園地選擇

園地要選擇在生態條件良好，並具有可持續生產能力的農業生產區域。

2.選擇適宜品種

大櫻桃設施栽培應注意選用需冷量較少的早熟品種，如紅燈、義大利早紅、早大果等為主。晚熟品種不宜進行保護栽培，一是其需冷量大，蓄冷時間長。二是成熟晚，時間與露地早熟相差無幾，效益不明顯。

3.大棚建設

設施栽培的大棚除要堅固、抗風、抗壓外，還要透光控溼、保溫效果好，便於管理，有利於大櫻桃正常生長髮育。

4.扣棚時間與升溫

扣棚以後最好不要急於升溫，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續增加大櫻桃對低溫的需要，5-7天后再開始慢慢升溫。

櫻桃樹，薔薇目、薔薇科、李屬落葉小喬木，高可達8m。葉卵形至卵狀橢圓形，長7~12cm，先端銳尖，基部圓形，緣有大小不等重鋸齒，齒間有腺，上面無毛或微有毛，背面疏生柔毛。

花白色，徑約1.5~2.5cm，萼筒有毛;3~6朵簇生成總狀花序。果近球形，徑1~1.5cm，紅色。花期3月，先葉開放;果5~6月成熟。

櫻桃樹生長環境：櫻桃樹的適應性相當強，幾乎各種土壤都能生長。

分佈範圍：中國櫻桃在中國分佈很廣，北起遼寧、南至雲南、貴州、四川，西至甘肅、新疆均有種植，但以江蘇、浙江、山東、北京、河北為多。東北、西北的寒冷地區種植的多為毛櫻桃。此外，還有遼寧、煙臺等地引進的個大而甜的歐洲櫻桃。但歷史比較短，只有一百多年。

物種分類：中國栽培的櫻桃可分為四大類，即中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃，以中國櫻桃和甜櫻桃為主要栽培物件。中國櫻桃約有五十多個品種，主要優良品種有浙江諸暨的"短柄櫻桃"、山東龍口的"黃玉櫻桃"、安徽太和的"金紅櫻桃"、江蘇南京的"垂絲櫻桃"、四川的"漢源櫻桃"等。

櫻桃播種方法

1、櫻桃採收後，將果皮果肉劃破取出果核，並以清水洗除附著果核外的果肉，而後將的放在陰涼處晾乾1--2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中，播後約10--30天發芽。待幼苗長至5--10釐米時，再將它移植於塑膠軟盆中。櫻桃種子發芽容易，但其發芽並不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚，發芽率常低於30%。實生法達結果年齡較遲，苗株間品質變異大。

2、播種時間：種植適期為每年3-6月。在雨水較多的梅雨季節最好。

3、播種土壤：用疏鬆肥沃的田壟土、菜園土，或者用腐葉土、粗砂配置的沙質壤土最佳。