2016年中國膳食指南，每天攝入谷薯類食物250-400g。其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g，食物應多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。

主食的升糖指數分類：低升糖指數（<55）：燕麥片55，小麥麵條47，通心粉45，甜玉米55，番薯54。中升糖指數（55-70）：白米飯56，全麥麵包69，高纖維麵包68，馬鈴薯56，米粉58。高升糖指數（>70）:玉米片（早餐穀類）84，白麵包70，烤馬鈴薯85，炸薯條75（所有指數不是百分百正確）。

2016年中國膳食指南，每天攝入保證攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果，水果的升糖指數分類：低升糖指數，蘋果36、梨36、橙43、桃28、櫻桃22、葡萄26、香蕉23等；中升糖指數，菠蘿66、芒果55、奇異果52等；高升糖指數，西瓜73等。西瓜可以食用的部分大概是150克，這裡面有90%多是水分，真正的糖分大概5%到8%，所以說血糖生成指數高的西瓜，我們可以吃的總量大概是150克的水平。

得了糖尿病的人很容易發生肌肉喪失。隨著年齡的增大，喪失就會加速，造成肌肉衰竭症或者肌少症。可以控制和分解血糖的胰島素的受體，存在人體的肌肉中，而人體肌肉的合成，離不開動物性食品中的蛋白質等元素。有的人害怕動物性食品熱量高，影響血糖因此只吃素，這樣的做飯恰恰不利於肌肉生成，導致胰島素受體下降，形成胰島素抵抗，反而成為||型糖尿病的重要發病原因。

含有脂肪類的食品：肉類、奶製品、油類、堅果等。注意：食用油每天不超過30毫升，堅果類每天不超過20克。每天脂肪不超過25%，食用油不超過2.5湯勺，只能用植物油炒菜不能用動物油，吃瘦肉不超過2兩，膨化食品蛋糕類適可而止。

糖尿病是一種很常見的慢性疾病，其危害較為嚴重，因糖尿病誘發的併發症高達100多種，而這也是糖尿病的可怕之處。

糖尿病的發生與人們長期不當的飲食和生活方式相關，而一直以來飲食作為糖尿病治療的“五架馬車”之一，也是至關重要的一環。可以說，糖尿病患者正確的飲食模式是穩定血糖的關鍵因素，若患者不注意飲食細節，可能就會導致血糖失控。

1、糖尿病患者的飲食宜忌：糖尿病患者基本的飲食原則應該是少糖、少油、少碳水化合物，如甜品、精細麵食、肉食、油炸食物等，這些食物屬於高糖、高熱量食物，極易導致血糖失控。對於患者而言，一定要選擇健康的食物。

首先，主食要注意粗細搭配，以粗糧為主，多食五穀雜糧，如玉米、莜麥、蕎麥、燕麥等都是健康選擇，其富含膳食纖維、多種維生素，而含糖量和含澱粉量低，作為主食可增加飽腹感，穩定血糖。其次，要多食 一些富含膳食纖維的蔬菜，如洋蔥、苦瓜、香菇、南瓜等都有助降低血糖，幫助糖尿病患者控制血糖穩定。另外，糖尿病患者可多食豆類和豆製品，這類食物富含優質蛋白，對患者而言也是有利的。

2、糖尿病患者的飲食注意事項：首先，糖尿病患者就是要注意控制飲食總熱量攝入，尤其是肥胖者，要避免食用甜品、糖類、蜜餞、水果罐頭、果汁、糕點等，不吃高脂肪、高膽固醇食物，如動物肝臟、蟹黃、肥肉、魚籽等，儘量食用植物油，嚴格戒酒等。

其次，糖尿病患者最好是制定自己的飲食方案，根據自身血糖控制情況，選擇合適的飲食，注意合理搭配能量比例，控制碳水化合物和脂肪攝入，補充優質蛋白質。保證一日三餐，定時定量，部分患者可適當加餐，選擇少食多餐、吃飯細嚼慢嚥；注意控制主食，但是不能不吃，適當的食用主食是保證機體營養所需的關鍵；水果要選擇低糖分的食用，如青瓜、西瓜、柚子、橙子、檸檬、李子、杏、菠蘿等；建議吃飯多吃幹、硬一些的，不吃稀飯、軟飯，因為這些食物升糖指數較高；戒菸戒酒；適量多喝一些水。飲食方案可根據患者具體的病情隨時調整、靈活掌握。

糖尿病營養管理分為三個層次，第1個層次是糖尿病患者日常飲食管理，這是糖尿病患者控制餐後血糖和提升胰島功能的基礎和關鍵。第2個層次是功能營養，主要是提升糖尿病患者胰島功能以及併發症相關器官的功能。第3個層次就是糖尿病患者的臨床用藥。

三個層次構成整體的糖尿病患者的營養管理。糖尿病日常飲食主要是控制碳水化合物的攝入，也就是糖分的攝入。包括主食、澱粉類蔬菜、牛奶，水果。這4類食物是血糖的主要來源，具體攝入量可以找營養師計算一下。也就是說平時的食譜主要把主食澱粉糖分控制的低一點，然後多選擇一些蔬菜、海鮮、瘦肉類的食物。烹呼叫油講究大品類和小品類結合，大品類油包括花生油、玉米油、大豆油、菜籽油等，小品類油，包括核桃油，山茶油，橄欖油等，大品類油用於炒菜燉菜，小品類油用於拌菜。血糖控制不好的患者可以一日分成五餐進食。日常飲食控制的好，降糖藥就能減少用量。再根據糖尿病患者併發症狀況，有針對性的補充營養補充劑即可。平時再結合適量的運動或者家務，這樣的一個控制原則就能保證糖尿病患者產後血糖在合理範圍內。