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1 # 泓蘊號茶業
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2 # 懂茶帝
首先要說,茶葉的內含物質大同小異,同樣一棵茶樹長的葉子,既可以用來做紅茶,也可以用來做綠茶。
從這個角度來說,紅茶和綠茶是可以一塊泡的,泡出來的茶湯是可以喝的。
我們也曾經嘗試將白茶與普洱茶一起沖泡,別有一番滋味。
不過,很少有人會將紅茶與綠茶一塊沖泡,而且我們也不建議紅茶與綠茶一塊沖泡,這是為什麼呢?
因為,紅茶屬於全發酵茶,而綠茶是不發酵茶。茶葉不發酵時,茶多酚等物質是儲存得最好的,而經過全發酵的紅茶,茶多酚很大一部分已經轉化成茶黃素、茶紅素及茶褐素。二者在外觀、湯色、滋味上面相差非常之大。
喝紅茶,喝的是紅茶的甜香、蜜香或花果香等滋味,而綠茶,最大的特點是鮮爽。如果將紅茶與綠茶一起沖泡,紅茶的滋味很可能會掩蓋綠茶的鮮爽。
另外,二者茶性也不同。從中醫的角度看,紅茶屬於全發酵,偏溫性;而綠茶不發酵,偏寒性。二者混喝,並不是十分理想的,甚至在滋味、茶性等方面,有衝突。
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3 # 靜心品茗
紅茶屬於全發酵茶,口感醇厚回甘,具有暖胃功效,一般國內喜歡清飲,也可以和牛奶 檸檬等搭配調!
綠茶屬於不發酵茶。保留茶葉中營養物質,具有防癌抗癌,美容養顏,防輻射的功效。口感清淡 香氣足,咱們長喝的名茶之首龍井茶,江蘇的碧螺春 信陽毛尖等建議分開沖泡!
綜上所述,喝茶是為了口感上的享受,一般建議紅茶 綠茶分開沖泡,口感更好一點!
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4 # 茶茶Tea
綠茶紅茶不建議混合喝,可以飯後喝綠茶,不要空腹喝,不要在晚上喝…混合喝更容易醉茶,發生醉茶後要停止喝茶,吃點甜點…
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5 # 美圖心計
理論上是可以的,理論上也是符合你說的道理的。但是實際上我除了用不好喝,不好看,不好聞來反駁你,還真沒別的話可說。有機會你可以試試,按不同比例搭配,按不同紅茶和綠茶種類來搭配,看看會有什麼效果。我沒開玩笑,你這個問題研究透徹了至少是篇研究生論文級別的。
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6 # 純鈞LHGR
可以混泡,不會影響健康。不過,混泡也非平性,仍是偏涼性。
一涼一熱配伍,中醫稱為“藥對”之“相反相成”。普通的茶無所謂藥對不藥對。
相反相成,是指兩種性味與功能相反的藥物組方,如一陰一陽,一寒一熱,一補一瀉,一散一斂,一升一降,同用之後達到相反相成的目的,以適應陰陽失調、寒熱錯雜、虛實兼見、升降不和的病證。如,黃連配肉桂為陰陽對藥,黃連配乾薑為寒熱對藥,人參配石膏為補瀉對藥,積殼配桔梗為升降對藥。
不過,普通的茶沒有藥對可言。畢竟,茶雖然嚴格來說是有藥性的,可是茶的藥性太小,對於普通人來說可以忽略。
也正因如此,喝茶的保健效果,需要相當長的時期才能顯現出來。喝酸奶調整腸道菌群都要幾個月,喝茶的保健效果,起碼要經年而計。
從四氣五味上說,茶歸於苦味。不論是溫性茶或是涼性茶,茶葉本身終是苦的。
苦味者,清熱瀉火。就算能喝出茶裡的甘甜,甘味者,則滋陰降火。——也因此,即使是溫性茶,也有一定去火的功效。
有去火的功效在,雖然茶經過不同的炮製方式,成品呈現出不同的溫熱寒涼,但其本質仍是偏涼的。你也可以說它是平性偏涼,畢竟平性本來就偏涼的。
熱、溫,此二性為一面,平、涼、寒,此三性為一面。平性本就是偏涼的。
平性、涼性都適合人的體質。以現代人來說,略偏涼性尤佳。因為,人體陽常有餘、陰常不足,現代人表現得更甚。涼性多有滋陰作用,故而最適合。
綜上,茶可以混泡,只要不破壞口感味道就好,不會對健康造成不良影響。
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7 # 李愛琴營養師
紅茶和綠茶最好不混泡!混著泡雖然不會有什麼健康危害,但是,主要是自古沒有這樣的喝法,而且也沒有混泡的必要。
首先,紅茶和綠茶混泡,並不能解決你所說的熱涼搭配的問題。中醫中所謂的溫熱與寒涼搭配主要是指兩個不同屬性和種類的食物或者藥物相搭。起到一個相互剋制的作用。而紅茶、綠茶屬於同一茶類,各自的味道都不同,放到一塊,喝不出各自特有的味了。
其次,喝茶自有講究,各種茶也有各自的適宜季節和人群,比如,春季喝花茶,夏季,喝綠茶,秋、冬季喝紅茶;男性適合於綠茶,女性適合於紅茶;體型肥胖者宜多飲綠茶,體質瘦弱者宜多飲紅茶和花茶;青壯年宜飲綠茶,老年人,宜紅茶和花茶為宜等等。
所以,如果你脾胃虛寒,改喝紅茶即可,沒必要兩摻。可根據自己身體的情況和季節來選擇茶的種類。
喝茶最主要的不是兩種茶的混搭,而是要學會合理利用。比如,對於胃潰瘍患者,不宜喝,營養不良者不宜多飲,對缺鐵性貧血者不宜飲用等等。要學會如何選對茶對自己身體起到健康的作用。
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8 # 茶道小壺仙
紅茶性溫熱,綠茶性苦寒;而且紅茶與綠茶在泡茶方法以及泡茶時間上都有一些差別,所以紅茶和綠茶一起泡並不合適。不過若是真的要紅茶、綠茶一起喝的話,兩種茶葉雖然茶性一溫一熱,不過由於茶湯的成分相近,倒是不會發生衝突,只不過茶味比較怪異,難以為常人所接受罷了!
綠茶泡法:綠茶是不僅發酵的茶葉,如果用100℃沸水沖泡,所含有的多酚類物質容易被破壞,其中的芳香物也會馬上揮發。所以泡綠茶一般都用85~90℃左右的熱水沖泡。飲綠茶要趁熱品飲,因為茶葉香氣和養分陸續釋放,湯色也能保持較好。 通常泡綠茶用玻璃杯或白色陶瓷杯,便於觀賞茶葉升騰變化和顏色,清新的氣息不受壺具串味影響,不用蓋子,以免燜壞湯色。茶水比例通常為1比50,不常喝的朋友可以適當調整加大水量。紅茶泡法:紅茶是全發酵茶,以傳統清飲的方式而言,足夠的水溫有利於紅茶中的營養成分釋出。因為紅茶細分品種多樣,水溫一般在90至95度左右,如祁紅、滇紅、金俊眉等,水開後放置一下,稍控制下水溫,營養又有口感。紅茶不適合用鐵壺,因為會產生一定化學反應。陶瓷類的壺都可,調飲喝法用玻璃器皿也不錯。 注水需溫柔,第一泡出水時間可較快。 紅茶的紅釅湯色確實對愛茶控是一道風景,選擇素白的茶杯會讓人心曠神怡,紅茶的投茶量可略高於綠茶。
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9 # 645153118118
紅茶是發酵茶、綠茶是不發酵茶。兩者均屬於茶葉六大類中的其中兩個大類。紅茶暖胃、綠茶傷胃(有寒性),兩類茶味道完全不同,不適宜混在一起飲用。
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10 # 香圃茶餘飯後
紅茶是由綠茶的茶青發窖製作而成的從成分上說是沒有衝突的。
綠茶清香,如花如蜜、而紅茶如紅燒,熟果甜香…兩種香型很難綜合,請問為什麼要把它放在一起充呢?
如果您覺得喝綠茶,怕太涼,可以選擇經過半發窖的茉莉花茶,又可以喝到新鮮綠茶,也可以綜合茉莉花的溫養!養肝養胃!
但是根據季節推算,春夏交接心經開,紅茶和杏花綜合泡飲,就可以起到養心養胃(杏花性寒涼,胃寒、宮寒的女性最好就同溫性的茶一起衝)…
所以綠茶和紅茶綜合沒有毛病,但營養成分是重複的,可以作一個調整,養生效果更佳!…
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11 # 武夷山五朝品茗茶葉
你完全可以自己試試
最好是用兩個杯,一個泡綠茶,一個泡紅茶
然後,再用一個杯,把兩者兌一起。
我試過,沒什麼特別的感覺。 應該說一混合後,兩種茶的體驗感都下降了。
對身體吧倒也沒有什麼不好的地方。
畢竟,茶是純天然的飲品
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12 # 鳳慶縣蔡氏茶業
各是一個茶類,應該說不能;紅茶是全發酵茶,鮮葉—萎凋—揉捏—發酵—乾燥而成,茶湯呈金黃色或橘黃色或紅色(紅湯紅葉),茶湯鮮、爽、潤,有淡淡的蜜糖香味(滇紅來說);而綠茶的工藝完全不同,鮮葉—殺青—揉捏—乾燥而成,綠茶滋味鮮爽,茶味澀和苦(茶氣重),綠茶綠葉綠湯;如果一起泡,我想真不是滋味(哈哈),當然,小時候也看見旁邊有人泡過,並且看著那個人也挺喜歡那種滋味的,凡事無絕對,自己喜歡就行。個人觀點,太不專業,見諒了!
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13 # 羅某iSteve
茶葉若喝本味,建議就不要自己混搭。當然要說拼在一起泡,沒啥不可的。只是說,泡出來的味道是否能接受和被人喜歡而已。
當然自己搭配泡茶,看各種茶的用量,當然因為有隨機性,出現不同滋味的肯讓你高興更大。如果好喝,題主還可以嘗試一下其他茶類的混搭,搞不好能弄出點有意思的湯。
回覆列表
紅茶和綠茶一塊泡可否?
1.可以一起泡,沒所謂的。
2. 泡在一起的味道,就不一定會是什麼樣子的了。
3.題主可以去試試,味道如何,記得回來說下!