很多人都喜歡吃糯米餈，還記得夏天有一種雪糕就叫做糯米餈嗎？外邊皮兒的嚼勁簡直讓人難以忘記啊！除了這種糯米餈，讓人難忘的還有水果糯米餈，但是在外面買有點小貴。現在就來教大家怎麼做芒果糯米餈吧！你想吃多少做多少，愛什麼時候做就什麼時候做。不僅方便，而且實惠。
首先，我們需要準備的東西有:新鮮的芒果，用量的話看自己的喜歡。150g的糯米粉，40g的糖和木薯澱粉，其中木薯澱粉用玉米澱粉代替也是可以的。250g的牛奶，也可以用奶粉幾勺泡濃一點來代替，但是需要的是無糖的奶粉。不論剛才用的是不是奶粉泡開成牛奶，後續都需要再準備20g的奶粉。20g的黃油，但是這個黃油需要把它融化成液體，最後再準備一點點椰蓉就可以了。
接下來就可以正式做起來了。第一步，除了椰蓉以外的材料都放在一起一個大碗里弄均勻，什麼程度才算好呢？那就是裡面沒有顆粒的感覺，比較平滑和細膩。然後就可以把它們在微波爐裡轉40秒，轉完40秒之後再拿出來拌一下再繼續轉40秒，要一直這樣不斷操作，使得這個糰子有一半透明的顏色就可以停止了，然後把它拿出來等到它完全“凍”住了就可以用了，在比之前，就把它放在旁邊備用吧。
第二步，把在超市買來的芒果洗乾淨之後去掉皮，再切成一塊一塊的樣子，接下來再把剛剛準備好的糯米糰子搓圓之後壓扁，留出一個洞的樣子，再把剛剛切好的芒果塊放進去再用手包起來，包的時候可以戴上手套，這樣的話，就避免粘上手了。
第三步，把準備好的椰蓉倒在一個大碗裡，然後把剛剛做好的糰子一個一個扔在這個裝有椰蓉的大碗裡，然後把在裡面滾一圈就可以吃了。這三個步驟是不是好容易啊？嘴巴饞了就可以做起來了！
下面我要介紹第二種糯米餈的做法了，其實外表和上面那種是差不多的，就是裡面把芒果變成了紫薯，這種糯米餈是老人孩子都可以吃的，而且不上火。
首先我們需要準備的食材有130g的糯米粉，兩碗涼水，25g的細砂糖，20g的色拉油，當然可以用玉米油來代替，還需要兩個紫薯，一勺的煉乳，適量的椰蓉，還可以用炒熟的糯米粉來代替椰蓉，或者是麵包糠。其次我們就開始做了，將買來的紫薯洗乾淨後去掉它的皮，切成一塊一塊的樣子，把它們放在蒸鍋裡蒸熟，蒸熟了以後再倒入一勺的煉乳，把兩者攪拌均勻成紫薯泥。接下來把除了紫薯之外的東西都倒在一個大碗裡，攪拌成一個大團子，攪拌好了之後就可以分成8份。
取出其中一個糰子壓扁以後留一個小洞，在小洞裡放一勺紫薯泥，再封口搓成團。將包好的糰子放入蒸籠裡，然後開大火蒸12分鐘左右就可以了。需要注意的是，在蒸鍋裡要放上溼了的布就可以了。趁它們還有餘熱的時候，讓它們均勻的裹上椰蓉就可以了。
很多人都喜歡吃糯米餈，還記得夏天有一種雪糕就叫做糯米餈嗎？外邊皮兒的嚼勁簡直讓人難以忘記啊！除了這種糯米餈，讓人難忘的還有水果糯米餈，但是在外面買有點小貴。現在就來教大家怎麼做芒果糯米餈吧！你想吃多少做多少，愛什麼時候做就什麼時候做。不僅方便，而且實惠。
首先，我們需要準備的東西有:新鮮的芒果，用量的話看自己的喜歡。150g的糯米粉，40g的糖和木薯澱粉，其中木薯澱粉用玉米澱粉代替也是可以的。250g的牛奶，也可以用奶粉幾勺泡濃一點來代替，但是需要的是無糖的奶粉。不論剛才用的是不是奶粉泡開成牛奶，後續都需要再準備20g的奶粉。20g的黃油，但是這個黃油需要把它融化成液體，最後再準備一點點椰蓉就可以了。
接下來就可以正式做起來了。第一步，除了椰蓉以外的材料都放在一起一個大碗里弄均勻，什麼程度才算好呢？那就是裡面沒有顆粒的感覺，比較平滑和細膩。然後就可以把它們在微波爐裡轉40秒，轉完40秒之後再拿出來拌一下再繼續轉40秒，要一直這樣不斷操作，使得這個糰子有一半透明的顏色就可以停止了，然後把它拿出來等到它完全“凍”住了就可以用了，在比之前，就把它放在旁邊備用吧。
第二步，把在超市買來的芒果洗乾淨之後去掉皮，再切成一塊一塊的樣子，接下來再把剛剛準備好的糯米糰子搓圓之後壓扁，留出一個洞的樣子，再把剛剛切好的芒果塊放進去再用手包起來，包的時候可以戴上手套，這樣的話，就避免粘上手了。
第三步，把準備好的椰蓉倒在一個大碗裡，然後把剛剛做好的糰子一個一個扔在這個裝有椰蓉的大碗裡，然後把在裡面滾一圈就可以吃了。這三個步驟是不是好容易啊？嘴巴饞了就可以做起來了！
下面我要介紹第二種糯米餈的做法了，其實外表和上面那種是差不多的，就是裡面把芒果變成了紫薯，這種糯米餈是老人孩子都可以吃的，而且不上火。
首先我們需要準備的食材有130g的糯米粉，兩碗涼水，25g的細砂糖，20g的色拉油，當然可以用玉米油來代替，還需要兩個紫薯，一勺的煉乳，適量的椰蓉，還可以用炒熟的糯米粉來代替椰蓉，或者是麵包糠。其次我們就開始做了，將買來的紫薯洗乾淨後去掉它的皮，切成一塊一塊的樣子，把它們放在蒸鍋裡蒸熟，蒸熟了以後再倒入一勺的煉乳，把兩者攪拌均勻成紫薯泥。接下來把除了紫薯之外的東西都倒在一個大碗裡，攪拌成一個大團子，攪拌好了之後就可以分成8份。
取出其中一個糰子壓扁以後留一個小洞，在小洞裡放一勺紫薯泥，再封口搓成團。將包好的糰子放入蒸籠裡，然後開大火蒸12分鐘左右就可以了。需要注意的是，在蒸鍋裡要放上溼了的布就可以了。趁它們還有餘熱的時候，讓它們均勻的裹上椰蓉就可以了。