每年的春節，一家人團聚在一起。吃吃喝喝，然後看著春晚，一起堅持到午夜零點，這種在舊年的最後一天夜裡不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習俗，就是守歲。
守歲最早記載於西晉時期，當時的百姓們會點蠟燭或者油燈通宵守夜。之後發展到唐代，唐太宗李世民還為守歲寫過詩，從那以後，華人過年都會守歲，這一習俗一直流傳到現在。在過去沒有電燈的時候，人們會用蠟燭，這個蠟燭就是所謂的“守歲燭”。除了用蠟燭之外，還有一些地方會在除夕夜的時候，在院子門口燒松柏枝葉等，這種叫“歲火”，最早可能追溯到漢朝。
那麼華人為什麼要守歲呢？守歲的真實目的是什麼呢？有研究表明，守歲是古代助陽儀式的遺留。助陽有兩個意思，一是指陰陽的陽；另一個則是太陽的陽。一個抽象一個具體，但是無論是那種意思，都是寓意要陽壓倒陰的意思。通俗來說華人認為陽壓倒陰的時候，表明一個人或者國家是健康的，如果反過來則說明人或者國家出了問題。
而守歲夜的時候，人們會點亮蠟燭，或者是燃燒松柏樹枝。這些行為都是為了給“陽”來助威的，“陽”在古代人看來是生機和活力的表現，同時在新舊年交替的時候，也意味著新的開始與希望。這個從古代很多詩裡就能看得出來，范成大的《臘月村田樂府-燒火盆行》就認為除夕夜“燒火盆”就是為了迎接陽氣，驅除寒氣，所以越熱鬧燒的越旺越好。
而在守歲的時候，除了會鬧騰以外，還會做好飲食準備。古人認為既然是為了助陽，那麼每個人都要吃得好，才能更好的助陽。所以每到除夕夜晚的時候，就會煮餛飩，來給守歲的人吃。乾隆年間《河南府志》：“冬至，祀祖先，食餛飩，去陰陽胚胎，包孕渾涵。”這時候吃餛飩就能達到“可益聰明”的效果。
每年的春節，一家人團聚在一起。吃吃喝喝，然後看著春晚，一起堅持到午夜零點，這種在舊年的最後一天夜裡不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習俗，就是守歲。
守歲最早記載於西晉時期，當時的百姓們會點蠟燭或者油燈通宵守夜。之後發展到唐代，唐太宗李世民還為守歲寫過詩，從那以後，華人過年都會守歲，這一習俗一直流傳到現在。在過去沒有電燈的時候，人們會用蠟燭，這個蠟燭就是所謂的“守歲燭”。除了用蠟燭之外，還有一些地方會在除夕夜的時候，在院子門口燒松柏枝葉等，這種叫“歲火”，最早可能追溯到漢朝。
那麼華人為什麼要守歲呢？守歲的真實目的是什麼呢？有研究表明，守歲是古代助陽儀式的遺留。助陽有兩個意思，一是指陰陽的陽；另一個則是太陽的陽。一個抽象一個具體，但是無論是那種意思，都是寓意要陽壓倒陰的意思。通俗來說華人認為陽壓倒陰的時候，表明一個人或者國家是健康的，如果反過來則說明人或者國家出了問題。
而守歲夜的時候，人們會點亮蠟燭，或者是燃燒松柏樹枝。這些行為都是為了給“陽”來助威的，“陽”在古代人看來是生機和活力的表現，同時在新舊年交替的時候，也意味著新的開始與希望。這個從古代很多詩裡就能看得出來，范成大的《臘月村田樂府-燒火盆行》就認為除夕夜“燒火盆”就是為了迎接陽氣，驅除寒氣，所以越熱鬧燒的越旺越好。
而在守歲的時候，除了會鬧騰以外，還會做好飲食準備。古人認為既然是為了助陽，那麼每個人都要吃得好，才能更好的助陽。所以每到除夕夜晚的時候，就會煮餛飩，來給守歲的人吃。乾隆年間《河南府志》：“冬至，祀祖先，食餛飩，去陰陽胚胎，包孕渾涵。”這時候吃餛飩就能達到“可益聰明”的效果。