市面上的鈦合金鍋100%都是假的，鈦合金不可能拿來做鍋。從專業的角度說，一般被稱為“某某合金”的金屬材料，那麼這種合金材料其中“某某”這種元素的含量是很高的，一般在50%以上。就像“鈦合金”一樣，其中鈦元素的含量絕對是50%以上。鈦合金不能做鍋子的原因有幾點，都是材料本身的特性決定的。1、鈦合金有個特性“熱傳導係數低”，通俗的講就是“傳熱速度慢”。傳熱慢怎麼炒菜啊？鍋底都燒紅了，鍋邊還是冷的。2、鈦合金是機械加工行業內公認的最難加工的材料之一，其加工成本相當高，是其材料成本的數十倍甚至百倍，這是鈦合金製品賣得貴的原因之一。假設用鈦合金做一口鍋，重1-2公斤，鈦合金材料500元一公斤，加工費算十倍，光加工費就幾千上萬了，這口鍋價格不菲啊。3、鈦合金在特定情況下會燃燒。條件是：細小的鈦合金碎屑，在200度左右的溫度就會燃燒。鈦合金密度較低（約是鋼材的三分之一到二分之一間），材料較軟，鍋鏟和鍋接觸難免會鏟些金屬碎屑，家用的天然氣灶溫度能到達300度。那豈不是炒菜時就引發火災了啊？一些大型企業加工鈦合金時都是用液氮作加工冷卻的，可想而知鈦合金不是那麼容易加工的。現在的商家用鈦合金做宣傳噱頭，都是覺得鈦合金製品貴，從來都沒有仔細瞭解過原因。鈦合金製品貴，不是因為材料本身貴，而是因為加工難度高，加工費貴。也沒有仔細瞭解過鈦合金的特性，根本就不能拿來做鍋的材料。現在市面上宣傳的什麼鈦合金鍋全是假的，估計就是什麼鋁合金、合金鋼等材料。