烤串是很多人都非常喜歡吃的一種食物，烤串可以用不同的材料製作而成，平時我們吃的比較多的就是烤羊肉串以及烤牛肉串，還可以烤雞肉串，豬肉串等等，所出售的烤串一般都沒有辦法保證新鮮，所以自己在家裡面製作一些會更加的健康一些，下面煌旗君就給大家介紹一下自制烤串的做法有哪些。
自制烤串的做法
自制烤串需要準備的材料有羊肉，孜然粉，五香粉，蘑菇精，香油，澱粉，鹽，料酒，醬油，生薑，大蔥，先把羊肉切成塊狀，然後再加入香粉，孜然，香油，澱粉，料酒，醬油，蘑菇，精，生薑，大蔥，鹽，攪拌均勻以後醃製十分鐘，然後再用竹籤穿好以後放到微波爐裡面烤，需要先把微波爐預熱五分鐘，然後再把羊肉用錫紙包裹好，放到烤架上面，調到高溫烤三分鐘，中間需要翻轉一下，然後塗抹一些烤醬，再放到微波爐裡面烤兩分鐘就可以吃了，味道是非常香的，但一次性不要吃得太多，畢竟它算是一種不怎麼健康的食物。
自制烤串的營養價值
自制烤串如果是用羊肉製作的，那麼裡面就會含有非常豐富的鐵元素，鉀元素，味道也非常鮮美，還含有非常豐富的維生素，膽固醇含量又比較低，比較容易被身體消化，可以起到很好的保護腸道以及胃壁效果，適當的吃一些羊肉烤串還可以達到補腎壯陽作用，對身體虛寒的人來說就非常適合。
自制烤串的醃製方法
烤串只有提前醃製一下才能更加入味，烤出來的味道才能更好，首先就應該準備一些羊腿肉，生抽，胡椒，大蒜，生薑，料酒，大蔥，把羊腿肉清洗乾淨以後切成小塊，然後裡面放入一些料酒，生薑，大蔥醃製30分鐘，再加入一些孜然粉，孜然粒，小蘇打，生粉，鹽繼續醃製30分鐘，這樣羊肉串的原材料就醃製好了，然後穿在竹籤上面就可以製作成烤串來吃。
孕婦可以吃烤串嗎
孕婦較好不要吃烤串，因為燒烤是一種比較不健康的食物，如果自己在家裡面製作的烤串可以適當的吃上一些，畢竟原材料放心，製作的方法也比較健康，但是外面所出售的烤串一定不要吃，可能會對身體健康造成危害，對肚子裡的胎兒也會造成很大的影響。
減肥可以吃烤串嗎
減肥肯定是不能吃烤串的，烤串吃完以後只會讓身材變得更好，而且烤串又是一種不健康的食物，想要減肥的人一定要注意多吃一些容易消化清淡的食物，這樣才能讓減肥的效果變得更好。
吃烤串對身體有壞處嗎
吃烤串對身體肯定是有壞處的，烤串很容易讓肉受熱不均勻，有的地方可能就沒有烤熟，如果肉又不新鮮，那麼危害性就會更大，肉裡面可能會有一些寄生蟲，在進入身體以後，血液迴圈系統就會受到很大的影響，甚至會進入到大腦裡面，給生命安全帶來威脅，所以為了健康一定要少吃烤串。
吃烤串也會讓視力變得比較差，這並不是胡亂說的，有調查發現一些孩子特別喜歡吃烤肉，所以出現近視的問題也變得越來越嚴重，因為在烤串的過程中需要使用高溫，會對食物裡面的胡蘿蔔素以及維生素a造成破壞，如果身體缺少這些營養物質就容易導致肝炎病以及夜盲症出現，所以烤串一定要少吃，要吃的話也應該自己在家裡面做，這樣才能保證原材料是新鮮的。
吃烤串的注意事項
應該儘量少吃，畢竟烤的食物裡面會產生致癌物質，自然味道是非常好的，但是如果吃得太多對身體健康沒有好處，所以儘量少吃一些，較好不要和啤酒搭配在一起吃，這樣就容易讓拉肚子的情況發生，因為烤串有可能會沒有烤熟，食物裡面的一些細菌沒有被徹底的殺死，本來就不健康的食物，如果再搭配啤酒一起吃就容易讓拉肚子的症狀出現。
烤串一定不要烤焦，好多人吃烤串都害怕致癌物質，如果又把烤串烤焦了，那麼致癌的機率就會更大，所以如果烤焦了的話，一定要把焦的部分去除以後再吃。
吃烤串也應該注意營養均衡，很多人吃烤串的時候都會選擇海鮮以及肉類，吃得太多油份就會攝入太多，營養會不均衡，所以吃烤串的話還應該搭配一些蔬菜。
不要和碳直接接觸，在製作烤串的時候一定要小心，不要讓食物和碳有接觸，在做烤串的時候，就會有一些碳灰沾在食物上面，所以應該用錫紙把食物包裹住，然後再進行烤制，這樣會更加的安全一些。
吃完烤串以後也應該及時補充一些維生素c，很多人為了滿足自己的食慾，就喜歡吃燒烤類的食物，吃完以後又害怕致癌物質對身體健康造成危害，吃完烤串以後就應該適當的多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，這樣才能夠減少致癌物質的出現，比較常見的蔬菜水果裡面含有非常豐富的維生素c，像獼猴桃，白蘿蔔，西紅柿，檸檬等就非常不錯。
上面給大家介紹的就是自制烤串的做法有哪些，看上面的介紹，大家應該也有了一定了解，自制烤串的做法各種各樣，可以準備不同的食材來做，可以放到微波爐裡面做，也可以放到烤箱裡面做，自己在家裡面做出來的也會非常好吃，所以大家一定不要購買外面的烤串，雖然味道好但並不代表它的食材就是新鮮的，一定要小心，吃太多會對身體健康造成嚴重的危害。
烤串是很多人都非常喜歡吃的一種食物，烤串可以用不同的材料製作而成，平時我們吃的比較多的就是烤羊肉串以及烤牛肉串，還可以烤雞肉串，豬肉串等等，所出售的烤串一般都沒有辦法保證新鮮，所以自己在家裡面製作一些會更加的健康一些，下面煌旗君就給大家介紹一下自制烤串的做法有哪些。
自制烤串的做法
自制烤串需要準備的材料有羊肉，孜然粉，五香粉，蘑菇精，香油，澱粉，鹽，料酒，醬油，生薑，大蔥，先把羊肉切成塊狀，然後再加入香粉，孜然，香油，澱粉，料酒，醬油，蘑菇，精，生薑，大蔥，鹽，攪拌均勻以後醃製十分鐘，然後再用竹籤穿好以後放到微波爐裡面烤，需要先把微波爐預熱五分鐘，然後再把羊肉用錫紙包裹好，放到烤架上面，調到高溫烤三分鐘，中間需要翻轉一下，然後塗抹一些烤醬，再放到微波爐裡面烤兩分鐘就可以吃了，味道是非常香的，但一次性不要吃得太多，畢竟它算是一種不怎麼健康的食物。
自制烤串的營養價值
自制烤串如果是用羊肉製作的，那麼裡面就會含有非常豐富的鐵元素，鉀元素，味道也非常鮮美，還含有非常豐富的維生素，膽固醇含量又比較低，比較容易被身體消化，可以起到很好的保護腸道以及胃壁效果，適當的吃一些羊肉烤串還可以達到補腎壯陽作用，對身體虛寒的人來說就非常適合。
自制烤串的醃製方法
烤串只有提前醃製一下才能更加入味，烤出來的味道才能更好，首先就應該準備一些羊腿肉，生抽，胡椒，大蒜，生薑，料酒，大蔥，把羊腿肉清洗乾淨以後切成小塊，然後裡面放入一些料酒，生薑，大蔥醃製30分鐘，再加入一些孜然粉，孜然粒，小蘇打，生粉，鹽繼續醃製30分鐘，這樣羊肉串的原材料就醃製好了，然後穿在竹籤上面就可以製作成烤串來吃。
孕婦可以吃烤串嗎
孕婦較好不要吃烤串，因為燒烤是一種比較不健康的食物，如果自己在家裡面製作的烤串可以適當的吃上一些，畢竟原材料放心，製作的方法也比較健康，但是外面所出售的烤串一定不要吃，可能會對身體健康造成危害，對肚子裡的胎兒也會造成很大的影響。
減肥可以吃烤串嗎
減肥肯定是不能吃烤串的，烤串吃完以後只會讓身材變得更好，而且烤串又是一種不健康的食物，想要減肥的人一定要注意多吃一些容易消化清淡的食物，這樣才能讓減肥的效果變得更好。
吃烤串對身體有壞處嗎
吃烤串對身體肯定是有壞處的，烤串很容易讓肉受熱不均勻，有的地方可能就沒有烤熟，如果肉又不新鮮，那麼危害性就會更大，肉裡面可能會有一些寄生蟲，在進入身體以後，血液迴圈系統就會受到很大的影響，甚至會進入到大腦裡面，給生命安全帶來威脅，所以為了健康一定要少吃烤串。
吃烤串也會讓視力變得比較差，這並不是胡亂說的，有調查發現一些孩子特別喜歡吃烤肉，所以出現近視的問題也變得越來越嚴重，因為在烤串的過程中需要使用高溫，會對食物裡面的胡蘿蔔素以及維生素a造成破壞，如果身體缺少這些營養物質就容易導致肝炎病以及夜盲症出現，所以烤串一定要少吃，要吃的話也應該自己在家裡面做，這樣才能保證原材料是新鮮的。
吃烤串的注意事項
應該儘量少吃，畢竟烤的食物裡面會產生致癌物質，自然味道是非常好的，但是如果吃得太多對身體健康沒有好處，所以儘量少吃一些，較好不要和啤酒搭配在一起吃，這樣就容易讓拉肚子的情況發生，因為烤串有可能會沒有烤熟，食物裡面的一些細菌沒有被徹底的殺死，本來就不健康的食物，如果再搭配啤酒一起吃就容易讓拉肚子的症狀出現。
烤串一定不要烤焦，好多人吃烤串都害怕致癌物質，如果又把烤串烤焦了，那麼致癌的機率就會更大，所以如果烤焦了的話，一定要把焦的部分去除以後再吃。
吃烤串也應該注意營養均衡，很多人吃烤串的時候都會選擇海鮮以及肉類，吃得太多油份就會攝入太多，營養會不均衡，所以吃烤串的話還應該搭配一些蔬菜。
不要和碳直接接觸，在製作烤串的時候一定要小心，不要讓食物和碳有接觸，在做烤串的時候，就會有一些碳灰沾在食物上面，所以應該用錫紙把食物包裹住，然後再進行烤制，這樣會更加的安全一些。
吃完烤串以後也應該及時補充一些維生素c，很多人為了滿足自己的食慾，就喜歡吃燒烤類的食物，吃完以後又害怕致癌物質對身體健康造成危害，吃完烤串以後就應該適當的多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，這樣才能夠減少致癌物質的出現，比較常見的蔬菜水果裡面含有非常豐富的維生素c，像獼猴桃，白蘿蔔，西紅柿，檸檬等就非常不錯。
上面給大家介紹的就是自制烤串的做法有哪些，看上面的介紹，大家應該也有了一定了解，自制烤串的做法各種各樣，可以準備不同的食材來做，可以放到微波爐裡面做，也可以放到烤箱裡面做，自己在家裡面做出來的也會非常好吃，所以大家一定不要購買外面的烤串，雖然味道好但並不代表它的食材就是新鮮的，一定要小心，吃太多會對身體健康造成嚴重的危害。