具體做法如下：

1、首先，將準備好的200g黃豆放入水中浸泡一夜。

2、用豆漿機果汁功能打三遍，打出來是生豆漿，千萬不要用豆漿功能加熱。

3、先用豆漿機自帶的濾網過濾第一遍，目的是去除大部分豆渣。

4、接著用細濾布再過濾一次，這樣豆腐做出來口感更細膩。

5、上鍋加熱，注意要邊加熱邊攪拌，小心糊鍋，沸騰以後一分鐘即可。

6、接著將30ml白醋與180ml水混合稀釋，這個根據豆子的量酌情增加。

7、等熱豆漿溫度降至80～90度時，用勺子以打圈的方式分3到6次加入豆漿中。

8、靜置片刻，直到豆花出現，接著再加熱一到兩分鐘關火，使豆花凝固。

9、將豆花盛出來放在鋪有紗布的豆腐盒裡，並將豆花鋪平。

10、用重物壓制，想吃老一點就壓一個小時，嫩一點半個小時就好了。

11、一段時間過後，自制的不含新增劑的豆腐就成型。

1、黃豆提前一夜泡好。

2、泡發好的黃豆一半放入豆漿機中，水位在高低之間。

3、啟動溼豆功能。

4、20分鐘左右，用濾網濾出豆渣。

5、白醋和水1：5混合。

6、兩次豆漿過濾後加熱至90度左右，邊慢慢倒入白醋水，邊用勺子攪動。

7、有點凝結了，靜止一下。

8、把屜布放入蒸格中鋪好。

9、把豆花舀入屜布中，控出水分。

10、蓋上屜布，盆中裝水壓上。

11、這是壓了一夜的樣子。

12、完成。