沒有一次只能吸收25--30克蛋白這個說法，想增肌的人首先要考慮的是總熱量要上去，也就是比日常消耗（基礎代謝+食物熱效應+身體活動）要高。

蛋白質的攝入量可以按照總熱量的20%--30%來算，也可以按照每KG體重1g--2g（正常每KG體重0.8g蛋白質即可滿足身體需求，訓練強度越大需求越高）的方式來算

三餐攝入比例大概為3 : 4 : 3，即：

我體重80KG，在保證總熱量攝入有盈餘的基礎上，蛋白的攝入量為每天80克--160克之間，

早餐為24克--48克，中餐為32克--64克，晚餐為24克--48克

當然，也可根據情況分多餐進食

問題有點長，分開說下個人觀點。

個人覺得蛋白質一次只能吸收25-30克這個觀點是不對的。首先沒對一次這個做具體定義，我每半小時算一次，跟每兩小時一次之間的時間就不同。我半小時可能只能吸收25克，但是我兩小時就可以完全吸收了啊。其次，健身人群一天攝一兩百克蛋白質是很正常的，照這樣說，我豈不是一天到晚就在分次吃蛋白質了？

首先身體是可以幾乎吸收你吃下去的全部蛋白質的，因為不僅僅是肌肉生長，你的器官、毛髮、角質層等等都需要大量蛋白質參與合成氨基酸的。只不過是你一次吃的比較多，吸收的時間長一點。

但為啥有每次只能吃25-30克蛋白質的觀點呢？有研究表明，你哪怕是鍛鍊後急需蛋白質的情況下，你一次吃30克和吃90克蛋白質對於蛋白質合成並沒有太大差別，所以網上出現了這種觀點。但是這種觀點的很重要的缺陷就是，它只從蛋白質合成的角度去考慮，沒有考慮到蛋白質分解。一份13年的研究就表明，訓練後30克和70克蛋白質攝入對比，70克攝入的蛋白質表現出的蛋白質分解顯著減少。所以單次高蛋白的攝入能減少蛋白質和肌肉的分解。

個人建議你增肌期間每天攝入2-3克/千克體重的蛋白質。例如你70KG的體重，你每天攝入總量保持在140-210克，根據你每天訓練強度來自行調節。

前面已經提到，除了肌肉合成，你的器官、毛髮、基礎代謝的維持都需要蛋白質的大量參與。但人的自然睪酮分泌量上限不是很高，在這種情況下每個人的蛋白質同化能力也是有限的。也就是意味著所有你吃進去的蛋白質只有一部分能夠被吸收。特別在增肌期間，你的肌肉合成更需要大量蛋白質，所以保證每天攝入2-3克/千克體重的蛋白質並不多。除非你是藥物選手，對於這些人因為蛋白質同化能力大大增強，每天就算1.5克/千克體重的蛋白質也能讓身體處於肌肉合成狀態。

至於很多人說的蛋白質吃多了對腎不好，那是因為那些人每天就大量吃，訓練強度又跟不上，所以蛋白質消化不了。判斷蛋白質是否超過吸收範圍其實也很簡單，你每天消化不良，有便秘，放臭屁這就是最直接的表現。

所以總結下，每次吃30克或者更多的蛋白質，你的身體其實都能吸收。區別在於蛋白質單次攝入量的多少不影響蛋白質合成，但影響蛋白質分解。當然，你每天沒事，每隔一個小時攝入一次蛋白質也沒事。增肌期間推薦蛋白質每天總需求為2-3克/千克體重是可以的，根據訓練強度自己調節。

這個問題包容得挺大，真要回答起來，花費的時間還會挺多，咱們在這裡從簡棄繁，爭取用較短的篇節，能夠回答得更科學更清楚些。

既然您開場白用數值引逗出問題，那咱們也以數值應答您。先拋開運動而言，正常的生理功能下，每天蛋白質的最低需要量應大於20克，大約需要30~50克。

在這裡咱們首先交代一下氮平衡的概念。研究人體對蛋白質的需要量，是透過研究人體內氮平衡的狀態進行的。因為各種蛋白質分子中含氮量佔16%，我們每天可以從食物中攝取的氮與糞尿中排出的氮加以比較。

正常人進食蛋白質可滿足生理需要量時，攝入氮等於排出氮，我們稱之為氮的總平衡；發育中的青少年與運動員以及健美達人，攝入氮大於排出氮 ，我們稱為氮的正平衡；年邁的老年人與病人，由於攝取蛋白質較少，而排出蛋白質較多，我們稱之為負氮平衡。

人體內的蛋白質與脂肪和糖不同，無固定的貯存量及貯存部位，所以必須不斷地從食物中攝取。但實際上，人體的各個組織中，仍然存在著數量可變化的少量蛋白質，以肝臟中的含量相對較多一些 ，全身體內可變數蛋白質的總量約有300克左右。

此外在各個組織中，也含有少量的遊離氨基酸，以骨骼肌中的含量相對較多，大約佔整個人體的80%左右。體內遊離氨基酸的來源有三條途徑：（1）組織蛋白質分解時生成的氨基酸；（2）消化系統吸收的氨基酸；（3）體內其他物質，主要是由糖的中間代謝產物轉變生成的氨基酸。

在這裡我們不得不提的是，大家經常唸叨的“肌肉流失”！？正常的生理情況下，由於人體中經常更換而存在的遊離氨基酸的三種途徑，我們大可不必擔心自己的“肌肉流失”，會像水一樣流掉！它屬於人體正常的新陳代謝的範疇。