轉文:

一年一度的中秋節又快到了，中秋節是親人團聚的喜慶節日。月圓中秋夜，當一輪皎潔的明月掛上枝頭，我們心中那份難捨的思念，在那青澀的記憶中，帶著幽幽的情思，傾訴著思念的點點滴滴。

回味童年的時光，讓我情不自禁想起了小時候過中秋節的點點滴滴。當時農村的經濟條件還比較落後，平常根本沒有什麼零食可吃，只有逢年過節時才能吃頓比較豐盛的飯菜。中秋節家裡可吃的月餅也很有限。每逢中秋節（八月十五）要給長輩送月餅，那時父母會留下一小部分給我們分著吃，有時月餅太少，每人只能分到半塊或一角，但月餅的香甜現在想起彷彿仍留齒穎。那時候的月餅用紙包著，包裝非常簡單，口味也很單一，相似於現在的五仁月餅，裡面有青紅絲、糖、黑芝麻、果仁等，但是吃起來卻是滿口留香，散發著濃濃的麥香味。

歲月匆匆，日月輪迴，轉眼幾十年過去了。曾經的老式月餅基本也找不到了。但在那曾經的記憶中皎潔的月光，圓圓的月餅，燦爛的笑聲，總是會勾起那遙遠的幸福和思念。

時至中秋，月餅飄香。在這樣一個充滿幸福的日子裡，人們把對遠方親人的思念寄託於圓圓的月亮，希望月亮能夠帶走我們的思念，為思念插上夢想的翅膀，穿過歲月的煙塵，在如水的時光中，聆聽著那團圓團聚，凝聚親情的幸福樂章。

一輪明月，一份魂牽夢繞的鄉愁，一個思念，一份難捨難分的親情。中秋是親情團聚的美好時刻，一家人圍坐在石桌旁，拉著家常，擺上幾盤水果、幾份可口的菜餚、一盒月餅，幸福的喜悅溢滿心間。

兒時的中秋節，兒時的一輪明月，歷經歲月的變遷已變得越來越模糊。歲月帶走了我們天真爛漫的童年時光，但抹不去曾經那份最美的回憶。在那段最美的童年歲月中，在我們的記憶深處，多了份悠悠揚揚的恬淡和幸福，不做作，也不張揚，流淌著童年甜甜的味道……

我童年吃的月餅在我家鄉有一個特殊的名字叫“七蘇”，沒錯這是我們那的方言叫法，應該是與蘇式月餅同宗。

傳統的芝麻白糖餡摻著青紅絲，味道甜而不膩，餅皮酥爛掉渣，常常呈現有烤制後特別的棕褐色痕跡，在月餅的正面一般會印上紅色的印記。

這款月餅是中秋必備的月餅，比起廣式月餅更得當地人的喜愛，記憶中家裡的老人小孩都愛吃當然包括我，中秋那天甚至會為了吃月餅不吃飯。

可不知是我變了還是月餅變了，如今的月餅甜的齁人，就是沒有了童年時那種香甜卻不膩味道。也許年紀大了不再那麼嗜甜，開始口味清淡起來了。

我記得小時候吃的是雙黃白蓮蓉月餅，最喜歡吃裡面的鹹蛋黃，月餅切成八小塊，每一小塊的鹹蛋黃都有被如玉般的蓮蓉包裹著，甜而不膩，吃一小塊就滿足了。

說起月餅，現在的月餅五花八門，樣式各異。外包裝高檔奢侈，璀璨奪目，看得人眼花繚亂。味道各有不同，廣式月餅，果仁的，雲腿的，蓮蓉蛋黃的，叉燒的……實在太多了，聽上去都感覺不錯，但沒有我小時候吃過的味道。

小時候我家裡很貧窮，哪有什麼錢買月餅。記得每年中秋的時候，也就是一年中豐收的季節，最忙的季節。稻穀熟了，我家門口有很大一塊地壩，但地壩不是我家的。那時農村裡就把稻穀倒在地壩上曬，農村的都知道家裡會養很多雞，當然農村的雞是敞放的。我的任務就是看著雞不讓它去吃曬在地壩上的稻穀，不讓它在裡面拉屎。給我的報酬是自家樹上摘的還酸得流口水的橘子，吃得也很開心。和我一起守稻穀的還有隔壁的老爺爺，大概那時有70多歲了。她的女兒來看他，會給他買月餅。不過他身體很健康，月餅可已搬成一小塊一小塊的吃。我看著他吃的好香，目不轉睛的看著，看著就忘了守稻穀。這時剛好，媽媽回來了，看到雞在吃稻穀，就罵我，還說要打我，我哭了。這時老爺爺見我哭了，便拿了塊月餅給我哄我讓我別哭。一見月餅，當然不哭了。我接過月餅，就往嘴裡放，那時第一次吃月餅。

吃在嘴裡滿口生香，濃濃的芝麻香味，酥脆爽口，細膩柔滑，甜而不膩，覺得就是人間美味。連吃了好幾口，只剩下小半塊了。這才細細端詳這塊月餅。就比湯瓢大不了多少一個圓圓的，大概半釐米那麼厚，厚薄均勻。外面佈滿了密密麻麻的芝麻，看上去就像現在的麻餅。但比麻餅好吃多了。到現在那種味道仍是記憶猶新。後來長大了，都在外面上班，再也沒吃過那種味道的月餅，到現在，這邊也沒有這種月餅，很是懷念！

不知道你們小時候吃的月餅是什麼樣的，但現在這些月餅我是真不喜歡吃。月餅還是小時候的好，味道還是小時候的純！

感謝提醒，有幸回答！

大家好！我是小王，80後大叔！和很多朋友一樣在農村長大，到城市打工！

這個話題一下子把我童年的一幕幕呈現在腦海！小時候家境很一般！農業收入微乎其微！總記得每次開學，我和姐姐的學費都是欠著的！被班主任提醒過無數次！

生活中也是能省就省！記得最好吃的就是豬肉和雞肉！其它的也沒吃過！零食就更少了！能吃上泡麵都高興的手舞足蹈！

也就是那時起，老爸和村裡人一起出去打工，都是苦力活！記得很清楚的是！中秋節到了！媽媽買了幾桶月餅！那時只有一種口味，五仁月餅！有冰糖！當時老爸在外手頭忙就沒有回來！其實那時候特別想老爸！每次回來我都高興的大半夜睡不著！

晚上吃月餅的時候，我吃不下！我的月餅都藏起來！放在床墊地下！留給我老爸吃！可是過了好長時間都沒回來！我又想吃又捨不得吃！還是被老媽發現了，跟我說再不吃就發黴了！

轉眼又快到中秋節了！這一幕也有20多年了！五仁月餅，是我兒時最美的味道！到現在我也是獨愛五仁月餅！

祝大家中秋快樂！闔家幸福！

　　我童年時代的中秋節，吃的是五仁月餅，記憶中的味道就是甜和香。裡面的仁就是花生、瓜子、綠豆、冬瓜糖、芝麻之類的，那時候家裡也不會買，都是舅舅來了給一人分一個，還是紙包的，根本不像現在有紙盒、鐵盒的包裝，更不像現在什麼餡的、甜的、鹹的等等種類多多；價格昂貴，現在普通價格的還不好吃，好像用料太假了一樣。

　　回不去的味道就像我那回不去的童年。

“好時節，願得年年，常見中秋月”---徐有貞（明代） 《中秋月》

圓圓的月餅，精美吉祥的圖案，承載了童年美好的回憶。依稀記得每年中秋節前夕，母親會買上一大兜雞蛋，帶著麵粉去專門做月餅的店面加工月餅，店裡很多人，十里八村的鄉里鄉親都會不約而同的來到此地，我們可以根據新增不同的餡來選擇自己的口味。行行出狀元，下面為大家總結一下做月餅的簡單步驟：

2.餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤，表面刷水或噴水。

3、月餅烘烤分二次進行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液；(2)月餅烤至表面金黃色，不青牆、不塌腰。

4、爐溫，上火220攝氏度，下火190攝氏度。

5、質量要求，外形花紋清晰、飽満，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。皮質鬆軟、甜度適口，表皮汕潤光亮，底部呈淺褐色。

月餅在師傅的努力下出爐了，最高興的是小朋友們，大家欣喜若狂，終於可以解解饞，嚐嚐中秋節美味的月餅，吃著吃著把裡面甜甜的冰糖摳出來放在嘴裡，美極了。

時代在進步，月餅種類也隨時時間的推移在倍增，五花八門的月餅嚐了很多，但內心深處仍然覺得兒時的月餅最令人回味。

童真童趣帶給了我們很多的歡樂，我們高興的跳皮筋、快樂的跳繩子、踢毽子，雖然時光流逝，我覺得我們應該保持童年的好奇心，讓我們枯燥的生活重回精彩。童年的月餅吃起來是很有嚼勁的，想起來是快樂的，對於父母的愛是感動的，我愛我家，更愛我的童年時光。歡迎各位留言童年美好時光，共同分享您的快樂！

記得小時候，家裡條件很艱苦，平時也基本沒什麼零食可吃，更不要說零花錢了。每逢中秋，剛好是家裡賣烤煙的時候，這時候稍微有點錢，每每爸爸去賣烤煙，回來的時候都會帶些餅乾之類的回來，尤其是兩塊錢一個的豆沙月餅，可能是一年吃不了幾次的緣故吧，我總覺得實在太好吃了，沒幾天就吃完了，所以總盼望著爸爸什麼時候再去賣烤煙，再買點月餅回來。

記憶中月餅的味道，就是盼望爸爸回來的樣子。如今月餅什麼餡的都有，有鮮花月餅，五仁、火腿月餅等等，卻再也沒有兒時的味道。

我們家小時候比較窮，所以小的時候最希望的就是過節，那時候我爸上班，到了中秋節就會發冰糖餡的月餅，到了現在依然最喜歡冰糖餡的月餅

最喜歡五仁老月餅，青紅絲，冰糖，瓜子花生仁，黑芝麻，到現在還是喜歡五仁，忘不掉的兒時味道，喜歡自己準備食材自己做，好吃。

小時候，家裡並不富裕。月餅都是母親在十五夜降價買的，紙質包裝的拖羅餅和豆沙餅。每一塊餅都是父母的血汗與愛意。現在想來，與其說懷念那份味道，不如說更多的是那份感激。

那時的月亮似乎更圓，那時的月餅似乎更好吃，在那個物質匱乏的年代，月餅是中秋節期盼的美食，手工自制的月餅才是家的味道，才是童年的味道

童年的記憶中，印象最深刻的是酥皮的棗泥月餅，吃的時候先把酥皮吃掉，再吃棗香味濃的棗泥，總是捨不得吃掉。小時候家裡窮，有一年媽媽賣了花生買的月餅，她自己捨不得吃，卻留給我們，那甜甜地棗香，永遠深刻在我的記憶中。

我童年時代的中秋節一家人一起圍著桌子吃飯，然後吃完飯就一起做在院子裡看月亮吃的是我們當地自制的手工豆沙月餅，又大又圓，又香又甜。