購買釀酒裝置需要從哪些方面入手來思考判斷呢?建議從釀酒裝置的材質、型別、型號、品牌、售後來分析釀酒裝置值不值得去購買。釀酒裝置的材質目前市場上主流的釀酒裝置材質有鋁製，不鏽鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒裝置是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。食品級不鏽鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，價效比上來說要遜色不鏽鋼很多，因此大眾消費的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來說，304不鏽鋼的價效比是最高的。釀酒裝置的型別市面上的制酒裝置分為兩類：老式的平底鍋和高效節能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統的制酒裝置，它有一個比較致命的缺點：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節能蒸汽酒鍋是現代科技發展的產物，相對於以前的裝置有很多優點：採用多種國家專利加熱技術，永無糊鍋現象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現燒現賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養殖的最佳飼料，酒糟裡的蛋白質含量可達到18%以上，可以飼餵豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節能蒸汽制酒裝置。釀酒裝置的型號這裡所說的型號指的是一次投料的斤數，從小型裝置到大型酒廠裝置，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒裝置夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒裝置是可以的，當然還有酒廠裝置適合辦酒廠的朋友。購買釀酒裝置的售前售中售後服務服務的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒裝置公司打電話諮詢，這是你判斷釀酒裝置公司專業與否的第一步，如果你問的問題他都能給你一個滿意而詳細的答覆，那麼就說明這個廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到並解決，那麼這個廠家就是可以相信的；二是實地考察,1.如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網上訂購,那麼為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業的技術,有很多東西是無法透過文字清晰的表達出來的,只有一本說明書你什麼都學不會。售後的話，包括對裝置的定期詢問使用情況，裝置的問題，以及技術方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費諮詢品牌廠商協助解決。總結：透過對上面內容的瞭解，大家心裡的一塊石頭總算是落地了。對於想要透過釀酒致富的創業者來說，每一個環節，包括購買裝置都應該是慎重考慮的