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1 # 橘子帶你看世界
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2 # M蒙先生
八角是中國的特產,盛產於廣東、廣西等地。顏色紫褐,呈八角,形狀似星,有甜味和強烈的芳香氣味,香氣來自其中的揮發性的茴香醛。
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3 # 王豔輝15006622950
廣西的八角應該是比較好。廣西是中國八角的主要產地。其中廣西那坡縣又是廣西壯族自治區八角重點生產基地。他還被國家授予“中國八角之鄉”的稱號
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4 # 日常簡拍
我們縣城是八角之鄉,是屬於雲南靠近廣西的一個縣城,八角年產量也非常高,八角的話春季八角品質較好,冬季的較差一些,八角採摘以後的處理方式是否合理也會影響八角的品質,我家就種植了八角,知道一些,圖為自己採摘的八角
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5 # 懂筍哥
八角在全世界都有,但是主要產地還是在亞洲,其中主要是中國為主要的產地,而越南、印度、菲律賓次之。中國的產地分佈也不是每個城市都有的,主要是廣東、四川、湖南、臺灣等地。
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6 # 農村村姑
廣西的最好!我是雲南人,我們這裡都無法和廣西比,全世界的八角每年的總產量,廣西的產量至少佔全世界的八角總產量的百分之六十五以上
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7 # 海60366291
從我個人的觀念而言,廣西的八角應該是比較好。廣西是中國的八角的主要產地。其中廣西那坡縣又是廣西壯族自治區八角重點生產基地。他還被國家授予“中國八角之鄉”的稱號。據我所瞭解的,其從解放後八角生產就開始了迅速的發展。發展至今應該規模更為龐大。
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8 # 瀘桂酒業
自己家也在賣八角,廣西的吧,小時候在柳州讀書幾年,有些味道留在腦海,但一直就沒在聞到過,也許這就是兒時的記憶吧。
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9 # 包菜愛上農夫
在中國,八角的主產地很多廚師們都知道,廣西的八角是最好的,在每年八角豐收的季節,廣西要為全國提供百分之九十左右的八角,可以說是中國最大的八角產地。
在廣西種植八角已經有很久的歷史,至今這裡八角的種植面積大概有三百萬到四百萬畝,年產量在一萬噸以上,而在廣西,桂西簡稱桂林以西地區,在零六年獲得八角之鄉的稱號,還為此拍攝專門的紀錄片,產品的銷路不止在國內,甚至在國外也是很有名氣的。
再者說,八角是我們生活中不可缺少的調味品之一,比如做肉食性的菜時,八角就會是其中一味,而八角的功效也是相當大的,具有很高的藥用價值,對於胃病溼寒症狀有特別的功效,其次就是殺菌效果也是很好的,隨著醫藥領域的不斷髮展,八角中也提煉出抗癌的藥物,是八角具有更高的生產價值。
八角能否長期實用,一直是很多人想了解的,在這裡也給大家普及一下,八角屬於上火之物,對有炎症的朋友請勿實用,實用後會加重,如果使用量大可能引發病情突變的,而對於沒有炎症等相關病症的人來說,儘量少吃,因為常吃對胃也有損傷,是藥三分毒,在平時的時候放一點即可。所以為了健康,別經常食用!
作為調味品之一的八角,如果在調味順序中出錯,也是有負面影響,影響到肉質的口感,一般情況,做肉類食物時,八角要和肉一起醃製,讓味道深入肉中,再經過油炸效果直接將味道鎖住,這樣的放置方式是八角的功效加倍,不妨可以試試哦!
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10 # 越來越好141230420
八角又叫大料。很多滷肉 煲湯裡都是會放八角,我在家做飯 無論做什麼菜都會少不了放上兩個八角,總感覺沒八角做出的菜都沒味道。它的味道就是那麼獨特!特別香醇!
其實有很多吃的東西 都會有八角在裡面,有平時吃的瓜子裡最最常見八角了,還有賣的茶葉蛋也是用八角水煮的…它的用出在日常生活中真的很多!
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從我個人的觀念而言,廣西的八角應該是比較好。廣西是中國的八角的主要產地。其中廣西那坡縣又是廣西壯族自治區八角重點生產基地。他還被國家授予“中國八角之鄉”的稱號。據我所瞭解的,其從解放後八角生產就開始了迅速的發展。發展至今應該規模更為龐大。