我第一次做飯好像是13歲左右，自己炒了一個甘藍，感覺還可以稍微有點鹹是那種還能接受的，感覺自己還挺有這方面天賦的。

我做的第一個菜就是回鍋肉，很清楚的記得當時做這個菜，其目的是將來不要餓著自己，沒想到家人這樣評價我做的菜。

先說哈步驟，再上圖：　　　　

1、買肉，嘿嘿，烙皮，然後就洗乾淨，放在鍋裡煮半個小時左右。　　　　

2、煮肉的時候，就把青椒切塊，洋蔥切塊，蒜苗切段，待用　　　　

3、煮好的肉切片，放鐵鍋裡炒至出油，放豆瓣，炒香。　　　　

4、放作料：糖，鹽，醬油，少許醋，炒香之後放蒜苗，洋蔥，青椒，繼續翻炒。　　　　

5、起鍋，不需要放味精，味道都很鮮美了。

6、圖下：　　　　

7.你生平第一次做的菜，得到家人怎樣的評價？　　

媽媽的評價：好吃不膩又下飯，家人直誇太好吃。

爸爸的評價：口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裡，肉脆少筋，不帶殘渣。

姐姐的評介：帶點苦味，正好也解了肥肉的油膩，很合我的口味。

呵呵的我說了一句自誇的話：是宴賓席上的美味佳餚，Very good dish（非常棒的菜）。

因為老爸常年在浙江工作，所以經常很長時間才回來一次，還記得有一天他突然打電話回來說馬上到家，問我晚飯燒了沒，於是我就決定來做一次晚飯！

因為當時正好是夏天，我就決定做個龍蝦，然後還買了韭黃和番茄，一共三道菜，其中龍蝦就不說了，學習網上教程，結果聞起來很香，但是沒啥味道。第二道番茄蛋湯，這個所以家常菜，沒啥難度。

但是最後一道菜就尷尬了，韭黃炒飯，其實味道還可以，但是出了一件非常糗的事，本來上桌吃了沒啥，但是吃著吃著發現韭黃沒有切，最後像吃麵條一樣。

對於這頓飯，老爸還是比較滿意與欣慰的，因為吃的時候還是看得出來老爸非常開心的，這種感覺讓我非常有成就感！