香蕉營養價值高，芭蕉營養價值低得多。香蕉味道甜美，回味有餘香。芭蕉味道雖甜，但回味帶澀，其食用價值也低於香蕉。

許多人把香蕉和芭蕉混為一談，因其面貌確實也不太好區分。

香蕉對人的眼睛有好處，可治眼睛疲勞。香蕉也是一種健腦水果，香蕉裡含有一種能幫助人腦產生5-羥色胺的物質，有使心情變得安寧，甚至可以減輕痛感的作用。美國西弗吉尼亞大學有一位醫生，發現了香蕉皮是治面板瘙癢症的良藥。他用香蕉皮已治癒了200多例面板病患者。我們平常可將香蕉皮曬乾，研粉末用。

由於香蕉偏寒，脾胃虛寒的人，就少吃香蕉，或將香蕉蒸熟吃。香蕉不宜空腹吃。

芭蕉性味甘冷，不益人，多食動冷氣。 氣味 甘、大寒、無毒。

主治1、一切腫毒。用芭蕉根搗爛塗患處。

2、流動性紅色風疹。治方同上。

3、風火牙痛及蟲牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎熱含漱。

4、消渴，骨節煩熱。用芭蕉根搗汁，隨時飲一、二合。

5、血淋澀痛。用芭蕉根、旱蓮草等分，水煎服。一天服兩次。

6、腫毒初發。用芭蕉葉燒存性，研末，和生薑汁塗搽。

7、心痺痛。用芭蕉花燒存性，研末。每服二錢，鹽湯送下。

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。一根淨重約100克左右的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

香蕉和芭蕉的區別

1、從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”，其果柄較長，果皮上有3個稜。

2、從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

3、從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

4、從物性上區別，香蕉性熱，芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉，性寒者多吃香蕉。

5、從其樹來分辨，香蕉樹較為“矮胖”，葉子寬闊，莖杆粗壯，葉子和莖杆顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹較為“瘦高”，葉子較狹，莖杆較細，葉子和莖杆偏黃綠色，無白霜。

香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近，香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異，但是也略有不同。兩者其實都是營養價值很高的蕉類。下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧！

香蕉的營養成分：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

芭蕉的營養成分：芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。芭蕉還富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。

如果是單純吃，從口感、甜度來說，都是非香蕉莫屬了。如果想調理腸胃等，估計就是芭蕉更勝一籌了。恩，是這樣的！

芭蕉屬芭蕉科樹幹狀假莖草本植物。植株莖、葉肥大，質地柔嫩，根系發達；性喜陰涼潮溼，適於房前屋後、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質肥沃的地方栽植；具有易栽易活、繁殖力強、病蟲害少、產量高、一年栽植多年受益的特點。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片用來生喂，豬更愛吃。芭蕉根系發達，可固土以減少水土流失，所以芭蕉有“護土衛士”的稱號。

香蕉是著名的熱帶和溫暖亞熱帶水果，屬芭蕉科植物，廣泛分佈和生產於世界上大約南北緯度22度的範圍內。香蕉類要求溫暖溼潤的氣候條件，喜熱畏寒怕風，因此，緯度較高的亞熱帶地區和溫帶地區均不能種植。

從外形上看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，果皮上有3個稜。

從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，但是果實不能食用，有一定的藥用價值。

正如大家所說的蘿蔔青菜各有所愛，而我喜歡香蕉，覺得香蕉比芭蕉更好吃。還記得上次回孃家時，一大早跟我媽去農貿市場買菜跟水果，市場裡的菜跟水果都是批發給別人賣的，所以比一些超市或小販賣的便宜一些。每次我媽去農貿市場都買好多菜跟水果，在賣水果的市場在二樓，有西瓜、香蕉、桃子、葡萄……那些擺在筐子裡的散香蕉有的賣一塊多，有的賣一塊（全部都是好的），我媽看這麼便宜買了好幾斤生的（還沒完全熟透的）香蕉，就這麼拎著回去。唉……你想啊，路程這麼遠，這麼走路回去，還拎著這麼重的東西，感覺到家了手都快廢了！