蔬菜過量施用有機肥也會影響土壤的理化性狀，嚴重時會造成土壤鹽分累積，影響作物生長。而且過量投入有機肥也會使硝酸鹽在蔬菜體內累積，更嚴重的是，過量施用被重金屬汙染的城市垃圾等有機肥料還會造成土壤和蔬菜重金屬汙染。

合理施用有機肥的方法：

一、選擇優質有機肥：

優質的有機肥是蔬菜優質高產的基礎，而現在菜農施用的有機肥，大都是買來的商品肥，質量普遍較低，有些甚至摻雜了城市汙泥、生活垃圾等，根本就達不到有機質含量的標準。即使是一些買來的雞糞，也有不少摻雜了泥土，或被一些不法商販摻入了火鹼（用於增加體積），這些劣質有機肥施入土壤後，效果可想而知。因此，生產中一定要選用優質的有機肥，選用商品有機肥時選用正規大廠家生產的。

二、嚴格控制有機肥施用量：

既然有機肥多施有害無益，在以後的生產中我們就應該控制其用量，那麼，每畝菜地到底施用多大的量才能滿足蔬菜生產的需要呢？筆者認為，一般情況下，每畝菜地以施入純雞糞15～20方，稻殼糞35～40方為宜，茄果糞蔬菜需肥量較大，可取其上限。葉菜類需肥量稍小一些，可取其下限。

三、配合生物肥進行施用：

有機肥無論基施和衝施，配合生物肥使用。為什麼要配合生物肥呢？因為有機肥在與生物肥配合衝施後，生物肥中的生物菌能加速有機肥中有機物的分解，使其更有利於作物吸收，同時能將有機肥中的一些有害物質分解轉化，避免其對蔬菜造成傷害。因此，在基施有機肥時，可每畝地配合施入生物肥150～200公斤，衝施時，可每畝每次配合施入生物肥20-25公斤，效果較好。

以上就是我為大家總結的蔬菜過度施用有機肥有什麼危害，該如何合理施用，希望大家可以參考一下，為大家減少不必要的損失。

蔬菜施用的有機肥一定要經過充分的腐熟發酵處理，就是我們常說的堆肥漚肥。未經充分發酵和徹底腐熟的有機肥是不能直接施用的。因為有機肥在發酵製作過程中會產生大量的熱量，如果直接施用，會直接灼傷蔬菜的根系，導致蔬菜被“燒死”。

有機肥由於含有動植物蛋白，如果不經過徹底的腐熟處理，很容易誘發地下蟲害的發生，如蠐螬（金龜子幼蟲，以植物地下根莖為食），從而導致蔬菜快速死亡。

蔬菜過量施用有機肥還存在重金屬超標的問題。由於動物成長過程中的飼料及新增劑中的重金屬存在及植物本身也含有重金屬，當動植物廢料進行堆制有機肥時，不可避免的存留了重金屬，而蔬菜在其生長過程中會透過水和土壤吸收。

蔬菜施用有機肥也會存在病菌的隱患。應避免使用城市垃圾、動物屍體進行發酵製作有機肥，以防止病菌透過土壤進行傳播。

蔬菜過分施用未經徹底發酵和完全腐熟的有機肥，更容易導致種植土壤的板結情形。

在同等耕作深度、寬度的情況下，假若過量使用肥料對蔬菜生長會產生不同程度的危害，例如：生理性缺鈣、燒蝕根系、燒蝕葉片、營養生長與生殖生長不平衡等等

有機肥能改良土壤理化性狀，增強保水、增加保肥效能，提高持續供肥的能力，但過量的使用有機肥也會影響土壤的理化效能，嚴重時會造成土壤鹽分積累，影響作物生長。而且過量投入有機肥也會使硝酸鹽在蔬菜內積累，更嚴重的是，過量施用被重金屬汙染的城市垃圾有機肥還會造成土壤和蔬菜重金屬汙染。

有機肥能改良土壤理化性狀，增強保水、增加保肥效能，提高持續供肥的能力，但過量的使用有機肥也會影響土壤的理化效能，嚴重時會造成土壤鹽分積累，影響作物生長。而且過量投入有機肥也會使硝酸鹽在蔬菜內積累，更嚴重的是，過量施用被重金屬汙染的城市垃圾有機肥還會造成土壤和蔬菜重金屬汙染。

正如俗話說得好：過猶不及。還是要合理施肥呀。

有句老話叫做:“過猶不及”，說的就是不論做什麼事情都要講究一個度。這個度就是要我們做到合理化，不要過分強求。大家都知道用有機肥種植的蔬菜那是被劃分為“綠色食品”的。一些人為了追求“綠色”，會一味地大量施用有機肥，我認為這樣做不一定是真正的好事，危害還是有的。

一，蟲害增加，生長受到影響。說到有機肥，首先會想到“腐熟”二字，也就是說有機肥必須是在腐熟後才算是真正的肥料，然而在實際操作中，很多時候這些肥料根本就沒有達到腐熟，於是一些寄生在糞便或垃圾中的蟲卵在適當條件下會孵化成蟲，嚴重困擾植物的生長。為了使植物脫離蟲害環境，而又不得不使用殺蟲藥。

二，硝酸鹽可能超標。有機肥對土壤的改良有很大的作用，例如，土壤的保水效能、保肥效能、土壤的板結等這些問題都離不開有機肥。所以適量施用有機肥對土壤及作物來講是最好的選擇。但是，有機肥多來源於垃圾或糞便，其中有部分鹽類隱藏於此，如果過分施用有機肥，這些鹽分會大量聚積，形成硝酸鹽，它不僅影響植物生長，還可能導致植物中硝酸鹽超標，對人體非常有害。

三，重金屬也可能超標。在我們日常生活中會發現，一些被重金屬汙染後的垃圾，都被倒入有機肥裡，最終成了植物的養料。過量使用了這些被重金屬汙染的有機肥，會導致植物中含有大量的重金屬，重金屬對人體的危害大家一定了解。

綜上所述，蔬菜在施用有機肥的時候，一定要合理使用，不要過分盲目，儘量做到恰到好處。

近年來，隨著人們對有機蔬菜的青睞和追捧，使得菜農開始增大有機肥的使用。雖然有機肥對改善土壤板結和促進農作物生長大有裨益，但也講究使用量，否則過猶不及。

在蔬菜種植中，如果超量過度使用有機肥，同樣會影響蔬菜的生長，以致造成損失。那麼，蔬菜過度使用有機肥會造成哪些危害呢？

1、使蔬菜發生肥害

蔬菜屬淺根作物，需肥量較小，過度施用有機肥，容易導致土壤中硝酸離子成分集聚，硝酸鹽含量超標，從而使蔬菜發生肥害。主要表現為蔬菜根部吸水困難，燒根黃葉、生長緩慢，既民間所說的“被鹹死了”。

2、造成肥料的流失浪費，增加成本

過度使用有機肥，種植的蔬菜吸收不完，造成肥力的大量浪費。這樣的話，一是提高了蔬菜中的肥料成本，降低蔬菜淨利潤。

3、造成環境汙染

過度施用的有機肥易造成環境汙染，流失的有機質富含大量的磷，隨著水土流入江河湖海後，加劇水體營養化。

因此，過度施用有機肥有害無益，在蔬菜種植中應該按需使用，而不是越多越好。那麼，使用多大量的有機肥才是適量適宜的呢？

通常情況下，每畝蔬菜田需求的有機肥量優質農家肥控制在3000-5000公斤，最多不超過6000公斤，土壤肥沃的情況下，取控制肥量的下限，土壤較貧瘠的情況下，取控制肥量的上限。

總之，在蔬菜種植中，做到按需施肥，施用優質肥，科學合理施肥，才能提高農作物的產量和品質，達到降低成本又增產增收的目的。

有機肥料養分含量低，對蔬菜生長影響不太明顯，不像化肥容易燒苗，而且土壤中積聚的有機物有明顯改良土壤作用，有些人錯誤地認為有機肥施用越多越好。下面我們分析一下蔬菜過度施用有機肥的有什麼危害:

1、蔬菜過度施用有機肥會影響蔬菜根系吸水困難，極易發生燒根黃葉，菜苗不發，蔬菜葉面畸形等，嚴重時還會使蔬菜逐漸枯死。

2、過度施用有機肥會造成土壤中缺水、供氧不平衡，使土壤中硝酸離子成份聚積，從而使蔬菜發生肥害。

3、過度施用有機肥會使蔬菜嫩葉出現捲曲、失水症狀。

4、盲目過度施用有機肥會造成蔬菜硝酸鹽超標，蔬菜中的硝酸鹽含量過高會對人體可能造成直接危害。更危險的是硝酸鹽在微生物下極易還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有毒物質，它可直接使人中毒缺氧，嚴重者可致死亡。

還記得前幾年的化肥過度使用，給農作物，農民和土壤都帶來了嚴重的後果，農民“談化色變”，於是慢慢的有人把有機肥看作是可以代替化肥的肥料給予極大的重視，對有機肥“加以重用”，再加上有機肥本身確實具備一些化肥不具有的好處，導致有人認為，在農業生產中，有機肥越多越好，甚至是直接拋棄了化肥，在有機肥的使用原則上，沒有規範，沒有節制的濫用。

都知道，有機肥裡面含有多種養分，包括農作物生長所需要的微量元素等，對農作物的生長髮育有著重要作用，還能夠改良土壤結構，提高農產品品質。但是如何一種肥料的使用都有一個“度”，超出這個“度”，那原來的優勢會一下子逆轉，給農作物的生長造成阻礙。

因此，過度使用有機肥的危害也應該引起農民的重視。多度使用有機肥會有那些危害。

造成營養元素吸收不均衡

農作物的生長是需要有多種微量元素來維持的，如果在規範內使用有機肥，那是沒有問題，但是如果過度使用，有機肥裡面的微量元素之間會形成一種競爭一樣，某一種元素會抑制另外一種元素的吸收，導致農作物對某種元素吸收過量或者對某種元素吸收不足，從而對農作物的生長造成不利影響。

對土壤造成危害

農民們往往只知道化肥的害處，比如會造成土壤硬化，肥力差等，缺不知道有機肥使用過度也會對土壤造成傷害，有機肥中的微生物能作用於土壤，使得土壤的理化效能發生變化，過度的使用對土壤的改良超標。

農作物本身燒苗

有機肥雖然不像化肥那樣作用明顯，但是過量的使用，積少成多，那也會造成土壤缺水，蔬菜生長不好，和燒苗現象。

降低蔬菜品質，化學物質堆積

有機肥過量會使硝酸鹽在蔬菜體內堆積，甚至生成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種對人體有著極大害處的化學物質。

因此，有機肥的使用也應該遵守相關的規定標準，不能因為有機肥作用沒有化肥明顯就忽略過量使用有機肥的危害。

有機肥能改良土壤理化性狀，增強保水、保肥效能，提高持續供肥能力，但過量地施用有機肥也會影響土壤的理化性狀，嚴重時會造成土壤鹽分累積，影響作物生長。而且過量投入有機肥也會使硝酸鹽在蔬菜體內累積

化肥多度施用

，會給農作物，土壤都帶僵化，嚴重的會把作物燒死等後果，農民“談肥色變”，很多村裡人，慢慢的使用發酵肥來代替，工業化肥，就對發酵土肥“加以重用”，再加上施肥觀念落後，認為用肥越多越好的思想。有機肥本身確實具備一些化肥不具有的好處，甚至是直接拋棄了工業化肥，在土肥的使用上沒有原則，沒有規範，沒有節制的濫用。

都知道，土機肥裡面含有多種養分，包括農作物生長所需要的微量元素等，對農作物的生長髮育有著重要作用，還能夠改良土壤結構，提高農產品品質。但是如何一種肥料的使用都有一個“度”，超出這個“度”，那原來的優勢會一下子逆轉，給農作物的生長造成阻礙。

因此，過度使用土肥的危害也應該引起的重視。

造成營養元素吸收不均衡

農作物的生長是需要有多種微量元素來維持的，如果在規範內使用土肥，那是沒有問題，但是如果過度使用，土肥裡面的微量元素之間會形成一種競爭一樣，某一種元素會抑制另外一種元素的吸收，導致農作物對某種元素吸收過量或者對某種元素吸收不足，從而對農作物的生長造成不利影響。

對土壤造成危害

我們往往只知道化肥的害處，比如會造成土壤硬化，死苗，圖表乾裂差等，不知道土機肥使用過度也會對土壤造成傷害，土機肥中生物黴作用於土壤，使得土壤的生理效能發生變化，過度蓬鬆，過度的使用對土壤的改良超標。

營養過剩，吸收不好

土機肥雖然沒有化肥那樣作用明顯，但是過量的使用，土壤過養分超標，土地過鬆。那也會造成土壤缺水，蔬菜生長不好，發黃和燒苗現象。

降低蔬產量，宜引發二次發酵

土肥過量使用會使。一些沒有發酵好的節杆作物，在地下二次發酵。產生有毒氣體。對空氣和作物造成傷害。

在土肥的使用也應該有個標準用量，不能因為肥作用小。沒有化肥明顯就過量使用。

合理施肥。科學的施肥

合理科學的施肥，工業化肥。還是農業土肥。一定要因地施肥。才是增產增收的根本。

蔬菜過度使用有機肥肯定是不好

，什麼都有一個度。時下全華人民都在盼望能夠吃上有機水果，蔬菜，糧食等，但是由於土地以前曾經使用過很長時間的化肥，農藥，給土地造成了嚴重損害，想恢復需要一定年限，期間就需要使用有機肥進行調整改良。使用有機肥的蔬菜、瓜果、糧食從口感，營養上都是相當好的。有機肥雖好，但是過量使用也會適得其反。使用有機肥要視土地情況使用，過量使用一是會造成不必要的浪費。二是會造成蔬菜燒苗，甚至絕收。三是破壞環境汙染環境。等等。