要建立好的連結額，餐飲企業要做兩件事：價值觀的培養，和方法論的輸出。讓員工有內驅力，他心中有了夢想，和企業建立了聯絡，有了對企業的期許之後，技能就不是什麼太大的問題。

1.利益的連結：這是非常現實的一點，在員工管理上，做任何企業都要將這一點放在首位。為此，要設計好公司的薪酬激勵機制，要讓員工感覺在這家企業裡工作有奔頭。這點做不到，談什麼都是沒有意義的。

2.成長的連結：絕大多數員工在企業上班不只是為了拿這一份工資，還有個人能力的成長及職位上的晉升。特別是餐飲行業，工作程式相對一成不變，員工很容易就產生職業疲勞。這種“疲勞”如果沒得到及時處理，其結果就是“走人”。因此，企業要重視員工培訓，做好員工晉升調級管理工作。針對核心員工，有必要從職業生涯規劃上加以“連結”。

3.情感的連結：餐飲業是典型的服務業，員工的工作心情會直接傳遞給消費者，要一定程度上就決定服務質量。為此，企業要特別重視員工關懷工作。在日常工作中，各級管理人員要及時掌握下屬的心態，並加以引導。

4.事業的連結：餐飲業的員工流動性相對比較大，創業門檻也不高。如何將有能力的員工留下來，對企業來講非常重要。我有位做餐飲的朋友，他的門店每年都以一定的數量往上增長，且各店都能實現贏利目標。除了管理上的標準化外，最厲害的一招就是每個店的核心員工都對該店持股。企業的每一位員工都有機會成為店長，做自己負責店的股東。

5.文化的連結：餐飲企業不同於其他行業，消費者對服務質量只會有更高的要求，消費者的體驗感將會越來越重要。這一切都將對員工服務意識及能力提出更高的挑戰，員工的穩定性就顯得至關重要！文化的連結是員工穩定性最好的保障！

祝你的企業更上一層樓!

前不久在勺子課堂看過一篇文章，說到這個話題。實現企業和團隊的連結，團隊和員工個人的連結，這能給企業帶來很大的提升。企業應當注意與員工連結的方式，對於員工應該不僅僅只做技能培訓，員工的心態導致他的行為，培訓結果的好壞根本不是技能或者專業度的問題。崗位培訓 3 個月都過不了，其實不是因為真的過不了，而是企業沒有和員工建立聯絡，員工感覺做這件事費力不討好，內心根本沒有動力過。

所以要建立好的連結額，餐飲企業要做兩件事：價值觀的培養，和方法論的輸出。讓員工有內驅力，他心中有了夢想，和企業建立了聯絡，有了對企業的期許之後，技能就不是什麼太大的問題。