當我們便秘的時候，別人也許會說，上火了，吃點去火的東西就好。雖然有時候便秘並不是上火引起的，但是去火的蜂蜜確實治療便秘效果好一些。去火效果好的蜂蜜自然是性涼的蜂蜜了，比如油菜蜜、洋槐蜜、荊條蜜都屬於性平偏涼的蜂蜜，用來治療單純性便秘，有不錯的效果。

一些蜂蜜屬於性平偏溫的，用於治療便秘的話，效果可能不大，比如棗花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、土蜂蜜的熟蜜都屬於偏溫的蜂蜜，治療便秘的時候這類蜂蜜是次要的。

用蜂蜜治療便秘第一是蜂蜜的選擇，比如上面說的選擇性涼的蜂蜜;第二要用正確的方法，很多人用開水衝蜂蜜水，其實是錯誤的，尤其是您的目的是治療便秘的時候。

正確的方法是用溫水或者涼開水衝蜂蜜水，治療便秘最好用涼開水衝蜂蜜水服用。因為涼的蜂蜜水能增加胃液的酸度，促進消化，並可以促進腸道蠕動，達到促進排便、治療便秘的作用。

從蜂蜜的營養成分角度來說，蜂蜜裡面80%都是糖分，除去一部分水分，剩下的少量的蛋白質、礦物質之類的物質了。

這是果糖不耐受的原理。簡單來說，蜂蜜中有一種糖分——果糖。果糖進入人體後需要一種酶的幫助來進行消化，如果人缺少這種酶或者短時間大量進食果糖，這種酶忙不過來，果糖會到達結腸，發酵，刺激腸道蠕動，會讓人排便，這就是果糖不耐受。這與喝牛奶後有的人會腹脹、腹瀉的乳糖不耐受原理類似。還有一些人吃了某些果糖豐富的水果後腹瀉，也是果糖不耐受。

首先要飲食均衡，很多便秘的人，都是飲食結構比較單一。不吃蔬菜，主食吃的過於精細。可以試試每天一斤青菜，增加1/3的粗糧，減少細糧，吃些新鮮水果。另外，不要吃的過於油膩；

其次，保持適當的運動，促進腸道蠕動。

第三，每天一定要足量飲水，一定要保證每天喝水在2000ml以上。少吃、少喝對腸道有刺激性的食物、飲料，比如辣椒、碳酸飲料、咖啡等。

此外，過度節食，也有可能會造成不排便。

作者簡介：秋秋 註冊營養師 高階育嬰師

許多人都在用蜂蜜潤腸通便，許多人早晨起來來一杯蜂蜜水就是為了這個，但是這一招效果是因人而異的，並且喝蜂蜜不是治療便秘的最佳方法。

蜂蜜為什麼能通便

蜂蜜是含果糖量最高的天然產物，而果糖內還有個特點，就是吸收起來效果並不好，如果短時間大量吃，沒有吸收的果糖下到大腸，因為滲透壓的作用，會有利於保持大便溼潤，這時候才會起到潤腸通便的作用。

簡單點說，蜂蜜充當了瀉藥的角色。

蜂蜜解決便秘有兩個前提，第一這個人恰好果糖吸收很不好；第二個一次要吃到量。但是果糖的吸收效果因人而異，所以說這個效果不好保證，也就不能確之鑿鑿得稱之為剋星了。

蜂蜜不是解決便秘的最佳手段

除了效果難保證之外，蜂蜜還會帶來副作用，這個副作用就是肥胖。

蜂蜜是含糖量很高的食物，直接稱之為糖也說得過去，對於許多對果糖不是那麼敏感的人來說，為了效果會吃大量的蜂蜜。這些被吸收進去的糖分可都是妥妥的能量啊，許多不僅效果沒多少，還非常容易造成肥胖。

最佳的便秘解決方案

其實更好的瀉藥有很多，比如低聚糖、阿拉伯糖，不吸收所以不會帶來肥胖，效果還更好。

解決便秘最佳的方案，不是拿這些安全性高的東西來當瀉藥，而是改善飲食，多吃蔬菜，蔬菜的水不溶性纖維不僅能充當殘渣，還會刺激腸道蠕動，對改善便秘效果槓槓的。