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1 # 遊玩贛州
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2 # 晚街聽風1122
材料：水 100g
砂糖 50g
洋酒 10g
做法：水加入糖煮開放涼，等要使用時再加洋酒即可。
洋酒可依據要作的cake是什麼口味加入什麼口味的酒。
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3 # 9HY侯掌櫃聊酒
酒糖液
材 料︰水 100g；砂糖 50g；洋酒（可換） 10g。
水和糖的比例2:1，水和酒的比例10:1，也可以根據自己的口味加重糖或者酒。
作 法︰水加入糖煮開放涼，等要混入蛋糕時再加入需要的洋酒。
注意：洋酒可依據蛋糕的口味需要加入不同口味的酒，如蘭姆酒、白蘭地、橙皮酒、咖啡甜酒等等。
總結，歐洲人口味和亞洲人口味是不太一樣的，此外同國家的不同地域人的口味也不太一樣的，裡面的配比是常見的配比，大家還可以根據自己的口味進行適當的調整，也可以增加自己喜歡的口味，例如：我喜歡調料帶來的香氣，加入豆蔻粉的效果也很好等。大家有感興趣的試試加入胡椒的口感，很有意思哦。
品酒師侯侯
北京宏潤匯鑫貿易有限責任公司執行董事
北京宏潤惠友貿易有限責任公司總經理
“侯掌櫃聊酒”公眾資訊平臺主編
9-HY英國WSET培訓學校校長
9-HY葡萄酒俱樂部創始人
中國女企業家協會理事
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4 # 輕輕江
十天前，我在巴哈馬的首都——拿騷嚐到了他們的特產“朗姆酒蛋糕”，朗姆酒是用甘蔗汁發酵後蒸餾出來的酒三十多度以上的樣子，我在他們的酒吧喝過水果味的朗姆蜜酒，度數還要低一些。這種蛋糕入口後酒香濃烈，有度數的……我想吃了後再開車肯定達到“酒駕”的標準。我也問了加酒的數量：圖5⃣️這一盒蛋糕567克，需要加8小杯朗姆酒。圖6⃣️ 右下角的小杯子就是。（本文照片來我的2018，12月相簿，侵權必究！）
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5 # 愛烘焙的我
學烘焙肯定是要來國際化前沿的都市學哦，這樣技術才能最領先呢，還可以順便旅遊考察一些店面啊~對你幫助都很大的呢 其實距離倒是最次要的因素啦，能學習到好的西點才是最重要的，可以去威力旺卡看看 不錯的
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材料：水 100g砂糖 50g洋酒 10g
做法：水加入糖煮開放涼，等要使用時再加洋酒即可。
洋酒可依據要作的cake是什麼口味加入什麼口味的酒。