大紅袍茶的沖泡

1、先在小蓋碗裡放置5—10克茶葉

2、沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡

3、注水時要“低斟高衝”，壺口與蓋碗保持一段距離

4、注水後颳去茶湯上面的浮沫，再加蓋

5、一般5—15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些

大紅袍的功效

一、大紅袍擁有非常突出的利尿作用。茶葉中豐富的咖啡鹼和茶鹼具有良好的利尿作用，可用於治療水腫和水滯瘤。

二、大紅袍具有非常顯著的興奮作用。大紅袍茶葉中富含大量的咖啡鹼，其能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

三、大紅袍的強心解痙作用明顯。咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡鹼。

四、紅袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死，可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

五、大紅袍還具有抑制動脈硬化的作用。大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，這兩種物質都具有活血化瘀和防止動脈硬化作用，經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。