哈嘍大家好，我是大臉妹，今天我來給大家回答一下這個粉蒸肉怎麼做好吃？
做法一，食材：五花肉300克，蒸肉粉100克，醬油1勺，耗油1勺，料酒2勺，糖1勺，薑末少許，鹽1勺，土豆1個。1：五花肉切成薄片，加入調料，醃製半個小時。2：土豆洗淨，切成不規則的塊狀，鋪在容器底部。3：在肉片外面裹上蒸肉粉，把裹粉的肉片放在土豆上，放在蒸鍋中蒸一個小時就可以啦。
做法二，食材：紅腐乳汁，五花肉，大米，糯米，大料2粒，乾紅辣椒，花椒，桂皮一小塊，醬油，料酒，甜麵醬，郫縣豆瓣醬。1：將材料一起倒入鍋中，小火加熱乾鍋翻炒至米粒發黃，晾涼後將鍋中全部材料倒入攪拌機的研磨杯中打成米（最好是小顆粒，不要打成粉末，如果不喜歡桂皮、大料的小顆粒，也可以在攪拌前先將其挑出）2：五花肉切片和醬油、料酒、甜麵醬、紅腐乳汁、郫縣豆瓣醬，拌勻後醃一會。3：將打好的米粉和醃好的肉混合，使米粉全部沾在肉上。4：將肉平鋪在盤子裡放入蒸籠（有荷葉就更好了）蒸約60－80分鐘（蒸的過程中要注意下鍋中的水，不夠的話要及時新增以防乾鍋）就可以了。
做法三，食材：五花肉500g，米粉70g，蔥段適量，薑片適量，辣椒粉適量，白胡椒粉適量，料酒適量，雞精少許，十三香適量，鹽適量，醬油適量，老抽少許。1：先把五花肉洗淨備用，切稍厚點的肉片，切好後放入盆內備用。2：薑切片，蔥切段。3：肉片裡面加入鹽，醬油，十三香再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、薑片、蔥段混合均勻後蓋蓋醃製1到2小時。4：醃製好後取出薑片和蔥段，放入辣椒粉。5：最後加入米粉攪拌均勻（米粉的製作：將大米炒制金黃色後，用攪拌機將米粒打成顆粒狀即可）6：把拌好的肉放入耐高溫的容器內，放入高壓鍋裡，中大火把水燒開，上汽後蒸55分鐘。7：蒸好後不要立即開蓋，要等消氣後才可取閥揭蓋。最後取出就可以吃啦。
哈嘍大家好，我是大臉妹，今天我來給大家回答一下這個粉蒸肉怎麼做好吃？
做法一，食材：五花肉300克，蒸肉粉100克，醬油1勺，耗油1勺，料酒2勺，糖1勺，薑末少許，鹽1勺，土豆1個。1：五花肉切成薄片，加入調料，醃製半個小時。2：土豆洗淨，切成不規則的塊狀，鋪在容器底部。3：在肉片外面裹上蒸肉粉，把裹粉的肉片放在土豆上，放在蒸鍋中蒸一個小時就可以啦。
做法二，食材：紅腐乳汁，五花肉，大米，糯米，大料2粒，乾紅辣椒，花椒，桂皮一小塊，醬油，料酒，甜麵醬，郫縣豆瓣醬。1：將材料一起倒入鍋中，小火加熱乾鍋翻炒至米粒發黃，晾涼後將鍋中全部材料倒入攪拌機的研磨杯中打成米（最好是小顆粒，不要打成粉末，如果不喜歡桂皮、大料的小顆粒，也可以在攪拌前先將其挑出）2：五花肉切片和醬油、料酒、甜麵醬、紅腐乳汁、郫縣豆瓣醬，拌勻後醃一會。3：將打好的米粉和醃好的肉混合，使米粉全部沾在肉上。4：將肉平鋪在盤子裡放入蒸籠（有荷葉就更好了）蒸約60－80分鐘（蒸的過程中要注意下鍋中的水，不夠的話要及時新增以防乾鍋）就可以了。
做法三，食材：五花肉500g，米粉70g，蔥段適量，薑片適量，辣椒粉適量，白胡椒粉適量，料酒適量，雞精少許，十三香適量，鹽適量，醬油適量，老抽少許。1：先把五花肉洗淨備用，切稍厚點的肉片，切好後放入盆內備用。2：薑切片，蔥切段。3：肉片裡面加入鹽，醬油，十三香再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、薑片、蔥段混合均勻後蓋蓋醃製1到2小時。4：醃製好後取出薑片和蔥段，放入辣椒粉。5：最後加入米粉攪拌均勻（米粉的製作：將大米炒制金黃色後，用攪拌機將米粒打成顆粒狀即可）6：把拌好的肉放入耐高溫的容器內，放入高壓鍋裡，中大火把水燒開，上汽後蒸55分鐘。7：蒸好後不要立即開蓋，要等消氣後才可取閥揭蓋。最後取出就可以吃啦。