花肉洋蔥土豆片的做法

1

五花脆骨肉汆熟，晾涼切薄片。

花肉洋蔥土豆片的做法

2

土豆去皮，切成片。

花肉洋蔥土豆片的做法

3

洋蔥去皮，切成片。

花肉洋蔥土豆片的做法

4

香菜根切斷，姜切絲備用。

花肉洋蔥土豆片的做法

5

鍋熱注少許油下薑絲爆香。

花肉洋蔥土豆片的做法

6

再放入切好的肉片小火兩面煎至金黃。

花肉洋蔥土豆片的做法

7

倒入土豆片。

花肉洋蔥土豆片的做法

8

大火炒至土豆片斷生變色。

花肉洋蔥土豆片的做法

9

再放入洋蔥大火爆炒5秒鐘左右。

花肉洋蔥土豆片的做法

10

依次放入少許金蘭醬油。

花肉洋蔥土豆片的做法

11

少許魚露。

花肉洋蔥土豆片的做法

12

半勺鹽調味。

花肉洋蔥土豆片的做法

13

最後撒上香菜段炒勻起鍋。