謝謝邀請。紅薯好吃品種有好幾個。我們家這裡都是種紫薯，西瓜紅，還有紅皮白玉，前天我剛從地裡挖了回來，煲來吃好粉。小孩子都喜歡吃。我們家裡鄰居都也是種這幾個品種，因為剛挖紅薯好粉，挖回來久點的，會變甜。很好吃。甜的紅薯又可以做紅薯幹。曬乾可以當零食，晚上邊看電視劇，邊吃著紅薯幹。多開心哦。也是一種閒逸的享受。

吃過很多種紅薯，以前的老品種，白心的乾麵，粉質多，煮粥還行，那種紅薯多是做紅薯粉，黃心的，蒸來吃。

最近幾年的新興品種，小香薯，說實話不太喜歡，小的手指頭那麼粗，吃起來浪費時間，還有板栗薯，實際上就是乾麵的品種，適合煮粥。

最近最喜歡的是一種叫煙薯25的，非常甜，稀瓤，適合烤紅薯，烤出來流糖，蒸來吃也好吃，主要是甜度高。

純屬個人喜好哈。

還有就是新鮮紅薯買回來，曬一段時間，紅薯澱粉轉化成糖粉，紅薯就會更甜哈。

煙薯是近年來尤其流行的一種紅薯，它是紅薯界的槓把子，也是紅薯界的傳奇品種。煙薯的產地是煙臺。煙臺地處丘陵地區，晝夜溫差大，獨特的水土和的氣候條件，非常適合煙薯的種植，因此能夠使得煙薯積累的大量的糖分，形成其獨特的甘甜口感。比起普通紅薯，煙薯烘烤之後會出現糖心，口感更加的軟糯，細膩，爽滑，食用起來少絲少筋，入口即化，軟糯香甜。烘烤是煙薯最適宜的食用製作方式，經過烘烤製作而成的煙薯食用起來口感軟糯香甜，蜜汁流油。煙薯與普通的紅薯相比，它的形狀多呈紡錘形，外表有血管一樣突出的紋路，表皮多呈淡紅色，薯肉呈橙黃色或橘紅色，外皮很薄，煮熟之後皮肉很容易分離，不粘連，食用起來很衛生方便。新鮮煙薯剛出土的時候並不是它的最佳的食用期，剛出土的煙薯需要進行充分的晾曬，經過晾曬的之後的煙薯內部會完全糖化，在這個時候食用，它的口味和口感會錦上添花。