香蕉是日常生活中很常見的水果，但大部分人對芭蕉的瞭解較少，也不知道芭蕉和香蕉有什麼區別。今天我們就帶大家解開這個疑惑。

外形區別

從形狀來說，香蕉的彎曲呈現月牙狀，而芭蕉的彎曲弧度較小。從果柄來說，香蕉的果柄會比芭蕉更短一些。香蕉整體大小差距不大，芭蕉則是中間大，兩頭較小。

顏色區別

香蕉成熟之後，呈現的是帶有一些褐色斑點的黃色。而芭蕉則是灰黃色。扒開外皮之後，果肉顏色也存在一定的差異，雖然都是白色，但是香蕉是黃白色，芭蕉則是乳白色。

味道區別

雖然香蕉和芭蕉外形上差不多，也都可以食用，但是在果肉味道上，還是有著不小的差異存在。最基本的一點就是，香蕉香味超過芭蕉，吃完之後香蕉回味香甜，芭蕉則略顯酸澀。

果樹區別

兩者果樹對比起來，更加“矮胖”一些的是香蕉樹，顯得“瘦高”一些的就是芭蕉樹；在葉子上，香蕉與芭蕉也存在一定差異，其中香蕉樹葉偏向於青綠色，芭蕉樹葉則是黃綠色。

果肉橫切面區別

不對比的話，大多數人可能都會覺得，香蕉與芭蕉的果實形狀看上去差不多。不過，在對比他們的橫切面之後，不難發現香蕉的果肉更加接近圓形，而芭蕉則是扁圓形。

雖然說香蕉和芭蕉有些類似，但是真的沒有到“孿生兄弟”這種程度。據我自己瞭解，香蕉和芭蕉還是很容易區分的，只要是曾經兩種都見過吃過，一般就不會發生“芭蕉冒充香蕉賣”那種段子。透過多方面的對比，兩者還是存在有很大差別。下面就來為大家分享一下，香蕉和芭蕉之間的區別。

從植物學的角度來說，它們都是芭蕉科的，生長環境，所需氣候條件也較為接近，如果這個地方能種出香蕉，那麼芭蕉肯定也能夠種植的。追溯兩者的祖先，作為野生種的來源也較為接近，據說主要來源於野生的阿加蕉和倫阿蕉兩種。而且兩者之間還存在雜交的情況。時至今日，作為可食用水果類，在食用蕉方面已經確定了香蕉和芭蕉兩種，各自成為了不同的體系，也有個各自下屬的不同品種。據近年來統計資料，食用香蕉有17個品種，食用芭蕉有15個品種。

前面說了芭蕉和香蕉是近親，但是兩者還是有比較明顯的區別，應該是很容易區分開來的。只要都見過和吃過，一般就不會傻傻分不清楚了。

從外形來說，香蕉比較修長苗條，現在果園種植的香蕉一般都能很輕鬆的長到15釐米以上。彎曲的弧度比較大，像一個小月牙。芭蕉則比較短粗，一般長度在15釐米以下。有點胖胖的。像一個圓形的小棒子，弧度不明顯。香蕉外形的稜狀線條比較明顯，芭蕉則比較圓潤。剝開來看，香蕉的皮比較厚，芭蕉的皮明顯的比香蕉的薄。

從口感來看，香蕉的口感更好，不管是甜味、果肉的細膩感都很不錯。芭蕉口感不如香蕉，有點酸澀，纖維感也較為明顯。

從香蕉和芭蕉所含的營養成分來說，兩者的熱量、微量元素、維生素含量都是較為接近的，並不存在明顯差別。兩者都富含鉀和鎂，非常適合人體快速補充能量。還含有豐富的膳食纖維，都具有明顯的潤腸通便效果。

至於要用寒性和熱性來區分兩者也並不明顯，相對來說，香蕉更偏涼一些，而芭蕉更溫和一些。如果是明確知道自己胃寒的人群，建議選擇芭蕉來食用。消化功能偏弱的老年人也建議食用芭蕉比較好。從排毒瘦身的效果來看，香蕉更適合減肥人士用於減肥食用，相對更加有效一些。

從農業種植的角度來說，香蕉和芭蕉都是產量很高、具備良好經濟價值的農作物，除了作為水果食用，還能提取一些在醫藥、工業方面所需的物質。在掌握了儲存技術的基礎上，可以很輕鬆的運輸到較遠的地區，果農們都很願意種植。

2、從營養角度來說：芭蕉和香蕉都比較接近，沒有較大的差異。但是因為人體差異，胃寒、消化能力弱的人群建議食用芭蕉。

3、從經濟價值角度來說：香蕉的名氣和市場接受度要高過芭蕉。雖然種植管理要求更高，但是和其形成的經濟價值成正比。

1、看外觀：香蕉“瘦”，芭蕉“胖”；香蕉“長”，芭蕉“短”；香蕉“彎”，芭蕉“直”，兩者放在一起尤其明顯。

2、嘗味道：香蕉“甜”芭蕉“酸”，香蕉細膩，芭蕉有點粗糙。

3、看外皮：香蕉皮“厚”，芭蕉皮“薄”。