導致部分水果品類減產，由供需不平衡而引起。而廣東、全國各地產區也由於高溫、雨水天氣較多，對產量造成了較大影響。

水果，一直是一分價錢一分貨

農家人的水果不是終端漲價

而是供需不平衡，自然因素，運輸環節

整合產業鏈的形成的結果

不知道別人家的水果怎麼賣

但一分錢一分貨哎…

大家安啦

首先，農產品的產量，受影響的條件因素太多了，氣候，品種，雨水，開花授粉，修剪枝葉，蟲害病害等等，任何一個環節出現問題，都會影響最終的產量。俗話說“物以稀為貴”，那麼佔市場分量少的水果自然就貴了，有可能之前不貴的，但是由於各種原因，導致產量少，這樣價格一抬上來，自然就有很多人開始吐槽價格了。此外，就是有的水果自身本就不便宜，像是枇杷做為一年當中較早的出場的水果，價格一直是不便宜的。除了農家自己種，拿去賣會便宜些之外，但它們一般較酸、味道不是很好。 其次，當季水果還沒大量上市所以價格會貴很多，大量上市後就會便宜很多，就拿白皮香瓜、油桃、李子、草莓、西瓜來說，剛上市的時候是大量上市時的兩三倍，甚至更貴。或者是個別水果受天氣影響：當然，有一些小眾的水果產品，因為天氣影響而歉收，而造成價格上漲，這也是供求因素造成得正常結果。還有就是水果產量雖然大了，但是面對龐大的人口數量，供應上還不是十分充足，又有大量水果進入加工廠生產果汁等附加產品，所以市面上售賣的水果就比較貴。此外，人工費的增加，種的數量多了需要請人，成本也會隨著增加。 綜上所述，今年水果普遍較高的原因，肯定不只是水果這一個行業的問題，是宏觀環境和消費品整個行業的因素影響。而且，影響水果價格的因素還有很多，在此僅列舉出以上幾點，一般來說熱帶水果的價格是不會有太大波動的，因為熱帶水果一年四季供應，且產量十分充足，當季水果吃不起可以吃一些熱帶水果，比如香蕉。

原因大概以下幾點吧：

首先，受氣溫等自然條件的影響，今年很多水果的產量都比去年少，導致供需失衡，物以稀為貴。

其次，近年隨著國家和各大網際網路平臺對農業的重視和投入，幫助水果產地短時間內消化掉很大一部分，進一步導致儲存量減少，做根本的也是供需失衡。

最後，原材料、人工成本的攀升，也導致了水果成本的增加。

今年水果總體來說都貴。讓我們都吃不起水果了，不吃水果又不可能的。只能少買點而已啊。造成今年水果貴的原因是:今年雨水太充足了造成有些地方受災，受到水災的影響導致水果的減產量，所以水果普遍都貴。

資本，一切的社會活動，拋開表面看本質，都是資本的力量在推動。

產量低也是資本告訴你的，誰會真的去統計今年的蘋果產量有多少呢？就算去統計了，他又統計的準確嗎？所以資本進入水果市場，他說今年的蘋果產量低，人們也就跟著信了。然後就會造成水果價格升高。

接下來的幾年時間都是農產品價格持續升高的一段時間。為何？因為房地產炒不動了，已經到達了巔峰。國家調控的厲害，不降也不跌，沒人敢進入了。而農業就是下一個資本炒作的樂園。而且都是優質資本。

我相信未來幾年，農產品價格會忽高忽低如過山車一般。拭目以待吧！有能力的農民朋友可以自己操作一下。

國家統計局資料顯示，4月全國CPI同比上漲2.5%，連續兩個月處於“2時代”。食品中，鮮果價格同比上漲11.9%，和3月相比提高4.2個百分點，拉動CPI上漲0.22個百分點。

農業農村部資訊中心釋出的2019年第20周（5月13日-17日）重點監測水果價格資料顯示，富士蘋果每公斤價格為10.33元，較去年同期上漲達60.7%。除富士蘋果外，西瓜和菠蘿的漲幅也節節升高。截止到5月17日，西瓜每公斤價格4.86元，比去年同期上漲29.7%，菠蘿每公斤3.98元，近1個月漲幅達12.3%。

水果為什麼漲價這麼猛，應該有這麼幾個原因。

第一，今年國內水果產量下降。

去年氣候有點反常，屬於厄爾尼諾年，去年惡劣的天氣導致產量下降並影響今年水果供給。不少水果產量沒有往年那麼豐沛，供不應求是一個重要原因。

比如去年春季梨花開花時期，石家莊和新疆庫爾勒均遭遇了寒流，2018年4月最低氣溫分別跌至3℃和0℃。氣溫降低嚴重影響了梨樹開花結果，導致去年香梨產量出現明顯下降，並影響到今年的供給。

還有，中國蘋果的主產地在陝西、山東和山西等地。而去年春天這些地區天氣狀況不佳，低溫時間持續較長，同時在蘋果開花時期還伴有大風導致大量花朵未授粉就掉落。惡劣的天氣使得蘋果主產地陝西、山東和甘肅等地去年秋季蘋果產量出現明顯下降。

第二，去年水果價格不高。

去年水果價格不高，導致水果價格基數較低，所以漲價很猛。因為去年水果價格不高，不少果農也不願意花大力氣管理，這是一個非常常見的事兒。

而且水果經常是大賺一年歇兩年這樣。曾經在海南與大量的果農非常熟悉，他們種香蕉基本上是賺一年，虧一年。到了虧損年，基本上是不去果園摘香蕉的，因為賣香蕉的錢不夠人工費。

第三，貿易摩擦也有一定影響。

受關稅影響，中國從美國進口水果驟減，今年1-3月，從美國進口的水果金額較去年同期下滑了34.8%。從海關資料來看，中國從美國主要進口蘋果、紅提和車釐子等水果。

第四，居民對水果消費日漸認可。

水果作為一種健康消費品，逐漸得到老百姓的認可，水果消費也是逐年向上。這樣，市場對水果的需求也在逐年上升。

而水果其實有時季節性很強的農產品，這樣近期南方雨水密集，有時一個重要影響因素。

總而言之，水果漲價是多種因素共同作用的。

很多人都抱怨水果很貴，吃不起，的確很貴，堪比肉還貴。最普通的水果都吃不起，那今年年水果年為什麼那麼貴？

（1）運費高

（2）產量低 說說我經常吃的這幾種

第一，荔枝 眼下是荔枝的應季時期，大批荔枝成熟上市，如今荔枝售賣價格遲遲未降；主要還是今年荔枝產量低有很大關係，調查說今年荔枝產量比去年降了70％，大城市或偏遠北方，荔枝售賣價格更偏高。

第二，梨、蘋果 這種大眾水果庫存量不足。梨和蘋果這是最常見最常吃的水果，平時走個親戚或看望朋友，蘋果都是首選。新蘋果沒成熟，庫存又不足，所以趁著空檔期，連普通次果都9.9元/元了。

第三，進口水果，例如榴蓮，往年應季我10塊/斤榴蓮還能買到，今年應季確一次都沒碰到過，4月中旬榴蓮平均價20/斤，5月中旬後榴蓮又趁空檔期猛長到30/斤，堪比比牛肉都貴，真是貴的一點買的念頭都沒了。

以前天天買水果，現在一星期買兩次，價格太過昂貴，真的奢侈不來。

是因為減產厲害原因所導致。2019年的天氣雨天特別多，非常不利於果樹和蔬菜的種植。加上受去年水果及蔬菜等農產品價格下跌的影響，部分人退出市場或縮減種植規模，進一步影響到了今年農副產品的產量，因此市場供應明顯的不足，最終導致了價格的上揚。一正一負相抵減，上漲的幅度便感覺特別大。

我今年剛從事農業鮮果，主要經營青梅，楊梅。荔枝，龍眼，蜜柚等，因為果農由於天氣原因，結的果子不多，所以價格漲了很多