評酒會評出的十七種名酒。分別是茅臺、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大麴、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌麴酒。

1980-1983年之間的酒算珍品

這段時間的酒存世量也不多，但因為比孤品酒而言仍有留存，因此可以拿三五瓶進行品鑑。

1985-1992年間的酒可為藏品

總的來說，1992年之前的酒收藏價值更高，主要原因是瓶中酒已不可複製。眾所周知，傳統白酒的香型和化學成分是由以下因素決定：原料、水、制曲工藝、發酵釀酒工藝、操作、窖池結構、生產環境、貯存時間、貯存容器。而這些決定因素在20世紀90年代中期隨資訊化時代的變遷，逐漸產生了變化。

因為以上原因，像20世紀90年代後的白酒大都失去了20世紀79-80年代酒所具備的傳統性，在品質上稍遜一籌。

所以，如果你真的想收藏老酒，建議以20世紀90年代以前的老酒作為更佳選擇

在評酒會上評出的八大名酒分別有茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。現在老酒收藏市場火熱，所以根據收藏價值的不同，又可以給八大名酒一個新排名。

收藏白酒，價效比，口碑，口感於一身的，我蠻喜歡老品牌洋河的，

第一，老品牌、值得信賴。

洋河在中國白酒史上擁有著重要的歷史地位，1915年獲得巴拿馬金獎，1979年入選中國“八大名酒”，並連續三屆蟬聯“中國名酒”稱號；如今的洋河每年的營銷額位列白酒行業前三，深厚廣大消費者的喜愛。

第二，創新精神

洋河企業不斷地嘗試開發新的品種。2003年，洋河以消費者的健康為出發點，打破了傳統以香型分類的標準，創新性地推出以味定型的綿柔型白酒概念，以“綿爽度、柔和度、舒適度”的特點引領白酒行業變革。

第三，綿柔品質的極致追求

想要釀出綿柔好酒就得慢慢地等待。洋河的壓窖時間更長，6、7、8三個多月裡都不蒸酒，所有的酒醅必須在7萬口窖池裡進入了“夏眠”狀態。正常情況下，洋河酒都必須經歷一個180天的超長髮酵週期，這當中，壓窖時間長達180多天。

洋河綿柔型白酒釀造的核心“三低工藝”，即低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒，這樣釀出來的酒，小分子物質、健康物質等特別多，酒的綿柔品質也特別好。

收藏白酒首推中國的“八大名酒”，“八大名酒”釀酒歷史悠久、酒文化底蘊深厚、口碑好值得消費者們信賴。

新中國成立後，中國對白酒共進行過五次的國際級評比。其中第三屆於1979年在大連舉行，共評出八種名酒：

茅臺酒、

汾酒、

洋河大麴、

五糧液、

劍南春、

古井貢酒、

董酒 、

瀘州老窖特曲。

我根據雅昌拍賣資料，整理了兩個表格：

以上資料，採集了2009年以來，中國白酒拍賣會上的公開交易價格，包括海外拍賣會，但是因為部分拍賣，並沒有公開資料，所以以上資料，可能不盡精確（只對500毫升單品做了統計）。

透過上面兩個表格，我們再來回答：收藏老酒，哪些品牌好，且升值空間大。

品牌：放眼過去大半個世紀，最受歡迎的除了茅臺，還是茅臺，茅臺第十名也比五糧液第一名強很多，賴茅、華茅等茅臺前產品，價值都不菲。香型：醬香第一，濃香其次，清香基本可以不考慮。度數：不論是十大最貴的茅臺酒，還是其他十個白酒品牌，沒有一例低於50度的。容量：上表中20個席位，僅有一例375Ml，其他均不低於500Ml。克重：這些價值不菲的名酒，即便已經過去了大半個世紀，酒線都還不錯。

其實，回到題主的問題上來，如果收藏老酒的目的，就是為了增值，而且還希望空間大，就當前白酒行情來看，幾乎只有一個品牌：貴州茅臺酒。

沒有第二個選擇。

提到“收藏”肯定就想到字畫，瓷器換，黃金等。殊不知酒也是有很大收藏價值的！

隨著收藏白酒的升溫， 白酒收藏也就成為大家比較關注的門類！

專家認為， 收藏白酒的有以下五個要點。一是度數二是時間，三是數量，四是出身名門，五是包裝。

個人還是覺得中國的八大名酒比較適合收藏！

中國八大名酒：

茅臺酒、洋河，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。

酒名：汾酒

產地：山西省汾陽市杏花村

酒名：茅臺

產地：貴州省仁懷市茅臺鎮

酒名：洋河大麴

產地：江蘇省泗陽縣洋河鎮

酒名：五糧液

產地：四川省宜賓市

酒名：杜康酒

產地：河南省伊川縣

酒名：古井貢酒

產地：安徽省亳州市古井鎮

酒名：劍南春

產地：四川省綿竹縣

酒名：董酒

產地：貴州省遵義市

收藏白酒那種最好，當然是大品牌了，評酒大會 ，1979年在大連舉行，共評出八種名酒：

茅臺酒、

汾酒、

洋河大麴、

五糧液、

劍南春、

古井貢酒、

董酒 、

瀘州老窖特曲。

這八種那個更適合你了 ，個人比較傾向洋河，洋河酒以綿柔口感著稱 ，收藏這類白酒口感上更是上了一個臺階的。

茅臺酒太貴，如果手上有點餘錢的話，又想把它存進銀行，我覺得沒有必要買茅臺酒，可以把手上餘錢購買成醬香型白酒來貯存，貯存時間越久價格就越值錢。

如果條件允許的情況下，放十年以上，價格最少是你當時購買的兩倍以上也說不清楚，只要茅臺酒廠不倒，醬香型白酒的市場就只會往上漲。

近幾年來，陳年老酒收藏已經初步上形成了價值體系，當年釀造的中國名酒和地方名酒成為了市場裡交易的物件，市場熱點也不斷湧現。不僅陳年名酒頗有人氣，一些地方稀缺老酒，更是一瓶難求！洋河大麴就是一款不錯的老酒，值得收藏，近些年收藏價值提升也很快。

個人更喜歡洋河綿柔白酒，其釀造工藝確實在口感上起到了非常重要作用。“三低工藝”的核心技術：低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒，讓洋河產品的口感與品質都備受認可。特別是洋河夢之藍手工班，

老窖老酒老工藝，富含蟲草、蜂膠主體成分，血統高貴，珍貴稀缺的健康老酒。