婆婆丁有消炎的作用、每到春天的時候家人都挖一點曬乾泡水喝、也可以用熱水煮一下蘸醬吃也非常還吃、聽人說還可以包餃子包子吃、不知道好不好吃，就是有一點苦、可以敗敗火、必定是藥材也不能多吃。

幹婆婆丁的吃法除了泡水之外還可以：用溫水泡開清洗乾淨，煮熟過涼，擠幹水分。炸點雞蛋醬或者肉醬，蘸醬吃。還可以煮熟攥幹以後涼拌。

另外還有人嘗試過婆婆丁炒雞蛋，婆婆丁小豆腐等等。

幹婆婆丁是多年生草本植物，含有豐富的維生素和礦物質，有較強化肝臟的作用，能降低膽固醇，使用是切細乾燥的根或葉子。

除了泡水喝還有很多的方法，涼拌婆婆丁、炒婆婆丁、熬婆婆丁湯、還可以和其它蔬菜搭配使用吃法多樣 味道更佳。

很多人都爭先恐後回答這個問題

實際上我比較有發言權

婆婆丁是個好東西，我們知道婆婆丁實際上就是蒲公英，這是中藥裡消炎類不可缺少的一部分，它對抗炎消腫有很大的好處。

現在很多人流行婆婆丁泡水喝，但實際上這是一種浪費，婆婆丁泡水後還可以食用。

雞蛋醬加上婆婆丁，你們就開心的吃吧，雖然有些苦澀，但如果你對苦不是很厭煩，那它就是一種純粹的綠色食材！

乾的可以泡水喝，有清火消炎的作用，乾的還可以用來做包子，包餃子都行。要溫水泡一段時間，然後攥幹水分剁碎，加別的配料就可以了

乾的婆婆丁除了泡水喝，還可以幹什麼吃？

在農村家家戶戶都會在婆婆定下來的時候採一些曬乾，曬乾的婆婆丁可以用來泡水喝，婆婆丁可以消炎，也是一個非常好吃的野菜。

乾的婆婆丁不光可以泡水喝，我們可以用婆婆丁包餃子，包包子，把乾的婆婆丁用水泡一下，只好切成細末，和豬肉攪拌在一起，包包子，包餃子，包餡餅都可以。

婆婆丁，其實是一個通俗的叫法，尤其在北方地區，人們都比較喜歡叫婆婆丁，婆婆丁的學名叫蒲公英，具有保肝利膽，清熱解毒，消炎抗菌，利尿排毒等等很多的功效，而且現在也有很多人都喜歡用婆婆丁根泡水喝，起到消炎去火的作用。

婆婆丁是可以食用的，在北方地區，每到開春的時候，就是有很多人都把婆婆丁挖出來，蘸醬吃，或者是包餃子，煲湯等。到了冬天，都會把提前挖好的婆婆丁根曬乾了，然後再儲存起來，留著備用。

婆婆丁泡水雖然是好處多，在李時珍的本草綱目裡面是屬於菜部的，藥食同源，是可以長期食用的，但是也不適合一直這樣單純的食用，需要搭配一下才更合理，婆婆丁的屬性是微寒的，不適合陽虛外寒，脾胃虛弱的朋友長期食用，這部分人食用婆婆丁之後可能會出現拉肚子，或者是咳嗽的現象。

可以搭配一下新會柑皮，新會柑皮就是廣陳皮，屬性是微溫的，和婆婆丁一樣，也是藥食同源的，新會陳皮分為青柑皮和紅柑皮，兩者的功效是不一樣的，青柑皮具有保護心血管，醒腦提神，消積化滯的作用，和婆婆丁根搭配在一起的青柑蒲公英根茶，技能很好的中和一下蒲公英根的寒性，又能相容兩者共同的功效，這樣就比單純的婆婆丁根好很多了。也不會出現拉肚子的情況了。