二鍋頭北京人喝的最多，超市裡銷售情況不講，我只說說二鍋頭在北京市區餐廳的情況。

改革開放以後紅星品牌一枝獨秀，主流產品是綠瓶56度，其它品牌散兵遊勇。

兩千年後牛欄山牌白瓶42度搶佔了風頭，少部分46度綠瓶口碑也不錯，包括瓷壇系列，此時紅星各種產品的聲音越來越少。

兩千一幾年後紅星藍瓶43度53度逐步被接受，紅星奪回了不少牛欄山白瓶的市場。

十幾年前少部分餐桌上出現了一擔糧二鍋頭的實物廣告，雖然有新穎的銷售模式，但口味未被認可加之銷路偏窄，算是個小眾的新品牌吧。

永豐雖是個老牌子但銷量一直不行，這幾年迎合潮流，廠家對品牌進行了重新包裝，出了金瓶等一系列的網紅產品，品牌認知度逐漸提高，但餐廳內銷售還是以紅星牛欄山為主。

北京二鍋頭、京都二鍋頭，牌等一些牌子基本走的模仿、小眾或低端路線，餐廳基本無售。

近幾年酒便利、自帶酒的越來越多，加之北京是個融合城市，全國各地哪兒的人都有，白酒北京早已不是二鍋頭的天下了，二鍋頭也早已走出了北京。

紅星二鍋頭是建國後公司合營起的名字，為了發展經濟擴大生產，由紅星二鍋頭酒廠派出技術人員發展起來了幾個分廠。

說不清了，北京遠郊區縣都出，大興永豐、順義牛欄山、昌平十三陵、通縣永樂店還有海淀清河，紅星是北京釀酒總廠的最好。

“源升號”二鍋頭酒博物館，正是清代源升號舊址，也是二鍋頭的誕生地，到那裡能品嚐到正宗紅星二鍋頭，瞭解紅星二鍋頭的歷史淵源，近距離了解到二鍋頭酒的傳統制作工藝，感受老北京酒文化底蘊。

提到二鍋頭自然就想起了紅星，當年在大北窯十字路口的東北角紅星二鍋頭廠就座落在哪裡，只要路經此地都能聞到二鍋頭的醇香。一塊多的價格也就是當年老百姓能夠享受得起的最高價格了，還記得在西單商場的菸酒區擺放著貴州茅臺標價4.80元卻無人問津，老百姓喝不起呀。

百度百科寫著：牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。歷史：八百多年。牛欄山二鍋頭廣告不是說：牛欄山三百年嘛

據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下詔，令大興少尹招復酒戶釀製美酒，當時燒酒作坊燒製的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩讚曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長是秉燭遊，日高未放傳杯手。”由詩中可見當時王公貴戚通宵達旦歡飲此酒的景象。到了元英宗(公元1322年)時在大都設定糟房百所，釀製“阿刺吉酒”(即白酒)和小米黃酒等酒類。明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、論功行賞之地也，當時建有燒酒作坊一個，名叫“裕興燒鍋”，專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業後，規定只用此酒入藥，當地老人解放前多趕著毛驢車為同仁堂送酒，到了1949年9月，“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠(今北京二鍋頭酒業股份有限公司的前身)。

60、70年代喝的二鍋頭都特別好喝，聞著酒香四溢，喝著辛辣中透著甜。喝二兩通身發熱，說不出來的的快活。現在的酒媽了逼的什麼玩意，二百元以下一瓶的酒就不是人喝的東西，喝一口那叫一個噁心，酸辣刺鼻刺激食道，真是難以下嚥。看看現在的啤酒，那也叫酒？寡淡無味，泡沫連兩秒也保持不了。唉！華人現在都吃的什麼呀？！

真正的二鍋頭是紅星二鍋頭永豐二鍋頭牛欄山二鍋頭就是出欄山公社下坡村的小酒廠根本就沒有什麼名氣電視劇小女人蹬著三輪車上牛欄上灑純是胡說八道當初的酒一角七分是二鍋頭不是牛欄山的有一角三分的還有更低價格幾分一兩別給牛欄山臉上貼金了它還如永豐的

不喜歡，因為不喝酒啊，要說最早的二鍋頭品牌那應該屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，他們的前身距今已有800餘年年曆史。