對於無良企業用牛皮邊角料做阿膠糕，個人表示極其憤慨。

食品安全再次給我們，給社會敲響警鐘。前幾年的地溝油遍地氾濫，給社會給群眾帶來極大的傷害。

再次呼籲國家衛生部門，工商局，食品安全管理部門，對生產銷售企業和個人執行不定期檢查。對於食品生產廠家或企業，凡是手續不全，衛生條件不達標的，一律關停或者整改。如有私自開工生產，產品流入市場的，可以開出高額罰金，對於造成他人傷害，必需追究生產廠家或者企業，強制責令召回不合格的產品。逾期不執行的可起訴生產廠家或者企業以及銷售渠道。

君子愛財取之有道，奉勸那些不良廠家或者企業，食品安全關乎人類生命安全。做一個有誠信，有良心，有愛心，有善心，有責任心的生態企業家。

應該嚴厲打擊！之前看過很多吐槽文章，吐槽人們素質差，吐槽企業營心黑，但是現在呢？現在吐槽聲音還會有，但是它們卻是讓生活提高質量的催化劑，因為只要有吐槽音，政府就會不斷改進。比如之前一直遭吐槽的春運、就醫、教育收費等，現如今卻變成了人民福利，歸根結底是因為我們國家有錢了，尋根溯源是因為社會風氣正了。當今社會應該是建國以來發展機遇最豐富、最公平的時代，偶爾有點雜音就會提醒我們去努力改正。

打擊方法有很多，個人認為打擊需要殺一儆百，讓還有歪心思者見前知怵，建議吊銷老闆一年甚至三年個人經營權，讓他們自己體會到做騙人勾當的慘烈下場，更讓別人以他們為鑑。

如今食品安全問題依然層出不窮，不僅僅是阿膠糕，商家為了收益不擇手段，不顧及百姓健康，讓作為消費者的我們防不勝防，甚至付出生命。

2006年的紅心鴨蛋，謊稱是吃了小魚小蝦生產，結果是用了蘇丹紅ⅳ，這是工業染料，毒性大，屬於三類致癌物。

2011年瘦肉精事件，宣稱“十八道檢驗，十八個放心”的雙匯，承認收購新增“瘦肉精”的加精豬，瘦肉精新增至飼料中可以增加動物的瘦肉量，但對人體危害極大，特別是高血壓，心臟病，甲亢等，嚴重甚至可導致死亡。

即使是所謂的史上最嚴《食品安全法》2015年修訂以來，食品安全問題還是屢見不鮮。

殭屍肉、三隻松鼠黴菌超標、鎘大米、假酒、假減肥藥…

食品問題一直存在，遠遠不止這些，比這些還要嚴重的還有沒有爆料到的，還有我們不知道的。

現在國家也越來越重視食品安全問題，食品追溯體系試行了，當然除了有關部門的監督職責，我們遇到問題食品時，也要行駛手中的權利，全民監督，提高良知。

不太懂表達和語言組織，但真心希望大家能夠少點自私自利，多點愛戴，總希望這個社會多一點溫暖，即使知道自己的力量很微小…

毫無人智，毫無人性，拿廣大老百姓的健康和生命開玩笑，為了錢，這些人跟畜生有什麼二樣，說多了都是淚，國家及有關部門應該出重拳，狠狠打擊予國民健康安全不顧，製假造假販假的嚴劣行為，像當年嚴打治安犯罪行為那樣，嚴打不法分子在食品保健品行業的犯罪行為，以保廣大百姓的身心健康和食品安全。關注事態的進展和處理結果。

我大膽猜測哈！ 在唐朝開始，阿膠其實是用牛皮做的，這個應該有歷史記載！按道理，阿膠其實就是膠原蛋白成份，而現在隨著社會進步，以及維護某種企業利益最大化，晉升到透過生物檢測技術，要求阿膠不含有牛皮源，騾馬皮等！具我今日瞭解發現，或者大家都知道，全世界就東阿縣東阿阿膠股份有限公司生產的阿膠才是真的正宗的阿膠阿膠！包括食品阿膠片，食品阿膠糕！而被查的企業，他們所生產的阿膠糕，是屬於食品，而不是國藥準字，不要求符合國家藥典標準。後面我就不在寫，或者猜測了。我認為如果生產條件符合衛生標準，用牛皮，騾馬皮做阿膠糕又有何不對呢？何必一定要讓想吃阿膠糕的人花費更多的錢去購買所謂的阿膠糕呢？還有難道這個阿膠真的要成為有錢人的專利嗎？難道國家食品還要求，做食品的阿膠糕就必須用阿膠嗎？如果真是如此，那中國那麼多食品，為何不強調原產地原料入料呢？ 更加奇怪的，具我所知曉，阿膠必須要用東阿縣某井的水，東阿縣餵養的驢，還必須經過烘乾，45天的晾曬！才正真的叫做阿膠，難道正規企業就是如此做的嗎？我看東阿縣累計也不到10萬頭驢子！猜測，以上猜測！歡迎大家留言。

我的意見就是，阿膠糕可以用牛皮，騾馬皮，但是工廠的生產管理，衛生管理必須達標！

現代意義上的阿膠是驢皮膠，牛皮膠叫黃明膠在不同的正規商家，東阿阿膠250克黃明膠的價格是276到345元不等，250克阿膠的價格1499元。

兩者的價格差距在5倍左右。為了什麼用牛皮膠熬製還叫阿膠糕，就是為了提高其附加值。但這是不誠信的行為。用牛皮膠熬製的阿膠糕本著實事求是的原則應該叫黃明膠糕或者牛皮膠糕。

據我所知，東阿阿膠出產的黃明膠是整張牛皮，不是邊角料。如果用邊角料加工出來的產品可信度有幾何不得而知。這樣的產品，無論價格是便宜還是貴我都是不會買的，買這種東西，還不如直接去買牛皮糖。

另外除了牛皮膠的問題，誰又知道里面明膠的新增量是多少？有沒有遵守行業標準？明膠是用的骨膠還是工業明膠？

再次，核桃和芝麻、紅棗等配料，是當年的新貨還是陳貨？含水量和黴變率是不是在標準之內？儲存庫房是否採取了安全的防黴防蟲措施？

混亂的市場讓消費者不得不有專家視角。如果沒有專業知識，還是去購買大品牌，認準QS認證標記和國家保健品標識、生產許可證等等。放心一些。

我自己吃的話從來都是自己熬的。

還有，該罰的得好好罰，家鄉的小廠都賺得盆滿缽轉，不缺升級裝置廠房的錢。認認真真宣傳和懲處，就都老老實實的好好做產品了。為什麼行業這麼亂，有些人得好好想想自己的職責是什麼。

“如果有百分之二十的利潤，資本就會蠢蠢欲動；如果有百分之五十的利潤，資本就會冒險；如果有百分之一百的利潤，資本就敢於冒絞首的危險；如果有百分之三百的利潤，資本就敢於踐踏人間一切法律。”馬克思的著名言論為我們揭示了資本市場的規律，也指出了阿膠糕市場亂像的根源。

一、什麼是阿膠及阿膠製品

首先，我們先了解一下什麼是阿膠，阿膠就是驢皮去毛後，反覆煎熬，經過多道工序加工而成的一種藥食兩用的中藥。阿膠糕就是用黃酒烊化阿膠，慢火熬煮，再加入核桃、紅棗等保健食材，製作而成的保健食品，類似還有阿膠粥、阿膠大棗等。

因為驢皮的原因，阿膠具有滋陰潤燥、止血補血的功效，加上黃酒、黑芝麻、核桃、紅棗、枸杞等保健食材，製作出來的阿膠糕作用更加豐富，不僅保留了益氣養血的功效，還具有美容養顏、延緩衰老、增強免疫、強化記憶以及強健體魄等功效。

二、阿膠糕市場亂像的由來

如今，隨著阿膠製品益氣養血、美容養顏、緩解壓力等功效，被越來越多的人瞭解，阿膠的市場需求越來越多。然而，驢皮資源卻仍舊滿足不了市場的需求，於是，牛皮、馬皮等下腳料的出現也就不足為奇了，然而，這些東西卻都不具有驢皮阿膠的功效。

三、消費者要理性看待市場

在阿膠市場需求廣闊之際，行業出現了兩種不同的發展思路：一是以次充好，用下腳料替代驢皮生產偽劣產品，但這種阿膠沒有功效，甚至損害健康；二是品牌企業依舊堅持用純正驢皮熬製阿膠，必然的，這樣生產的阿膠價格會變得更高。

作為消費者的我們，一定要理性看待，切莫人云亦云、盲目跟風、瞎傳亂傳；更不可被低廉的價格衝昏了頭腦，只為貪圖便宜，不管品質質量。要知道，阿膠只用肉眼難以分辨，但價格低廉的肯定是假貨。放入口中的東西，一定要安心放心，所以一定要擯棄盲目選擇理性，為自己的健康負責。

歲月了無痕，依舊桃花面。