。

鑑於中國行業多如牛毛，行業精英不勝列舉，中國科學院，中國工程院難以容納大量行業精英，建議另設“中國行業精英院”，專門遴選各行業精英。屆時不僅可以有菸草院士，白酒院士，也可以有辣白菜院士，臭豆腐院士，殺豬院士，服裝院士，砌牆院士，廚櫃院士，火鍋院士，接生院士，火葬院士等等。這樣就可以各美其美，美人之美，美美與共，皆大歡喜。何苦非得往兩院裡擠呢。

大家似乎多菸酒院士頗多異議，其實，作為科學，煙或酒與老百姓的生活息息相關，不能說不重要，設想如果中國源遠流長的酒文化能夠發揚光大，讓全世界都更喜歡中國的酒從而喜歡中國文化，未必不是對中國復興起巨大作用。在設想如果能夠發明一種香菸，既有目前香菸的口感和感受，又無需菸草或複雜加工，豈不是社會巨大的進步。當然，菸酒院士可以選，但不是說其他科技（無論是高科技還是民用科技就不重要），這個不能如此比較，作為科學發展一體化，本來就很難說哪個比哪個科技更重要，只有輕重緩急和急迫與中長期發展，馬上用於軍事和國家重點專案，還是日常老百姓使用，作為院士多元化，只要在某項科技領域某人達到院士標準，就應該評為院士。是否增加院士名額或選定院士的程式是否需要調整改革，是另一個問題。

酒肉穿腸過，院士心中留！

酒肉院士可選！修腳搓澡院士可造！臭豆腐老陳醋院士亦可委任！釀葡萄酒的院士上來也很正常！

我們的科技特色反映出偉大的理想和偉大的實踐特徵！這些都全部統一於我們冀希望於社會全面進步科技快速發展的長遠目標之上！

李華不是隻釀葡萄酒。李華是做酒用葡萄種植，葡萄酒釀造等全系列技術。全國一大半的葡萄酒方面人才都可以稱為李華的學生，在寧夏等地區的酒用葡萄都是李華和其團隊培育出來的。最重要的是李老師首先建立起了國內果酒類人才培養體系。

但是，我個人認為李華上院士的可能性不大。首先，李華的研究方向是葡萄育種及葡萄酒釀造。其中葡萄育種類其實是農學部的事，你做的再好和輕工環境部沒關聯，畢竟推薦協會是食品協會。其次，葡萄酒本身就是個非必須用品，而且國內葡萄酒行業還是屬於弱勢群體。因此想從這個口突圍，可能性也不大。因為院士增選先決條件就是給中國社會科學、經濟發展帶來巨大貢獻。最後，李老師只有一個進步二的第一完成人。在工程院增選中，最少要倆進二才行。獎項和榮譽上也差點。

但是絕不能因為以上情況，否認李老師的成績。如果沒有李老師，可能中國現在絕大多數果酒類企業都不會存在，因為這些市場全部會被外國品牌把控，而且是高價把控。因為國內既沒有生產原料，也沒有相關人才。絕大多少葡萄酒及果酒類都只能進口。

所以也不要把李華和茅臺總工去比較。因為就不是一類情況。