豆角上面長黑點的原因是：豆類炭疽病。此病多發於潮溼多雨地區，可同時危害豆角的葉、莖、莢、種子四個部位，主要表現為長大量圓形或者長圓形的黑點或紅褐色點，大小可達1釐米，潮溼時常溢位粉紅色粘稠物。這類長了黑點的黑角最好不要食用，因為上面殘留的很多毒素，對人的身體健康有害。

一、危害：炭疽病可危害葉片、莖莢和種子。病葉的葉脈有紅褐色條斑，後期變成黑色網狀斑。莖和葉柄染病有褐色凹陷龜裂斑，後期變成黑褐色長條斑。豆莢染病有黑色圓形凹陷斑，潮溼時有粉紅色物質。種子染病則有黃褐色或褐色凹陷斑。

二、措施：

1、發病初期可噴施百菌靈、代森錳鋅、福美雙、咪鮮胺等殺菌劑，間隔5天噴一次，連噴2-3次。在種植時，農戶儘可能選擇抗病品種，同時可以透過輪作、深翻土地進行，特別是下雨後要注意及時排澇，降低土壤含水量。

2、選用抗病品種；對種子進行消毒，用種子重量0．4％的 50％多菌靈可溼性粉劑拌種，或者用60％防黴寶超微粉600倍液浸種30分鐘；噴75％百菌清可溼性粉劑800倍液，或者噴施50％甲基託布津800倍液。

三、營養價值：

1、豆角中含有大量的優質蛋白質，碳水化合物微量元素等營養物質，具有增加人體機能，補充能量，提高免疫力的作用。

2、豆角中含有豐富的維生素，特別是維生素B可以增強腸胃蠕動，起到助消化的作用。

3、豆角中含有維生素，蛋白質，微量元素等物質，可以抑制膽鹼酶活性，對膽囊也有一定的保護作用。

4、豆角中還含有豐富的維生素C，起到抗氧化的作用，增加機體抗病毒的能力，還具有抗衰老的作用。

5、豆角中還含有多種氨基酸，除了增強免疫力外還具有健脾和抑制腫瘤的作用。