在急性胃腸炎發生期間，很多人還處於一個有上吐下瀉的一些表現。在這個時候，不要急於馬上補充營養，而重點的是減少水、電解質失衡的問題。

應該補充充足的水分，補充充足的糖和鹽分，一旦能夠慢慢地恢復到自然食物的時候，我們也應該多吃一些富含水分的食物，比如說湯湯水水的粥類，以湯湯水水的面類、麵條、麵湯等等。

以這些食物逐漸地過渡到這種自然食物，配合吃一點蛋羹、嫩的豆腐，都是含水比較豐富的，又有優質蛋白質的食物。這樣過渡一到兩天，等到腹瀉逐漸地減少，我們再逐步地向自然食物進行過渡。

急性腸胃炎 我在上初中的時候得過，記得那段時間吃東西非常的小心，涼的不能吃 ，油的不能吃，肉更不能吃。就是每天刷牙都不能用涼水，一見涼水就會肚子疼。那時的我真的成了藥罐子，天天離不了藥。吃的食物有都是清淡無味的。每天在學校裡只能喝些稀飯，也不能吃菜，水果更不能吃。就這樣過了好長一段時間，我覺得兩個月也得有，這個病慢慢的就好了。所以說得了這個病一定要聽醫生的話，吃東西一定要注意，吃些清淡的食物，比如小米粥、甜麵條，麵湯，饅頭等等，反正不能吃涼的。總之得了這個病是很難受的，每天吃的食物可以說是無滋無味。不過，為了自己的健康，也為了快點好起來，還是先忍一忍吧。畢竟有個健康的身體才是最重要的。你說對吧？

急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎症，臨床表現主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。常見於夏天，其發生多由於飲食不當，暴飲暴食，或吃了生冷腐餿、穢濁不潔的食品。急性腸胃炎的飲食要儘量清淡、低脂、低蛋白。在這時胃腸的消化功能都會有所降低，儘量就要規律進食，少食多餐，最好喝軟爛以粥類為主，比如小米粥、綠豆粥、青菜粥等。在恢復期可以適當吃點瘦肉、雞蛋等保持營養均衡。

總結就是急性腸胃炎的人要以清淡少油的食物為主，不能吃過硬、生冷的東西，吃這些可以刺激胃粘膜加重胃癌的發生和發展，不過其他含有蛋白質、脂肪、糖的東西還是要適當吃一點，同時吃的食物一定要新鮮。所以急性腸胃炎的病人應吃鹼性食物、易消化的軟食和含纖維素的食物。這些可以增加胃粘膜的供血和改善胃粘膜得微環境！

急性胃腸炎是臨床消化科常見的一種疾病，是由炎症感染導致的，臨床上大腸桿菌引起的比較多見，主要表現為腹痛，腹瀉，噁心嘔吐等症狀，嚴重的還可以引起發燒。如果病情比較輕，服用喹諾酮類或氨基糖甙類消炎藥治療效果就比較好，使用解痙鎮痛，退燒藥物可以有效的緩解腹痛和發燒的症狀；如果病情比較嚴重，就應該採取輸液的方法治療，多喝水，避免脫水，急性腸胃炎的主要症狀有：噁心、嘔吐以及腹瀉。嚴重嘔吐時也會導致電解質的紊亂，如果患者合併感染還會出現發熱、腹痛等情況。當急性腸胃炎嚴重時，患者還可能出現食慾不振、消化不良等症狀。急性腸胃炎的患者飲食需清淡，早期發作期間飲食以清淡的流質或者半流質食物為主，比如：稀飯、麵糊等。急性腸胃炎的患者不宜吃辛辣、刺激、油膩的食物，腹瀉嚴重時需要補充水分，如淡的鹽開水或電解質散等。急性胃腸炎是常見消化道疾病，患者在飲食上要非常注意，注意飲食清淡、易消化，多吃大米粥、蔬菜粥、麵條等食物，可以減輕胃腸負擔。或者吃雞蛋羹、母雞湯、梨子、香蕉、蘋果、芹菜、牛奶等食物，注意營養膳食均衡。

對於急性腸胃炎如果嘔吐腹瀉特別厲害的話，首先是要禁食的，是不建議吃任何食物的。如果症狀還好，不是特別嚴重，我們飲食要注意一定要清淡易消化，最好是吃點稀飯這一類的食物，可以吃一些藥膳，比如說赤小豆山藥粥或者荔枝粥，這些都是對胃腸道有養護功能，而且有一定止瀉效果的。一般建議患者清淡飲食或半流食，如大米粥、小米粥，同時適當新增芹菜葉、油菜葉，以及少量食鹽，可起到養胃、補充維生素、補鹽的作用，避免電解質紊亂。其次，可逐漸向面片湯、麵條湯過渡，適當進食雞蛋羹、藕粉、牛奶等。儘量避免粗纖維、辛辣刺激飲食，以免加重病情。推薦赤小豆山藥粥，它對於溼熱瀉是有比較好的一個治療效果，而荔枝粥對於脾腎陽虛所導致的腹瀉，也是有很好治療效果的。

對於赤小豆山藥粥的做法，可以用赤小豆十五克加山藥十五克，一起煮好，然後加一點點粳米，因為粳米有比較好的養胃作用，煮粥進行服用。

荔枝粥做法就比較簡單，可以用幹荔枝取五個就可以，然後加粳米五十克共同煮好，煮好過後可以稍微吃一點。但是也不建議吃多，吃多過後有可能會增加胃腸道負擔，對於病情的恢復是沒有幫助的。

急性胃腸炎是臨床消化科常見的一種疾病，是由炎症感染導致的，臨床上大腸桿菌引起的比較多見，主要表現為腹痛，腹瀉，噁心嘔吐等症狀，嚴重的還可以引起發燒。如果病情比較輕，服用喹諾酮類或氨基糖甙類消炎藥治療效果就比較好，使用解痙鎮痛，退燒藥物可以有效的緩解腹痛和發燒的症狀；如果病情比較嚴重，就應該採取輸液的方法治療，多喝水，避免脫水，急性腸胃炎的主要症狀有：噁心、嘔吐以及腹瀉。嚴重嘔吐時也會導致電解質的紊亂，如果患者合併感染還會出現發熱、腹痛等情況。當急性腸胃炎嚴重時，患者還可能出現食慾不振、消化不良等症狀。急性腸胃炎的患者飲食需清淡，早期發作期間飲食以清淡的流質或者半流質食物為主，比如：稀飯、麵糊等。急性腸胃炎的患者不宜吃辛辣、刺激、油膩的食物，腹瀉嚴重時需要補充水分，如淡的鹽開水或電解質散等。急性胃腸炎是常見消化道疾病，患者在飲食上要非常注意，注意飲食清淡、易消化，多吃大米粥、蔬菜粥、麵條等食物，可以減輕胃腸負擔。或者吃雞蛋羹、母雞湯、梨子、香蕉、蘋果、芹菜、牛奶等食物，注意營養膳食均衡

急性腸炎吃什麼食物好?急性腸炎主要症狀有腹痛，腹瀉，大便呈水樣，少地一天拉幾次，多地十幾次，甚至更多，對人體健康影響很大。那麼患有急性腸炎吃什麼食物好呢?

工具/原料

急性腸炎不同的時期，所選擇的食物是不一樣的，具體我們看下文。在飲食方面應採取易消化、少刺激、溫熱適度，營養豐富，少食多餐和適時補充水分地原則。

步驟/方法

腸炎初期：是腸道急性充血，水腫、發炎和滲出地階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉，雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁,菜湯、果汁,淡鹽開水等，以補充體內水，維生素和電解質地不足。

　　腸炎好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富地流質或半流質食物，如大米粥、細麵條、蒸蛋羹，鹹餅乾等!宜採用少食多餐地方法，每日進食4～5次.需要注意地是，此時不宜喝牛奶和吃大量地糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦.

　　另外，牛奶中含有較多地脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動地作用，可加重腸道負擔，對病情不利!

　　腸炎恢復期：由於胃腸道尤其是腸道病理生理地改變，此時腸道對食物急性腸胃炎雖然是急症，卻是需要日常慢慢調養才能全部治癒。在經過用藥，臥床休息得到好轉之後，使急性腸胃炎地急性症狀消失，但並不意味消化道功能已經完全恢復正常，還要從飲食等多方面進行調理，把腸胃“養"到健康狀態!

注意事項

　　在飲食上避免油膩，避免飲酒,濃茶,咖啡，避免使尚未恢復功能地胃腸道不堪重負轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等!

　　急性腸炎吃什麼食物好?特別提醒，要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性地藥物!在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃地負擔，先進食比較清淡地流質、半流質，如米湯，粥，新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復後，才開始正常飲食，並注意休息。

1、飲食時間

胃部徵狀開始消退數小時之後，就可以開始給病童補充營養。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及檸檬汁、橙汁等酸性飲料，以免刺激胃腸，引致再度嘔吐。

大多數胃腸炎在三天內可逐漸痊癒；嘔吐、腹瀉等徵狀消失後，患者可以吃較為多樣化的食物，但仍不可吃刺激性的東西。

2、飲食以清淡為主，一般先進食比較清淡的流質、半流質，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復後，才開始正常飲食，並注意休息。治療中先不要雞蛋、牛奶等高蛋白高脂肪的食物，以免加重胃腸負擔。水果部分建議可以食用蘋果，以幫助緩解腹瀉症狀。