這是疫情期間在家裡自己做的，也是我們老家的其中一個美食，這邊人們閒著沒事想解饞了就會吃這個涼皮順便在路邊買一個老大爺現烙的三角餅，一口餅一口涼皮，也是夏天必備，還有就是我們當地的碗禿也是做的一絕，關注我我來教你做。

我的家鄉濰坊是一個具有四百年曆史的老城，在多年以前被稱為“濰縣”，還有小蘇州之喻。濰坊的三大名吃是和樂、朝天鍋和火燒。大街小巷每隔幾步就會有店裡經營這幾種吃食。

今天我就來和大家分享一下和樂、朝天鍋這兩種名吃自己它們背後的歷史故事趣聞。

和樂一詞，出自《孟子·公孫丑下》：天時不如地利，地利不如人和。趙歧為此句做注：人和，得民心之所和樂也。

相傳老濰縣有一家小有名氣的商戶，在十幾年的經營中頗有家財，但是幾個兒子相繼結婚之後，在兒媳慫恿下，兄弟之間經常為家財分割鬧得雞飛狗跳，甚至大打出手，最後不得不分散家財。最後一頓團圓飯時，家主端出了一份精心準備的麵食，圓形的麵條，配以晶瑩透亮的茶色湯底，大家紛紛詢問這是什麼飯，家主說：此物名為和樂，希望你們兄弟、妯娌之間互相協助，闔家歡樂。此話一出，兒子兒媳都感到非常慚愧，之後和好如初。經過幾代人的改良，最終發展成為了雞鴨和樂。

還有一種說法，相傳明太祖朱元璋特別愛吃麵，每天都要吃各式麵食，他的大腳皇后為了讓他吃的更好，挖空心思找名廚，用小麥面代替了蕎麥麵，並配以雞鴨肉、憨肉和小調料的滷子蓋澆，碼上甜蒜片，名為：“和樂面”。 朱元璋食後大悅，從此以後和樂就成為宮廷必不可少的御膳。和樂各地做法不一，尤其濰縣做法獨特，色、香、味俱全，湯底鮮鹹，甜蒜微微的調味讓整碗麵味道更突出，城裡富裕人家每逢小孩生日、老人壽辰以此作為傳說的長壽麵。意為圓滿長久，和和樂樂。

朝天鍋，外地的朋友們乍一聽可能會以為這是濰坊的一種特色火鍋，但其實不是火鍋哦。

朝天鍋是以“寒流雪翻火正紅，下水香鍋面朝天”而聞名，極盛之時“逢二排七大集間，白浪河畔人如山”。

朋友們一聽，下水香這不還是火鍋嘛？no，只是將豬頭肉、豬肺、腸頭、豬肚等豬雜碎放入盛有雞肉驢肉熬的高湯中汆煮，煮熟後撈出用手擀薄餅捲起，撒上芝麻鹽，就可以吃了。往往還會搭配鹹菜疙瘩和蔥段，再盛一碗高湯。

朝天鍋是濰坊地區特別福斯化的烹飪方式，最早是圍坐在室外路旁。後來因為不雅觀，移到室內，食客們圍鍋而坐，這一吃法還是得到了時為濰縣令鄭板橋的指點呢。

如果有一天你來到濰坊，希望你也能嚐嚐我們濰縣的地道美食。

大家好。我就說說我們陝西西安的美食吧。

1，三秦套餐。涼皮，肉加饃，冰峰汽水。潦紮了。

2，牛羊肉泡饃。要一早上，就去吃剛煮出來的湯。湯鮮，肉爛，糖蒜，辣子醬配合。那叫個美呀。

3，油潑面。煮出來的寬面，放上蔥花，辣子面，鹽，味精。用油一潑，呲啦一聲，香味四溢。那叫個香呀。

說到我們這裡的旅遊景區，首先想到的就是曲阜的“三孔”了。

是中國曆代紀念孔子，推崇儒學的表徵，以豐厚的文化積澱、悠久歷史、巨集大規模、豐富文物珍藏，以及科學藝術價值而著稱。

曲阜是孔子的故鄉。孔夫子生前在此開壇授學，首創儒家文化，為此後2000多年的中國歷史深深地打上了儒學烙印。以孔子為代表的儒家文化，按照自己的理想塑造了整個中國的思想、政治和社會體系，成為整個中國文化的基石。1994年孔廟、孔林、孔府被聯合國列入《世界遺產名錄》。

孔廟，公元前478年始建，後不斷擴建，至今成為一處佔地14公頃（1公頃=10000平方米）的古建築群，包括三殿、一閣、一罈、三祠、兩廡、兩堂、兩齋、十七亭與五十四門坊，氣勢巨集偉、巨碑林立，堪稱宮殿之城。

孔府，建於宋代，是孔子嫡系子孫居住之地，西與孔廟毗鄰，佔地約16公頃，共有九進院落，有廳、堂、樓、軒463間，舊稱“衍聖公府”。

孔林，亦稱“至聖林”，是孔子及其家族的專用墓地，也是世界上延續時間最長的家族墓地，林牆周長7千米，內有古樹2萬多株，是一處古老的人造園林。