喜歡吃辣的，感覺吃起來過癮，但是太辣吃完有時會胃燒的疼，所以說就算在喜歡在好吃也要控制點不然遭罪的還是自己。

好像現在越來越多的人吃飯少不了辣味，沒辣椒就感覺吃不下飯，舌頭上索然無味。帶辣的食物，有不少都成為了經典——火鍋、串串、油燜大蝦、泡椒鳳爪、周黑鴨、麻辣香鍋、辣子雞、辣條、燒烤...如果沒有辣，人間或許少了許多滋味。那麼究竟辣是如何征服我們人類味蕾的呢?

辣椒起源於美洲，直到明朝時期才傳入中國，不過當時喜歡吃辣的人可沒這麼多，而且古人用辣椒一般都是為了掩蓋食物本身的味道。如果食物不新鮮了，辣椒就會是一個很好的調味品。不過現代人不管吃的食物新不新鮮，都會想放辣，這辣味究竟有什麼神器之處呢？

辣椒中含有一種叫“辣椒素”的生物鹼。這種生物鹼具有刺激性，能在哺乳動物口腔中產生強烈的灼燒感。

然而正因為如此，人類的大腦在接受這種灼燒感之後，會本能地以為我們被灼傷，從而釋放內肽啡。這讓我們感覺愉悅，而這也正是很多人喜歡吃辣的原因。

簡單來說，這就是一種“過山車效應”，人們喜歡吃辣椒帶來的沒有風險的危險和疼痛，熱衷於它帶來的刺激，就像坐過山車、高空跳傘或者看恐怖電影一樣。

另外，辣椒還具有開胃消食，增加食慾的作用，這也是人們比較喜歡辣椒的其中一個原因。

自己個人也很喜歡吃辣椒。

吃辣椒可以促進汗液從體內排出

辣椒還有美容作用。

夏季吃個麻辣小龍蝦，吃個火鍋喝個啤酒也挺好的。

一，在人們吃辣的味道，美食的時候，辣椒能促進唾液分泌，增進食慾，越吃越想吃，

二，冬季日照少，氣候溫潤寒冷地區人們，比較喜歡吃辣

三，在人們看到辣的美食的時，看著就想吃，紅紅的辣椒，視覺上看著就有想吃的衝動

說起辣椒，作為四川人必須發表看法。

雖然現在不在四川生活，常住外地，但四川人骨子裡吃辣椒的習慣和愛好是無法割捨掉的。

1.辣椒麵 冰箱裡的辣椒麵從來不會少，而且每次回四川都至少帶一斤幹辣椒麵，吃完了就找人快遞，而且必須得是四川的辣椒。辣椒麵經常用來做麻婆豆腐，油辣椒，有時炒菜也需要放一點。

2.油辣椒 從老家帶的辣椒麵，大部分用來做油辣椒。油辣椒的用法太多了，大部分用來做涼拌菜，涼拌黃瓜，辣的特過癮。吃麵條也是必不可少的。

3.新辣椒 冰箱裡的朝天小辣椒從來不會缺少。每次吃完了都要去市場買5、6斤，放在冰箱冷凍起來。炒菜的時候切碎了放幾粒，辣味十足。很多菜都少不了它，少了辣椒炒的菜都沒味。

4.辣椒醬 經常用新鮮的小辣椒切碎成沫，加上姜沫，蒜沫，在放上醬油，花椒油，小桔子，就是一份香辣開胃的蘸料，吃嘛嘛香，別提多美味了。特別適合吃海南的白味的海鮮，文昌雞，幾乎在海南吃飯，是絕對少不了新鮮的小辣椒做的蘸料。

5.青椒 海南的辣椒是非常出門名的，除了朝天椒，還有菜椒，線椒。菜椒不太辣，但是用來炒肉，做虎皮辣椒還是非常好的。線椒用來燜雞肉，燜鴨肉，又辣又美味，想想都流口水。

6.泡椒 即便不在四川，現在我也是按照四川泡菜的方法，泡了小辣椒，用來做酸菜魚，或者炒海鮮等等。

現在吃飯炒菜，是絕對少不了辣椒的，一天不吃辣椒，吃飯就覺得沒味，辣椒就是神一樣的存在，越辣越過癮。

1.為什麼那麼多人喜歡吃辣椒？

有幾個方面的原因，

一.地域:雲南，重慶，貴州，四川等地溼冷，辣椒有一定的驅寒祛溼

二.生活習慣，有些是因為家庭影響

三.辣椒對人體產生的作用導致，辣椒可刺激口腔，腸胃可促進腸道消化液的分泌。還能開胃，對於一些感冒後，或者天氣炎熱導致的食慾不佳，辣椒可起到開胃的作用。

2.為什麼會越吃越辣？

這和我們長期吃一種藥會產生免疫是一樣的，當我們身體適應了這個辣的程度就會麻痺。

另外可能是身體健康在下降，如小孩子都喜歡吃甜食，是因為脾愛甜，小孩脾胃功能屬於成長期，比較虛弱所以它們的身體會需要透過外界來補足。有點像我現在缺錢，你借我一點，等我有了再還你。而我們成年人是已經有了，過度使用透支了，所以會特別喜歡吃辣，甚至越辣越好。

建議保持身體的略知感，多去感受身體，每一種食物攝入的量過與不及都不好。即便特別喜歡也需要嚴格控制攝入量！

個人拙見，去不滿意請見諒！

作為雲南人，我們每天都離不開辣椒，沒有辣椒的菜是沒有靈魂的，麻辣乾鍋，麻辣洋芋，各種冷盤，滷菜，燒烤等等，都必須要有辣椒的身影。我們吃辣椒，越辣越過癮，越辣越好吃，再配上一瓶冰鎮飲料，簡直太"板扎"了！如果實在辣得受不了，我這邊有個小妙招，就是準備一顆糖，即可解辣！謝謝邀請

喜歡吃串串的扣1，冷鍋串串的扣2，麻辣火鍋的扣3

相約吃辣呀

無辣不歡，相信大家都聽過，每次看到做的辣辣的菜，看到都特別有食慾，吃辣能增進愉悅的心情。尤其夏天到了，做上一盤超辣美味的小龍蝦，配上幾支冰啤酒，跟朋友聚在一起，被辣得汗流浹背，感覺人生到達了頂峰。

辣椒雖然好吃，但吃多了也是一害。

好多人喜歡吃辣椒，並且覺得越辣越過癮，越好吃。

但辣椒對腸胃的刺激性非常大。吃多了，你的身體會受不了的。並且還會加重病情的發展。

當你身體健康無疾病時，吃辣椒還可以。一旦身體特別是腸胃發生病變了，你吃辣椒會加重病情的發展。

辣椒，也是一種調味品。不能過量食用，尤其是特別辣的辣椒，還是適當少吃為好。如果是腸胃等有疾病的人，要特別禁忌。

做為一名江西妹紙，當然是無辣不歡，從小吃到大。感覺再美味的菜品，如果缺少了辣味，我都會排除掉。

一方水土養一方人。作為一名地道的湖南妹子。吃飯肯定是少不了辣味的，辣椒️炒肉，剁椒魚頭，小魚乾炒酸辣椒，油辣椒，擂辣椒，釀辣椒……每一道菜都會放一些辣椒，怕辣的少吃點，不怕辣的就多吃點，從小娃娃抓起。

首先顏色上給人以衝擊，吸引人，然後本身獨具特色的味道，刺激著我們的味蕾，增加食慾，越來越喜歡的原因我覺得是因為，辣味更能讓你餓味蕾記住，味道重，會讓你再吃別的菜的時候感覺沒有味道，總而言之，辣椒上癮

我本人也是很喜歡吃辣椒的，一個菜一碗飯加了辣椒才是一碗有靈魂的菜和飯，可能是因為辣椒能促進消化液分泌，增加食慾，加點辣椒，能讓人食慾大振，辣椒還有很多功效，比如暖胃去寒、促進血液迴圈、止痛散熱等

我不是四川的，我是內蒙古人。我很喜歡吃辣。

其實不分城市。從小吃慣辣的人都很愛吃辣，吃什麼都喜歡蘸點辣子。味道獨特，增食慾又帶勁！

從小就被這種辣辣椒刺激，無辣不歡，越辣越想吃。也根據當地人的生活喜好，天氣情況，環境有關。我是四川人，非常喜歡吃辣和麻。每頓飯少了辣椒感覺沒胃口。

從科學角度來解釋就是，人的大腦對辣椒刺激的反應。人體自身就具有保護自己免受化學物質傷害的本能，所以當人的大腦感知到身體受到外來傷害時，便會自動釋放一種天然的祛痛劑——內啡呔。

辣椒並不會真正對身體造成損害，很多人吃第一口都覺得相對鎮靜，第二口才會感知到痛，這個時候就會刺激體內釋放出更多的內啡呔。

因為身體持續不斷地釋放這種物質，整個人就會陷入一種令人陶醉的感覺中。 這也就是辣椒的奇妙所在。所以人們就會喜歡上辣椒，越辣越好吃，越辣越上癮，知道無法忍受為止。