竹鼠,一般都可以達到5到6斤,但目前市場對3到4斤的商品鼠接受度比較高,一方面太大一次吃不完,另外,太大個的脂肪會偏多,比起野生的稍影響口感!所以從出生後6到7個月體重達到3斤左右就可以考慮出售了! 竹鼠是齧齒目竹鼠科的通稱。因主要吃竹而得名。多為中小型種類,一般體長在16~23釐米之間,但個別種類,如大竹鼠的體長可達45釐米;頭圓眼小,耳隱於皮內;尾與四肢均短;趾強爪尖;全身披長毛,但尾無毛或短而稀;頭骨粗壯堅實,顴弓外擴,骨脊高起,肌肉發達;上門齒特別粗大,共有16顆牙齒。棲息於非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。全世界計有3屬6種:非洲竹鼠屬2種,為東非的特有種;竹鼠屬3種,小竹鼠屬1種,為亞洲特有,見於中國南部。棲息於竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下,營地下生活。洞道淺,距地面僅20~30釐米,洞道土堆在洞口處,並常用土封住洞口。洞中巢穴常鋪以竹枝、竹葉和枯草。喜食竹類的地下莖、竹筍,也吃其他植物。大熊貓偶爾捕食。全年可見到幼鼠,繁殖次數不詳,每胎生3~8仔。竹鼠皮毛長絨厚,質量頗佳。肉鮮嫩,可食用。脂肪稱竹鼠油,可做外敷藥。竹鼠的牙還用於腎結石患者,把牙磨成粉末與白酒對口服即可。 竹鼠的分類地位是:齧齒目、竹鼠科、竹鼠屬(Rhizomys)和小竹鼠屬(Cannomys)。具體生物學資訊如下: 中華竹鼠(Chinese Bamboo Rat, Rhizomys sinensis):主要分佈在中國的中部和南部地區,緬甸北部和越南等也有分佈。具體如廣東、廣西、雲南、福建、湖南、貴州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、甘肅南部、陝西南部、湖北北部等。 銀星竹鼠(Hoary Bamboo Rat, R. pruinosus):主要在中國的東南地區和印度、馬來半島等地。如雲南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建等地。地下生活,以葦草根、白茅根、竹根、竹節、竹葉、竹筍為食;四季繁殖,春秋繁殖高峰;孕期1個月,每胎1-5個,哺乳期2個月。 大竹鼠(Large Bamboo Rat, R. sumatrensis):主要在中國的雲南西雙版納地區和馬來半島、蘇門達臘等地區。體大肥胖,是個體最大的竹鼠。晨昏外出活動;以竹根、竹筍為食,也食其他植物。2-4月和8-10月繁殖交配,孕期22天;每胎3-5只。分佈區狹窄,數量不多,稀有種。 小竹鼠. (Lesser Bamboo Rat, Cannomys badius):這是個體最小的竹鼠,主要在雲南西部和尼泊爾、 孟加拉北部、泰國、寮國、高棉、越南等地。分佈在中緬邊境一帶海拔600米左右的熱帶雨林和邊上的竹叢中,多在芭蕉芋、木薯地等環境中挖洞生存,孕期40天,每胎1-5只。分佈區狹窄,數量少,屬於稀有種。
竹鼠,一般都可以達到5到6斤,但目前市場對3到4斤的商品鼠接受度比較高,一方面太大一次吃不完,另外,太大個的脂肪會偏多,比起野生的稍影響口感!所以從出生後6到7個月體重達到3斤左右就可以考慮出售了! 竹鼠是齧齒目竹鼠科的通稱。因主要吃竹而得名。多為中小型種類,一般體長在16~23釐米之間,但個別種類,如大竹鼠的體長可達45釐米;頭圓眼小,耳隱於皮內;尾與四肢均短;趾強爪尖;全身披長毛,但尾無毛或短而稀;頭骨粗壯堅實,顴弓外擴,骨脊高起,肌肉發達;上門齒特別粗大,共有16顆牙齒。棲息於非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。全世界計有3屬6種:非洲竹鼠屬2種,為東非的特有種;竹鼠屬3種,小竹鼠屬1種,為亞洲特有,見於中國南部。棲息於竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下,營地下生活。洞道淺,距地面僅20~30釐米,洞道土堆在洞口處,並常用土封住洞口。洞中巢穴常鋪以竹枝、竹葉和枯草。喜食竹類的地下莖、竹筍,也吃其他植物。大熊貓偶爾捕食。全年可見到幼鼠,繁殖次數不詳,每胎生3~8仔。竹鼠皮毛長絨厚,質量頗佳。肉鮮嫩,可食用。脂肪稱竹鼠油,可做外敷藥。竹鼠的牙還用於腎結石患者,把牙磨成粉末與白酒對口服即可。 竹鼠的分類地位是:齧齒目、竹鼠科、竹鼠屬(Rhizomys)和小竹鼠屬(Cannomys)。具體生物學資訊如下: 中華竹鼠(Chinese Bamboo Rat, Rhizomys sinensis):主要分佈在中國的中部和南部地區,緬甸北部和越南等也有分佈。具體如廣東、廣西、雲南、福建、湖南、貴州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、甘肅南部、陝西南部、湖北北部等。 銀星竹鼠(Hoary Bamboo Rat, R. pruinosus):主要在中國的東南地區和印度、馬來半島等地。如雲南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建等地。地下生活,以葦草根、白茅根、竹根、竹節、竹葉、竹筍為食;四季繁殖,春秋繁殖高峰;孕期1個月,每胎1-5個,哺乳期2個月。 大竹鼠(Large Bamboo Rat, R. sumatrensis):主要在中國的雲南西雙版納地區和馬來半島、蘇門達臘等地區。體大肥胖,是個體最大的竹鼠。晨昏外出活動;以竹根、竹筍為食,也食其他植物。2-4月和8-10月繁殖交配,孕期22天;每胎3-5只。分佈區狹窄,數量不多,稀有種。 小竹鼠. (Lesser Bamboo Rat, Cannomys badius):這是個體最小的竹鼠,主要在雲南西部和尼泊爾、 孟加拉北部、泰國、寮國、高棉、越南等地。分佈在中緬邊境一帶海拔600米左右的熱帶雨林和邊上的竹叢中,多在芭蕉芋、木薯地等環境中挖洞生存,孕期40天,每胎1-5只。分佈區狹窄,數量少,屬於稀有種。