這個問題剛好前幾天和朋友聊天的時候當做笑話說過，上學期間去過墨西哥做交流，想著親自去嘗試一下“墨西哥雞肉卷”，應該比K家好吃的多吧。結果，您猜怎麼著，人家整個墨西哥就沒有這個名稱的食物，當地的傳統食物Taco是用玉米餅卷肉類青菜和乳酪，雖然和國內的“墨西哥雞肉卷”類似，但人家也不是大面餅加雞柳啊（首先，taco玉米餅的做法不一樣，其次，我在墨西哥北部生活2年，真的沒見過有加入油炸的肉類這種吃法，一般都是醬燒的牛肉或者雞肉或者煮熟的，所以我覺得，是完全不一樣的）……自此以後，慢慢才開始意識到，就如同“美國加州”沒有牛肉麵一樣，很多食物在外地都很有名，甚至以正宗標榜，但是在該食物所謂的出產地，根本沒有這個東西。

嗯，不管是學校還是家附近，從某個時間開始，杭州小吃的館子哪哪兒都是，而且品質幾乎毫無差別，讓人以為是杭州市政府集中輸出工程了。小籠包、小餛飩、蒸餃之類的吧。然而，杭州並沒有“杭州小吃”這樣的店鋪，連小籠包和蒸餃這類的東西，也都幾乎沒有（除了知味觀？），所以這些打著“杭州小吃”旗號的店鋪到底是從哪兒冒出來的呢？據說，大概是紹興嵊州人開的，迫於生計只得冒名頂替。

當我被“加州牛肉麵大王”欺騙了以後，將目光轉向了“蘭州拉麵”，大大小小以“蘭州拉麵”為旗號的路邊攤或者小店，一碗碗熱氣騰騰的拉麵如流水一般賣出去，我覺得還挺好次的呢。然而，我蘭州同學啪啪打醒了我，蘭州人從來不知道“蘭州拉麵”，在蘭州只有“蘭州牛肉麵”。儘管我覺得這兩個東西有可能是同一種，但他們拒絕承認“蘭州拉麵”這個俗氣的名稱，並給了青海化隆人一個白眼，據說是他們創造了這個名字。

咳咳，跟上面那個墨西哥雞肉卷一樣，我活了這麼久除了K記完全沒有在別處見過這個食物。作為西式快餐中式化較為早期的成功案例，在大餅卷炸雞柳里加了一點甜麵醬，就像冒充烤鴨嗎？我內心是拒絕的，別說老北京人了，年輕一代的北京人也覺得尷尬啊，比隨處可見的老北京酸奶，還讓人尷尬。

我還比較幼小的時候，家附近開了一家“澳門XX豆撈店”，價格還挺貴，好在食材和味道不錯，於是父母偶爾會帶我去吃一次。後來，我爸有一次去澳門，想著跟同事一起去吃一次正宗的澳門豆撈，結果，呵呵。人家當地的地陪很無奈的說，我們只有海鮮火鍋啊，豆撈是什麼呀？沒有聽說過？ 於是，我爸回來以後，我們再也沒有去過什麼什麼豆撈的店。

說起來，這個“土家醬香餅”也實打實流行了好多年了（可能有10年了都？），雖然我個人不是很喜歡吃，但是上面的醬確實味道還不錯，一直以為是土家族的秘方呢。然而事實確認了，土家族同胞沒有醬香餅這個特產，因為土家族的聚集地湖南、湖北、貴州這樣的地區，真的沒有“醬香餅”。嗯，又被套路了。

北京公主墳附近有一家玉林串串香特別好吃，我經常和朋友一起去，有次叫了一位四川的朋友去吃，然後聊起來才知道。“玉林”其實是廣西的一個地名，而串串香確實起源於成都，很奇怪吧（作為一個北京人而不是四川成都人，我在沒去過成都之前是不知道成都有一條街道叫玉林的，《成都》那首歌也是最近兩年才火起來的，我只在新聞上看到過廣西玉林，因為和狗有關係，所以我自然就以為玉林串串香是廣西的，這個邏輯貌似沒什麼錯誤吧，所以才產生了這個誤會。所以不是所有人都知道成都玉林呢~）。是因為第一家成都“串串香”火鍋店在成都的玉林小區開的，所以這種火鍋店火起來之後，玉林也就隨之紅遍了全中國。

去天津好幾次了，包子也吃了不少，有褶的沒褶的都有，就是從來不知道天津還有灌湯包。身邊的天津同事也是一臉懵逼，“嘛玩意？沒聽說過啊！”嗯，基本上算是破案了，對於灌湯這種做法，我個人覺得還是江南地區居多吧。

鑑於我的一位閨蜜是重慶人，這個訊息已經被確鑿了，重慶也沒有“雞公煲”，這種發源於上海的偽“重慶”美食，以其低價重口的特點席捲了大江南北啊，只有重慶沒有了。據說是為了迎合上海喜歡吃雞和重慶麻辣火鍋的口味，而產生的變形產品。我對此不予評價。

更新回答：網友們說是一個張重慶的男人開的雞公煲的店，所以叫重慶雞公煲，牆都不服就服他！

以上，肯定還有很多，希望大家慢慢補充咯~

荷蘭豆，其實是隻為了吃豆莢而培育的豌豆品種而已。華人叫荷蘭豆，荷蘭叫它中國豆。法式炸薯條French frie。 比利時人：媽賣批，那是比利時薯條。 南韓蜂蜜小麵包。。雖然我們很討厭棒子，但是人家真的沒有這個東西。深圳福建擺攤賣烤麵筋的都說西安烤麵筋，在山東叫西安烤麵筋。在西安叫北京烤麵筋。 滿大街的阿拉伯烤串。。新奧爾良烤翅，雖然在美國南部新奧爾良地區沒有這種烤翅，但是肯德基也不完全是忽悠，因為這種醃雞料叫卡真粉（正確髮卡言粉）確實是新奧爾良地區的特有的

你知道麼，印度沒有飛餅

中國的印度飛餅

好友去印度工作了，過了一年發現印度竟然沒有飛餅。 所以，類似於重慶沒有雞公煲，印度其實也沒有飛餅，那麼風靡中國各地小吃街風景區的飛餅從何而來呢？ 事實是——印度根本沒有“印度飛餅”！ 但是，但印度有一種叫做Roti的扁平的無酵餅，由麵粉在平面或者tawa（像國內的炒菜鍋底朝天）上製成。

印度的餅 印度本地的Roti有很多種類，比如這種Rumali Roti。Rumali在印度語裡是手帕的意思，所以你也可以理解為這就是印度拋起來的飛餅。它是一整張的麵餅，不像國內印餐廳賣的其實是某種起酥的paratha。 印度傳統餅 還有一種Missi Roti，它的成分比一般的Roti複雜很多，混有面粉、鷹嘴豆粉以及胡蘆巴葉等六七種香料，有點油膩但香味獨特。

印度傳統餅 國內的“印度飛餅”在製作時加入了表演成分，香蕉等口味也是一種本地化的創新。印度的Roti一般沒有餡，更不可能有水果。印度飛餅雖然借鑑了印度傳統食物的做法，但在中國進行了不同程度的改良，所以很多人去印度工作或者旅遊，沒能見到印度飛餅也就不足為奇了。

天津飯

日本中華料理的一道料理，

用雞蛋和澱粉勾芡蓋在米飯上製作而成

然而天津並沒有這個飯

我見過幾個。海南雞飯，這個是馬來西亞的海南人後代當你的，海南島是沒有的。廣州炒飯，廣州也沒有這個東西，但全國很多地方都有，主要是配料裡有廣式叉燒，所以叫這個名字。揚州炒飯，同理廣州炒飯。山東雞和蒙古牛肉，澳洲的粵式中餐廳裡的兩道菜，這兩個的來歷我一直沒搞懂。

安徽牛肉板面

我經常說安徽牛肉板面其實是石家莊特產，尤其五七路板面最為出名。辣椒做的滷湯，鮮紅油亮，有零星的牛肉粒。寬麵條現在不知道是不是在案板上摔打而成的了。反正各種麵條都可以。煮麵時放進菠菜葉，再加一個雞蛋一根腸一張豆皮，一碗豪華板面就出鍋了。

安徽板面其實是安徽阜陽市太和縣產物，又稱太和羊肉板面，板面滷用二三十種食材熬製而成。

石家莊人改進安徽板面製作方式，成為了如今著名的石家莊正宗安徽牛肉板面！

一直想問，第戎蛋糕算是一個麼？第戎蛋糕店就沒幾家，更別說在裡面找到叫特別命名為第戎蛋糕的東西了……