1.炒洋蔥時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。
2.做油煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。
3.在加有滷汁的冷麵裡，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鮮美。
4.用紅葡萄酒做成果凍，顏色美觀，味道芳香；白葡萄酒加檸檬汁做成的果凍，味道清爽，兩者均宜作餐後點心。
5.魚肉獨有腥味，用紅葡萄酒處理，酒中鞣質及香味可將腥味消除。
6.烹調菜餚時，在鍋里加入少量紅葡萄酒，就能達到增加色、香、味的效果。
6.把肉浸入葡萄酒內，由於酒有多種酵素和酒精，與肉的蛋白質相互作用而使肉變軟，保持相當的新鮮度，肉煮熟後鮮嫩好吃。
7.葡萄酒開啟後，若存放過久，就會變成醋，具有芳香味，用來做沙拉非常好吃。
8.在火腿切口處塗些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不變。
9.存放過久的蘋果，影響口味，如切塊放入葡萄酒中，就別有風味。
10.雪碧飲料中加些紅葡萄酒，顏色美豔，味道香甜，別有風味。
11.吃涼拌麵時，如加入調料後再倒入一小匙葡萄酒，面的味道格外鮮美可口。
12.在水壺中倒入一小匙葡萄酒，再倒入涼開水，味甜解渴。
13.在水中摻些葡萄酒，然後放入冰箱凍成冰塊，放入大麥菜或冷麵中食用，清熱解暑又除煩惱。
14.將一杯紅葡萄酒加熱，再在酒中打一隻雞蛋，用筷子攪動後飲用，治療感冒效果頗佳。
15.清潔肌膚
將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中浸泡後取出，以打圈的方式溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中，可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之後，面板明顯變得有彈性。不過一定要使用完全發酵的葡萄酒才行。
16.清洗車間
如果你的私家車道或者車庫上有一些汽油汙漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在汙漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些汙漬去掉一部分;如果用葡萄酒和小蘇打進行混合，清洗效果會更好。
17.清洗酒漬
當你不小心把紅葡萄酒灑在地毯上時，可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒，然後迅速用乾淨的布把汙漬擦掉。
18.清洗蔬果
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。它甚至還可以讓蔬果嚐起來更美味!
19.清洗廚房用具
白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去汙漬，殺滅病菌，而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對身體有害的化學物質。不過，如果你的廚房檯面是用花崗岩製作的，那就不適合用白葡萄酒來清洗了，因為酸會腐蝕花崗岩。你還可以拿白葡萄酒來清洗玻璃製品。
1.炒洋蔥時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。
2.做油煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。
3.在加有滷汁的冷麵裡，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鮮美。
4.用紅葡萄酒做成果凍，顏色美觀，味道芳香；白葡萄酒加檸檬汁做成的果凍，味道清爽，兩者均宜作餐後點心。
5.魚肉獨有腥味，用紅葡萄酒處理，酒中鞣質及香味可將腥味消除。
6.烹調菜餚時，在鍋里加入少量紅葡萄酒，就能達到增加色、香、味的效果。
6.把肉浸入葡萄酒內，由於酒有多種酵素和酒精，與肉的蛋白質相互作用而使肉變軟，保持相當的新鮮度，肉煮熟後鮮嫩好吃。
7.葡萄酒開啟後，若存放過久，就會變成醋，具有芳香味，用來做沙拉非常好吃。
8.在火腿切口處塗些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不變。
9.存放過久的蘋果，影響口味，如切塊放入葡萄酒中，就別有風味。
10.雪碧飲料中加些紅葡萄酒，顏色美豔，味道香甜，別有風味。
11.吃涼拌麵時，如加入調料後再倒入一小匙葡萄酒，面的味道格外鮮美可口。
12.在水壺中倒入一小匙葡萄酒，再倒入涼開水，味甜解渴。
13.在水中摻些葡萄酒，然後放入冰箱凍成冰塊，放入大麥菜或冷麵中食用，清熱解暑又除煩惱。
14.將一杯紅葡萄酒加熱，再在酒中打一隻雞蛋，用筷子攪動後飲用，治療感冒效果頗佳。
15.清潔肌膚
將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中浸泡後取出，以打圈的方式溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中，可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之後，面板明顯變得有彈性。不過一定要使用完全發酵的葡萄酒才行。
16.清洗車間
如果你的私家車道或者車庫上有一些汽油汙漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在汙漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些汙漬去掉一部分;如果用葡萄酒和小蘇打進行混合，清洗效果會更好。
17.清洗酒漬
當你不小心把紅葡萄酒灑在地毯上時，可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒，然後迅速用乾淨的布把汙漬擦掉。
18.清洗蔬果
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。它甚至還可以讓蔬果嚐起來更美味!
19.清洗廚房用具
白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去汙漬，殺滅病菌，而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對身體有害的化學物質。不過，如果你的廚房檯面是用花崗岩製作的，那就不適合用白葡萄酒來清洗了，因為酸會腐蝕花崗岩。你還可以拿白葡萄酒來清洗玻璃製品。