綠豆是清熱消暑的佳品，但是它極易生蟲。在收穫的時候表面還是好好的，但是經過一段時間的貯存，到了夏秋季節往往發生蟲害，會生出許多黑褐色小硬殼蟲，被害豆粒嚴重的可達三分之二以上。重量損失也在一半以上，這種硬殼蟲叫綠豆象。
難道綠豆“自己”會生蟲嗎？並不是這樣。綠豆象和其它昆蟲一樣、一生有卵、幼蟲、蛹和成蟲這麼四個階段。綠豆象是以黑褐色的硬殼成蟲過冬的。第二年綠豆花結莢時就飛到地裡去吃花粉、交尾產卵。卵產在嫩豆莢的表面上，變成幼蟲後就鑽入莢中再鑽進豆粒裡，蛀食豆粒，而豆粒表面只留有針尖大小的黑點。因此，在豆粒外表幾乎看不出蟲蛀的跡象。幼蟲在豆粒內發育生長逐漸變成蛹，化蛹前在豆粒種皮下咬一個小圓孔，遇到條件適宜時就變成蟲，頂開種皮飛到野外或房間的角落中潛伏過冬。來年開花季節再產卵繁殖，危害豆類。綠豆象不僅危害綠豆還危害蠶豆、扁豆、豌豆、大豆、紅小豆等。它不僅可以在田間產卵，在適宜條件下還可以在倉庫中繁殖呢！
儲存方法存。用文火將鐵鍋燒熱，然後把綠豆放入鍋內，不斷翻動，使綠豆均勻升溫到50℃左右（手摸綠豆燙手，但尚能忍耐），炒5至6分鐘後，趁熱將綠豆倒入乾淨的壇內，以裝滿為好，然後封閉貯存。綠豆經過加熱處理，既可殺滅蟲卵，又不影響食用，更不會出現煮不爛的現象。防。可以把一小撮花椒用豆包布包起放在裝糧食（不只是綠豆和薏米）的塑膠袋裡，不向外取糧食時把塑膠袋口紮緊，就不會長蟲了。其它穀類通用，效果很好。
綠豆是清熱消暑的佳品，但是它極易生蟲。在收穫的時候表面還是好好的，但是經過一段時間的貯存，到了夏秋季節往往發生蟲害，會生出許多黑褐色小硬殼蟲，被害豆粒嚴重的可達三分之二以上。重量損失也在一半以上，這種硬殼蟲叫綠豆象。
難道綠豆“自己”會生蟲嗎？並不是這樣。綠豆象和其它昆蟲一樣、一生有卵、幼蟲、蛹和成蟲這麼四個階段。綠豆象是以黑褐色的硬殼成蟲過冬的。第二年綠豆花結莢時就飛到地裡去吃花粉、交尾產卵。卵產在嫩豆莢的表面上，變成幼蟲後就鑽入莢中再鑽進豆粒裡，蛀食豆粒，而豆粒表面只留有針尖大小的黑點。因此，在豆粒外表幾乎看不出蟲蛀的跡象。幼蟲在豆粒內發育生長逐漸變成蛹，化蛹前在豆粒種皮下咬一個小圓孔，遇到條件適宜時就變成蟲，頂開種皮飛到野外或房間的角落中潛伏過冬。來年開花季節再產卵繁殖，危害豆類。綠豆象不僅危害綠豆還危害蠶豆、扁豆、豌豆、大豆、紅小豆等。它不僅可以在田間產卵，在適宜條件下還可以在倉庫中繁殖呢！
儲存方法存。用文火將鐵鍋燒熱，然後把綠豆放入鍋內，不斷翻動，使綠豆均勻升溫到50℃左右（手摸綠豆燙手，但尚能忍耐），炒5至6分鐘後，趁熱將綠豆倒入乾淨的壇內，以裝滿為好，然後封閉貯存。綠豆經過加熱處理，既可殺滅蟲卵，又不影響食用，更不會出現煮不爛的現象。防。可以把一小撮花椒用豆包布包起放在裝糧食（不只是綠豆和薏米）的塑膠袋裡，不向外取糧食時把塑膠袋口紮緊，就不會長蟲了。其它穀類通用，效果很好。