母雞沒有公雞會照常下蛋的，這是由母雞特殊生殖特點決定的。雞蛋本身就是一個卵，沒有公雞和母雞交配，這樣的卵不是受精卵,是不能孵化出小雞的。

母雞的卵巢產生卵黃，進入到輸卵管，在輸卵管內繼續發育成長，蛋清也是在輸卵管內形成的，在此期間如果與公雞交配，精子與卵結合，形成受精卵，受精卵繼續在輸卵管內向後移動，蛋殼逐漸將受精卵包圍，形成一顆完整的蛋，這樣的蛋才能孵化出小雞。

如果沒有公雞交配，只是形成的不是受精卵，過程是一樣的，沒有受精的卵是不會孵化出小雞的，正常情況下，雞蛋孵化三天就可以透過光照法鑑別是不是受精蛋。

我們在吃雞蛋的時候就會知道是不是受精蛋，雞蛋開啟後蛋黃上有一個圓圈的就是受精蛋，如蛋黃上什麼都沒有就是沒有受精的蛋，我們平時在超市買的雞蛋或者蛋雞養殖場的雞蛋都是沒有受精的蛋，只有種雞場才按比例養殖公雞，還有就是農村為了自己家繁殖方便也有養公雞的。

先有雞還是先有蛋，這個問題從小就困擾著我們。事實上，母雞不需要公雞幫忙，自己就能下蛋，這是為什麼呢？

雞是卵生動物，母雞排出的卵，就是我們說的雞蛋了。所以就算沒有公雞，母雞在自身生理規律的調控下，也可以正常排卵。不同於人類女性的每月排卵一次，勤勞的母雞每天都會產卵，也就是下雞蛋。

只不過這些雞蛋，是沒有經過受精的。雖然在外觀上，與受精的雞蛋沒有差異，但這種未受精的雞蛋，是不能孵化出小雞的。我們日常中食用的，也大都是未受精的雞蛋。

要是母雞在下蛋前，與公雞成功交配，就能產下受精的蛋。這樣的雞蛋，透過21天的孵化期，就可以孵化出小雞。

有些養殖場為了保證種蛋的受精率，會採取人工受精。也就是說，有些母雞從出生到死亡，都沒見過公雞長啥樣。

但該項技術尚未成熟，還沒有開始大規模普及。公雞們暫時還能保住飯碗，心疼一下可憐的公雞們。

其實，道理很簡單。母雞下蛋雖說是為了繁衍後代，但這其實只是其功能的一種，也就是說，如果為了讓蛋孵出小雞，那就必須有公雞幫助。只有受精的雞蛋，才能最後變成小雞，否則，雞蛋只能做為食品。從這個結論可以知道，母雞生蛋其實是一種本能，不管有沒有和公雞交合，母雞都要生蛋。從進化角度看，當前的動物的一切功能在其祖先時代都存在。

只是隨著時間地推移，多餘的功能就會退化，然後進化出新的功能。而雞是經過人類馴化的動物，在經過漫長的自然進化過程中，雞由鳥類變成了家禽類。因為不需要飛翔，所以，翅膀退化了，公雞母雞再也沒有了飛翔的能力，體重也變重了。但是，雞在漫長的進化和演變過程中，繁殖的功能並沒有退化，而是一直保留了下來，原因很簡單，雞下蛋的方式，對雞的生存和馴化沒有造成什麼影響，相反，對於人類還有很多的幫助，比如提供了食物來源。

所以，這項功能就在進化和馴化過程中，得以保留到現在。再看母雞下蛋，就是一項母雞的生理過程，即在母雞吃了飼料之後，在體內完成化學轉化，就必須要變成卵，排出體外，否則，對母雞自身也存在著危險。這種卵有兩種，如果受精了，就能孵出小雞，如果沒有受精，就不能變成小雞。二者之間雖然有差別，但卻微乎其微，沒有專業的裝置，是看不出來的。

對於母雞來說，這樣的命運似乎有些悲催。因為就是因為這個功能，母雞失去了自由，被關在籠子裡，每天的任務就是吃，吃飽了就趕緊下蛋，為了提高產蛋率，專家還要把其產蛋週期縮短為一天，如果產蛋率不高，母雞還會成為人們的盤中餐。看來，多一項技能，對於動物不是什麼好事啊

沒有公雞母雞也會下蛋，雞雞與哺乳動物不一樣，只是沒有公雞、母雞下的蛋不能孵出小雞。其實沒有母雞、公雞人類也會有蛋吃，現在有的人也會下蛋了，簡稱人工造蛋。

雞蛋是母雞體內的卵子，就算沒有公雞它也會成熟後排出，只是有公雞的話，就是受精卵可以孵出小雞而已。

幾乎所有的蛋雞場都是沒有公雞的，我們吃的很多雞蛋，都是雞的卵子，沒有經過受精的。

動物的繁殖方式有兩種：一種是胎生，如人類和牲畜類，靠胎生的動物必須是精子和卵子結合生成受精卵後才能繁殖後代。一種是靠卵生，卵生動物如蛇類和禽類，這類動物繁殖也必須陰陽結合生成受精卵後才能繁殖後代。所不同的是，人類的卵子未經受孕就會死亡，如婦女月經週期就是這一現象。而禽類的卵子雖然未受精不能繁殖後代，但其體內的卵子個體仍能排出體外，這就是雞蛋，這種雞蛋不能作為種蛋，但人類仍可利用當作食物來食用，這也是胎生動物和禽類動物之間最大的區別。

按常理來講，有性生殖的生物，繁殖行為的完成必須要由兩性的共同參與。雌雄動物交配後，雌性動物的卵子才會與精子結合，產生受精卵。但是，在雞的世界裡這個法則似乎不存在，因為不管有沒有和公雞交配，母雞都要生蛋，這是為什麼呢？

其實，雞蛋有受精卵與未受精卵之分。如果母雞在產蛋之前，與公雞成功交配，公雞的精液在母雞體內與卵子結合，母雞就會產下受精的雞蛋，受精的雞蛋可以孵化出小雞。而如果母雞產蛋前沒有與公雞交配，雞蛋就沒有受精，不能孵化出小雞。

母雞生蛋是一種本能，是受自身的生理節律調控的，與公雞並無多大關係， 就像女性每個月的定期排卵行為一樣。至於為什麼會有這種下蛋的本能，恐怕是它們祖先傳下來的。

目前一般的觀點認為鳥類的祖先是爬行類，而爬行類也具有產下未受精卵的能力；爬行類祖先是兩棲類，兩棲類的祖先是來源於水中的魚類，而他們都具有產下未受精卵的能力。產下未受精卵這一性狀對於鳥類的生存，並不存在致命的害處，有時候還可能是有利的。比如：鴕鳥會在窩邊緣產下未受精的卵，這樣可以稀釋受精卵被天敵捕食的機率，以達到保護中間的受精卵成功孵化的目的。

鑑於此，這一性狀在漫長的進化過程中被保留下來。在野生環境中，雄雌鳥活動同步，卵的受精卵一般達到90%以上，而被人類馴化的雞，能產下未受精卵這一性狀被“發揚光大”。目前超市裡買到的雞蛋幾乎都是未受精蛋，只有一些公母混合散養的情況下，會有一定比例的受精蛋。

我們知道受精蛋是可以孵化出小雞的，因此受精蛋會比未受精蛋更容易變質，特別是溫度較高的夏季。這個時候母雞的產蛋量很大，但受精蛋的保質期卻比未受精蛋短不少，會直接影響到雞蛋的運輸和儲存，特別是高溫季節透過快遞運輸的情形。

那麼，作為農村養殖戶，我們應該注意哪些問題呢？

另外，分群飼養更便於管理，如控制光照、調整日糧結構、馴化管理等，可以提高公雞和母雞的生長速度和出欄體重。公雞要增重，如果不分群，吃母雞料長勢受影響；而如果母雞吃公雞的料，吃得太肥了就會降低產蛋率，甚至導致不產蛋。