1，高蛋白

好蛋類、奶類、豆製品類、瘦肉類

2，維生素補充

如青菜類、菌類

3，薯類

如土豆、紅薯

早餐可以喝雜糧粥配饅頭哦，更管飽管餓，如果可以自己再蒸個雞蛋吃，相信可以撐到午飯，實際上還要看個人食量，南北方飲食差異。

那當然首選喝湯了！而且是羊肉湯！用羊骨和先羊肉精心熬製的鮮羊湯，營養充足，有益健康。早起一碗熱湯，一天都充滿幹勁，精力旺盛。

大米飯

因為我是農民，每天都要幹農活，早上起來把飯煮了就下地裡啦，八點左右回來，吃飯，

然後馬上又出去幹活，只有吃飯才是最抗餓的

早餐吃飽了就行，不論吃什麼都一樣耐餓嗎？

      有些孩子上午在學校上到第二、三節課時就餓了，可早餐吃得也不少。到中午吃飯時就像小惡狼是的往食堂跑。

      餓了就是肚子空了，上一頓吃的食物已經在胃腸道內消化殆盡，不能再為人體各項 活動提供充足的能量了。能為人體提供能量的營養素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是華人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。蛋白質、脂肪和碳水化合物三種營養素都可以在人體內轉化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質在人體內的主要功能並不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。以蛋白質作為能量的主要供給營養素就有點太不經濟了；脂肪可以為人體提供大量的能量，但是大量地攝取油脂類食物有會對人體產生不良的其他影響；最好的選擇是我們最常食用的穀類食物中的碳水化合物作為早餐中能量的主要供給成分。

      穀類食物在人體胃腸道內消化後是以澱粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的，人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產生乏力、頭暈等“低血糖”現象。不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多，但在體內消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續較長的時間提供能量。

      1：能提供能量的營養素有三類，他們是肉、蛋類食物中富含的蛋白質、油脂類食物中富含的脂肪和穀類食物中所含的碳水化合物；

      2: 不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多，但在體內消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓。

      營養學家把穀類食物在消化過程中的這種差別用“血糖生成指數”來區別，以葡萄糖的血糖生成指數定為100來衡量其他食物在消化過程中的反應，“血糖生成指數”低於55的食物比較耐餓。這類食物有面條、黑米粥、大麥粥、玉米麵粥、玉米糝粥、粉條、豆腐、除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果等。精加工麵粉做成的饅頭、麵包等主食都是血糖指數較高的食物，但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數。高血糖指數的食物在人吃完後1個小時左右血糖就下降到空腹時的水平了，甚至下降到比空腹時的血糖水平還低。這是由於高血糖指數的食物不但消化吸收快，還使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰島素去降低過高的血糖。低血糖指數的食物除了不至於使胰腺大量分泌胰島素外，還可使血糖緩慢下降，經2~3小時才降到空腹時的水平，所以就更耐餓。吃低血糖的膳食除可以使上午更耐餓外，還有許多其它對健康有益的作用。如可以保護胰腺分泌胰島素的敏感性，使糖尿病人更好地控制血糖，有利於正常人控制體重等。

早餐一定要豐盛，光吃碳水化合物容易引起飢餓，因為那種一般含糖量大，升糖指數高，一會就餓了。所以碳水化合物以粗糧為主，多吃蛋白質類食物，牛奶雞蛋雞胸肉等。還要有維生素的補充。

早餐我家一般都是自己做早餐，作為山東人粥是必備的，然後就是主食，饅頭，包子，花捲，自制各種小餅等，再就是炒個清爽的小菜

早餐吃糯米類的東西應該是最經餓的吧，曬曬我的南瓜餅：

食材：南瓜，糯米粉，白糖

做法：把南瓜整理好，上鍋蒸熟，晾涼搗成南瓜泥加糯米粉揉成麵糰，分成小麵糰做成餅狀，在外面在沾一層薄薄的糯米粉。餅做好了，起鍋燒油，油溫七成就可以下鍋炸了，顏色金黃出鍋，外翠裡糯的南瓜餅好了。

吃以下幾類食物，比較抗餓。

1：高蛋白，肉類等

2：高油脂類

3：粗糧類

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