可以，具體做法類似水煎包，鍋內刷油放水餃，然後加水，喜歡吃鍋巴那層的就加水澱粉，然後小火煮開至水乾就可以，一般10分鐘左右，試試吧，挺好吃的

煎的方法其實非常簡單首先，你需要一個平底鍋，最好是不粘鍋，這樣煎餃子比較容易受熱均勻。在鍋子里加上少許油，不需要太多，但也別太少，太少油煎出來沒有那麼酥脆，然後從冰箱將餃子擺上去。開火，大火即可。等待鍋開始熱起來時，加水，標準是水位到餃子的3分之1多點（我是整個鍋子鋪滿的，如果餃子少可以視情況減少水）。蓋蓋子，轉中火。這時可以等了，等到你聽到鍋子開始有滋滋聲的時候，就表示鍋裡的水已經快乾了，開啟鍋蓋，轉大火，這時用筷子把每個餃子都分開一下別讓它粘在一起。繼續煎一下，等鍋裡水分蒸發得差不多，餃子也開始變得幹身，就可以出鍋了。一般我煎餃子的時候還會把餃子反過來煎另外一面，加倍酥脆加倍爽。

整個過程一般就在15分鐘左右，也是非常的快捷，如果煎餃子時間過久，就會讓餃子裡面的汁都流出來了，味道大打折扣。

想要雪花餃子的話在開頭加水那一步換成水澱粉或者麵粉，後續步驟一樣，但在成型前不能隨便動餃子了

煎餃子想要好吃主要還是要看皮，餃子皮其實也是有分適合煮和適合煎的。建議使用皮比較薄的，餃子皮過厚容易夾生。題主所說邊邊很硬一般有兩種情況，放太久凍過頭了，或者不是生煎。那種蒸熟/煮熟後再煎的餃子，跟生煎出來的餃子差別是非常大的。有一點要注意的是，千萬要注意火候，不熟悉的時候還是不要太大火來煎了。

速凍水餃因為經常在冰箱中冷凍，所以我們在買來後，它短時間內是無法解凍的。而且解凍後的水餃會變得粘很多，而它也是可以用油煎的，不過這需要水餃解凍之後才能煎！

可以直接用油煎，用平底鍋或電餅鐺都行。

把鍋預熱放油，把凍餃子擺在鍋裡，餃子之間要有空隙，別貼在一起，熟了會粘住的，餃子就會壞了，鍋裡放水，水位到餃子的1/3就行，跟水煎包做法一樣。把鍋蓋蓋上，不會濺得到處都是的，有鍋蓋。

水開轉中火，火不要急了，火太急水燒乾了，餃子還沒熟，容易糊底的，餃子定型後用筷子和鏟子合起來一個個翻面在煎，翻面要小心別翻破了，煎到兩面金黃大約用10－15分鐘吧！

在調蘸餃子汁，味極鮮醬油，蒜泥，香醋，香油，能吃酸的可以放陳醋。

餃子如果是速凍的一定先解凍，有些化開了再下鍋。全程小火，不然火候太大了餃子不熟。水澱粉要稀一點，這樣可以結出冰絲，口感很棒。

速凍水餃可以不煮，但是需要提前化凍，然後在鍋中放油燒熱放入速凍水餃煎一會鍋裡放一點水，蓋上蓋子悶一會就可以開吃了

速凍餃子不用煮，直接煎：

步驟1：準備工具：推薦平底不粘鍋，橡膠鏟（其它鍋具，根據自己的情況而定）。

步驟2：準備材料

速凍餃子（主料）、（配料）油、蔥、熟芝麻等。

3、製作步驟

（1）平底鍋加熱，放入少許油，餃子均勻放入鍋裡，中火煎至底部微黃。

（加熱鍋底時不要留有水份，放油會賤出，（餃子放入時不宜放一堆）

（2）放入冷水，沒過餃子一半或3份之二的位置，中火加蓋煮至水快乾。

（不要為了快速，放熱水，會導致冷凍餃子一下溫度太高，受熱不勻，生熟不勻，破皮）

（3）煎到水快乾的時候，再加入少許油，煎之2分鐘左右，加入蔥，蔥香味出來，收汁出鍋。

（4）裝盤，撒上熟芝麻即製作完成，食用時沾上芝麻醬，吃上一口，滿口生香，沾上（由醋，蒜，醬油調製的醬料），好吃又開胃。

（沾上甜辣醬、油辣子亦是不同風味）

其實方法很簡單, 我來教你速凍餃子怎麼煎

1首先你需要一個不粘鍋或者平底鍋

2鍋子里加少許油不需要太多，但也別太少, 太少油煎出來沒有那麼酥脆。

3然後把速凍餃子擺上去，開火大火也可以。

4等待鍋開始熱起來加水。加到餃子的1/3多一點。

5蓋上蓋子轉中火，這樣就可以等, 等聽到鍋裡開始有吱吱聲的時候，就表示鍋裡的水已經快乾了，開啟鍋蓋轉大火。

6這個時候用筷子把每個餃子都分開一下，別讓它粘在一起，繼續煎。

7等鍋裡水分蒸發的差不多了，餃子也開始變得幹了，就可以出鍋了。

8一般我煎餃子, 還會把餃子反過來煎另外一面, 加倍酥脆加倍爽。

鍋燒熱，倒山茶油

直接將凍餃子（無需解凍）擺入

煎至底部輕微上色後

倒入清水漫過餃子底面三分之一

蓋上鍋蓋用中小火煎，大約10分鐘

中間需開啟蓋鍋晃晃

不粘鍋，翻翻面就可以

小貼士：

速凍餃要比新鮮的餃子煎的時間長一些，用中小火慢煎，火太大內部可能還是結冰的

本期解答:速凍餃子可以直接煎嗎？

答案那肯定是可以的！像我平時最愛吃得就是餃子了，平時沒事包餃子的時候總會包得特別多，然後就放在冰箱，吃的時候就拿出來直接煮或者煎，但是現在不在家的時候，總是會懷念餃子的味道，卻又不能自己包餃子，所以平時也都會買速凍餃子，水煮多了，肯定會膩，就會拿來煎，煎好的餃子也是外香裡嫩，蘸醬吃那是更香了

速凍餃子大家都知道凍得非常堅硬，要是煎久一點，那冰是根本化不了啊，其實速凍餃子煎非常簡單，只要掌握這3步即可0失敗煎餃子

一，鍋中放油，放入速凍餃子，煎至表皮稍微發黃即可

二，倒入少許水，水稍微到餃子3分2處即可

三，大火煮沸水後，轉中小火，蓋上蓋子，燜煮7分鐘左右即可，過程記得翻面，避免焦底(燜煮的時間由餃子的大小和份量決定，自行調節)撒上芝麻，蔥花裝盤即可！

不能。凍餃子要冷水下鍋

稍微煮一哈

在煎……

不行，要先煮在煎要不然裡面解不了凍下面已經煎糊了！

速凍餃子是可以不煮直接用油煎的

可以不煮直接煎的。

首先鍋裡倒油，晃動鍋底，讓油均勻的佈滿鍋底，然後放入速凍餃子，不要重疊在一起，開始煎，加入少量的水，蓋鍋蓋，小火煎3分鐘左右就好了，撒上黑芝麻和蔥花就可以啦

速凍水餃不煮是可以煎的。

我一般先在平底鍋刷一層油，速凍餃子放進去，稍微解凍一會，然後開小火煎到底部有點焦黃，加小半碗清水，蓋蓋燜，水耗幹餃子基本就熟了。開蓋小火再煎一會，底部金黃酥脆就可以出鍋啦。

還可以撒上一些芝麻哦~

可以的不過要注意幾個點。請看影片

可以用電鐺放油可以直接煎。

可以直接用油煎，煎到焦黃倒點水燜熟。

可以，速凍水餃放在加油的不粘鍋裡，稍煎的底部金黃，加少量水，蓋鍋蓋燜煮10分鐘就Ok了

不可以得，水餃都是煮熟了之後再去煎得，