威爾士唯一的單一麥芽酒品牌Penderyn Madeira的釀熟工序在佈雷肯比肯斯完成。創立僅十年，卻已擁有極高品質。“Aur Cymru”在威爾士語中是“威爾士黃金”的意思，這款酒最初會被放入美國橡木波旁酒桶內，之後會在馬德拉酒桶中完成整個釀熟工序，這是為了增添豐富風味和不易察覺的複合感。作為另一款能直接入口的威士忌，它有著順滑、甘美的質地。花香撲鼻，夾雜著些許幹 果的甜味，這樣的融合令人愉悅。Penderyn的不凡價值還在於每天的產量只有兩桶。 在智利，出產一種叫做皮斯可的酒，也是白蘭地家族的一員，在該國有著嚴格的規範，內容是要求必須堅持天然、傳統、文化習俗與產品信譽。僅有種植在法定產區內，並遵循相關規定，包括種植、採收、釀製、蒸餾與裝瓶等程式，所生產的蒸餾葡萄酒才能使 用“Pisco”這個名稱。生 產皮斯可最主要的葡萄品種，是來自義大利的古品種Moscatel de Alejandria及Moscatel Rosada Pastilla，在產區裡還有種植蜜思嘉(Moscato)葡萄，結合當地特殊的地理環境與氣候，孕育出濃郁而芬芳的甜美果實，釀造出皮斯可在智利悠久 的傳統。 在秘魯，人們的每一餐都會伴隨一杯米白色的雞尾酒開始。它就是秘魯人引以為傲的經典雞尾酒Pisco Sour（皮斯科雞尾酒）。米白色澤的飲料上覆蓋著一層綿密的白色泡沫，雖外表溫柔清新，卻是後勁暴烈，實在不可貪杯。Pisco Sour是秘魯人的驕傲，2004年，秘魯政府宣佈將每年2月的第一個星期六定為“全國皮斯科雞尾酒節”。2007年，Pisco Sour被確認為“秘魯國家文化遺產”，並在所有南美國家都大受歡迎。1916年，利馬莫里斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配製成一種味道清香、爽口的雞尾酒。喝下去之後，很久才能感覺到其強烈的酒勁，味道不似別的烈酒一般單調，透露出酸酸的滋味，卻又回味甘甜，加上其外表溫柔可人，其受歡迎程度與古巴國飲MOJITO甚至不相上下。 拉克酒（raki）是土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀製成的一種烈酒，相當於我們的白酒，度數為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數過高，而兌上水稀釋後再喝。加水後酒會成乳白色，因此俗稱其為“獅子奶”，而這也正是其神奇之處，初次見到的人都會感到十分新鮮。這種酒口味比較特殊，一般外華人剛開始都會有點不習慣。但它卻有保健功效，據土耳其朋友說它可以暖胃，因此少喝一點對養生有利。到了土耳其你不妨試喝一杯，看看感覺如何。如覺得接受不了，也可換葡萄酒，土耳其的葡萄酒口碑也不錯。土耳其人認為，儘管葡萄酒不是從土耳其傳往世界各地的，但是阿納託利亞是它的發源地。 牙買加朗姆酒要在罐餾器中進行兩次蒸餾，而且用傳統甘蔗整體造酒，這很不平常，酒裡帶有泥土芳香和幾乎有一種說不出的迷人口味。牙買加朗姆酒使用的蜜糖漿要經過3個星期的發酵期，這比其他朗姆酒的發酵時間都更長。這種方法使牙買加朗姆酒產生更多的果香。大部分牙買加朗姆酒的陳釀時間在5年以上，而且朗姆酒的深色更多來自蜜糖漿而非陳釀過程。 清酒稱得上是日本的“國酒”，酒器精緻得如薰香用的瓷瓶，小口小口抿來，雅緻得很。這純米釀造出的液體，酒精度為15度左右，普通清酒分為“純酒”及“本釀造”，酒體透明帶有玉米般的純淨，滿室醇香。
威爾士唯一的單一麥芽酒品牌Penderyn Madeira的釀熟工序在佈雷肯比肯斯完成。創立僅十年，卻已擁有極高品質。“Aur Cymru”在威爾士語中是“威爾士黃金”的意思，這款酒最初會被放入美國橡木波旁酒桶內，之後會在馬德拉酒桶中完成整個釀熟工序，這是為了增添豐富風味和不易察覺的複合感。作為另一款能直接入口的威士忌，它有著順滑、甘美的質地。花香撲鼻，夾雜著些許幹 果的甜味，這樣的融合令人愉悅。Penderyn的不凡價值還在於每天的產量只有兩桶。 在智利，出產一種叫做皮斯可的酒，也是白蘭地家族的一員，在該國有著嚴格的規範，內容是要求必須堅持天然、傳統、文化習俗與產品信譽。僅有種植在法定產區內，並遵循相關規定，包括種植、採收、釀製、蒸餾與裝瓶等程式，所生產的蒸餾葡萄酒才能使 用“Pisco”這個名稱。生 產皮斯可最主要的葡萄品種，是來自義大利的古品種Moscatel de Alejandria及Moscatel Rosada Pastilla，在產區裡還有種植蜜思嘉(Moscato)葡萄，結合當地特殊的地理環境與氣候，孕育出濃郁而芬芳的甜美果實，釀造出皮斯可在智利悠久 的傳統。 在秘魯，人們的每一餐都會伴隨一杯米白色的雞尾酒開始。它就是秘魯人引以為傲的經典雞尾酒Pisco Sour（皮斯科雞尾酒）。米白色澤的飲料上覆蓋著一層綿密的白色泡沫，雖外表溫柔清新，卻是後勁暴烈，實在不可貪杯。Pisco Sour是秘魯人的驕傲，2004年，秘魯政府宣佈將每年2月的第一個星期六定為“全國皮斯科雞尾酒節”。2007年，Pisco Sour被確認為“秘魯國家文化遺產”，並在所有南美國家都大受歡迎。1916年，利馬莫里斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配製成一種味道清香、爽口的雞尾酒。喝下去之後，很久才能感覺到其強烈的酒勁，味道不似別的烈酒一般單調，透露出酸酸的滋味，卻又回味甘甜，加上其外表溫柔可人，其受歡迎程度與古巴國飲MOJITO甚至不相上下。 拉克酒（raki）是土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀製成的一種烈酒，相當於我們的白酒，度數為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數過高，而兌上水稀釋後再喝。加水後酒會成乳白色，因此俗稱其為“獅子奶”，而這也正是其神奇之處，初次見到的人都會感到十分新鮮。這種酒口味比較特殊，一般外華人剛開始都會有點不習慣。但它卻有保健功效，據土耳其朋友說它可以暖胃，因此少喝一點對養生有利。到了土耳其你不妨試喝一杯，看看感覺如何。如覺得接受不了，也可換葡萄酒，土耳其的葡萄酒口碑也不錯。土耳其人認為，儘管葡萄酒不是從土耳其傳往世界各地的，但是阿納託利亞是它的發源地。 牙買加朗姆酒要在罐餾器中進行兩次蒸餾，而且用傳統甘蔗整體造酒，這很不平常，酒裡帶有泥土芳香和幾乎有一種說不出的迷人口味。牙買加朗姆酒使用的蜜糖漿要經過3個星期的發酵期，這比其他朗姆酒的發酵時間都更長。這種方法使牙買加朗姆酒產生更多的果香。大部分牙買加朗姆酒的陳釀時間在5年以上，而且朗姆酒的深色更多來自蜜糖漿而非陳釀過程。 清酒稱得上是日本的“國酒”，酒器精緻得如薰香用的瓷瓶，小口小口抿來，雅緻得很。這純米釀造出的液體，酒精度為15度左右，普通清酒分為“純酒”及“本釀造”，酒體透明帶有玉米般的純淨，滿室醇香。