拉絲粉和麵粉是兩種完全不同的事物，主要區別如下：
1、概念不同。
拉絲粉，是乾式拉絲潤滑劑的俗稱，又被稱為拉絲潤滑粉，又分為鈣基拉絲粉與納基拉絲粉。而麵粉是指用機器把小麥粉磨之後得到的粉狀物，根據麵粉中蛋白質含量的多少，將其可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉這幾類。
2、功能不同。
拉絲粉的作用在於在鋼絲冷拔加工過程中，起到潤滑效能，降低摩擦係數，節約能量消耗，從而延長拉絲模具的適用壽命。
具體而言是指在拉拔低碳鋼絲、高碳鋼絲、特殊的合金鋼絲以及不鏽鋼鋼絲等各種金屬線材時，能夠使鋼絲在拉拔過程中隨著鋼絲的延展變形，從而形成一種潤滑膜，對成品絲起到防鏽蝕等的保護作用，並進而提高成品絲的表面質量，而且能更加方便的進行後續相關鍍層處理的工藝。
而麵粉作為中國北方大部分地區的主食，其主要作用根據其種類有不同的區別：
高筋麵粉：由於本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，主要用於製作麵包，或者部分酥皮類起酥點心；
中筋麵粉：體質半鬆散，一般的中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等；
低筋麵粉：用手抓易成團，蛋白質含量低，麩質較少，筋性弱，比較適合用來做蛋糕、鬆糕、餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
3、可否食用不同。
這是兩者最大的區別，拉絲粉是其潤滑作用的潤滑劑，所以根本不能食用，而麵粉作為北方地區的主食，是可以食用的，而且食用方式種類繁多，可以做成各種食品食用。
擴充套件資料：
麵粉的儲存方法：
1、通風良好麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔減少蟲鼠滋生，
拉絲粉和麵粉是兩種完全不同的事物，主要區別如下：
1、概念不同。
拉絲粉，是乾式拉絲潤滑劑的俗稱，又被稱為拉絲潤滑粉，又分為鈣基拉絲粉與納基拉絲粉。而麵粉是指用機器把小麥粉磨之後得到的粉狀物，根據麵粉中蛋白質含量的多少，將其可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉這幾類。
2、功能不同。
拉絲粉的作用在於在鋼絲冷拔加工過程中，起到潤滑效能，降低摩擦係數，節約能量消耗，從而延長拉絲模具的適用壽命。
具體而言是指在拉拔低碳鋼絲、高碳鋼絲、特殊的合金鋼絲以及不鏽鋼鋼絲等各種金屬線材時，能夠使鋼絲在拉拔過程中隨著鋼絲的延展變形，從而形成一種潤滑膜，對成品絲起到防鏽蝕等的保護作用，並進而提高成品絲的表面質量，而且能更加方便的進行後續相關鍍層處理的工藝。
而麵粉作為中國北方大部分地區的主食，其主要作用根據其種類有不同的區別：
高筋麵粉：由於本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，主要用於製作麵包，或者部分酥皮類起酥點心；
中筋麵粉：體質半鬆散，一般的中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等；
低筋麵粉：用手抓易成團，蛋白質含量低，麩質較少，筋性弱，比較適合用來做蛋糕、鬆糕、餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
3、可否食用不同。
這是兩者最大的區別，拉絲粉是其潤滑作用的潤滑劑，所以根本不能食用，而麵粉作為北方地區的主食，是可以食用的，而且食用方式種類繁多，可以做成各種食品食用。
擴充套件資料：
麵粉的儲存方法：
1、通風良好麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔減少蟲鼠滋生，