紫背天葵為宿根植物，一般多在田邊、地頭、溝旁零星種植，栽培方法比較簡單，不需特殊管理。紫背天葵莖節部易生不定根，可用枝條扦插繁殖。選健壯節段，每段取兩個節剪斷，帶葉扦插於事先整好的苗床上，或用沙床扦插，保持溼潤，亦可扦插在水槽中，約10天左右髮根，進行移栽定植。

無霜凍地區，可週年進行扦插繁殖。成片種植時，選擇好土地，施入土雜肥作基肥，每667米2施3000～4000千克。整地作畦，畦寬約1。2～1。4米，按株行距30～40釐米×30～40釐米開定植穴，將髮根的扦插苗栽於穴中，可單植也可雙株定植。

紫背天葵耐旱性很強，但充足的水分供應有利於莖葉生長，並可提高產量和改善品質。 生產中應注意保持土壤溼潤，並培肥土壤，每667米2施稀薄雞糞水1000千克或尿素10～12千克。

一般嫩莖長到15釐米左右可進行採摘，採摘次數愈多，分枝愈旺盛，每採摘1次，每667米2產量可達到600～800千克。溫度高時生長迅速，15天可採摘1次；冬季溫度低，生長緩慢，可1月採收1次。 採收時，摘取先端具5～6片葉的嫩梢，基部留兩個節，以使繼續萌發新枝梢，供下次採摘。

北方地區紫背天葵不能露地越冬，冬季可將植株移入溫室進行生產，或將整株假植於陽畦或溫室內，翌年春季再扦插露地。紫背天葵很少發生病蟲害，一般不需用藥。