這個問題有點意思，對於一個吃貨來說，似乎沒有什麼討厭的菜。

作為一個80初的中年人，童年時代並不是衣食豐足的年代，那個時候吃的菜在現在的孩子看來都是意想不到的，但是卻是童年時期最美味的佳餚。

處在不同的時期，就會有不同的喜好，總有一個味道讓你回味無窮，也總有一道菜讓你叫苦不迭。

人生不就是如此嗎？哪有最好的，只有更好的，沒有最喜歡的，只有更喜歡的。

人到中年，你會逐漸發現，有些事情甚至食物都不是隨心所欲了。

身上的擔子加重，中年人在衣食住行上都要量力而行，即使吃也是，身體考慮，不再是喜歡什麼吃什麼，而是需要什麼吃什麼。因為中年人病不起，躺不起！

謝邀，作為一名資深的吃貨，但到沒有最討厭的菜，只是記得小時候吃芹菜的時候，也許是因為做的時候沒有仔細的洗菜，結果在一個芹菜段上還有一個菜蟲子，結果吃的時候並沒有看到，一口吃下，吃到嘴裡發現不對，吐出來一看，噁心的將吃了的都吐了，而且在相當一段時間看見芹菜都有陰影

我最討厭吃的菜是什麼？答案是白菜。

還記得小的時候，那個年代家庭條件都不好，每天都是白菜土豆，白菜基本做法就是燉或者炒，有一次在我吃飯的時候，吃了一口炒白菜，放到嘴裡感覺有點怪怪的味道，吐出來一看，你猜怎麼著，一個大綠蟲子，當時把我噁心壞了，可能是因為那次吃飯留下的陰影吧，從此以後我就在沒有碰過白菜，寧可吃鹹菜也不吃白菜了。

這麼多年過去了，我現在或多或少也吃白菜了，現在回想起來，還是挺懷念過去的那個年代的，畢竟那個時候的菜是純綠色健康的，每樣蔬菜裡面好像都有蟲子，沒有化學藥劑，沒有化肥農藥，吃著也放心，而現在卻不一樣了，蔬菜里根本就看不到蟲子了，有時候突發奇想，我們的這個時代到底是進步了還是退後了，我還是覺得有些東西是在進步，而有些東西真的在後退的。

但願華人能夠重新回到那時候的綠色家園，吃到健康綠色無汙染的食品。

花椰菜啊，吃著有種很不舒服的味道。。突然一問，也不知道討厭啥，要不是看到圖片，還在冥思苦想。。。沒有專門總結過。。還有好多沒吃過。。對，有嚼不爛的菜。。越嚼越想吐。。暫時沒想出來。。。

豬腦!!!

真是太噁心了,記得有次約會去吃火鍋,她點份豬腦,你能想像出來我心情是什麼樣的嗎,跟書上的一模一樣.就感覺走進了科學實驗室?然後我都告訴她讓她最後吃了.她偏要第一個放進去,結果就是我吃了整個下來就吃了一碗蛋炒飯!!!心疼我的火鍋

1. 作為一個吃貨，說起最不喜歡吃的菜還是想了很久，因為好像沒有特別反感的菜，很少吃的那就是苦瓜吧，一年四季除了夏天偶爾吃一頓，其他時間從來不買，可能還是因為苦吧！

2. 其實都知道苦瓜有很多益處，清熱解毒，而且效果是特別好的，不過很多人還是因為它的苦味放棄了它，像我閨女我老公就是一口都不吃，我是上火了就買兩根涼拌著吃，特別苦，就閉著眼睛跟吃藥一樣給它嚥下去因為不想喝藥，苦瓜去火效果好，而且比藥便宜！

3. 能吃下去苦瓜的小夥伴夏天吃點苦瓜真的是不錯的選擇，就看你能不能吃的下去了！我也準備戰勝它，以後每個星期吃一次，直到喜歡上它！

我最不喜歡吃的菜就是我們東北的那種叫做蘸醬菜。我們所謂的蘸醬菜，就是剛從園子裡摘回來的新鮮蔬菜。然後洗乾淨了拿到餐桌上站著我們東北的大醬。然後就著米飯吃。這種蘸醬菜，就是生吃，根本沒有什麼營養。一般都是女性比較願意吃。對於我們男性同胞來說，就像是在吃草一樣。所以喜歡大魚大肉的，我們一般都不會願意吃這些新鮮的生的蔬菜。

很小的時候就接觸了蘸醬菜我們東北餐桌上平常可見的菜。 在我們東北，一到春天的時候。地裡的小白菜，小蘿蔔，小菠菜，小油菜都長出了嫩嫩的葉子以後。我們東北人就會把它摘回來。然後用自己家的大醬咋成一種叫做肉醬雞蛋醬的。作為吃這些新鮮小蔬菜的佐料。然後配上一碗小米和大米燜成的二米飯。然後這個蘸醬菜就形成了。不過這道菜淡然無味兒，一點兒都不好吃，所以說我最討厭這個菜。

我是個非常不挑食的人，讀大學的時候室友曾經評價過我是她見到過最不挑食人。

什麼香菜，芹菜，臭豆腐，榴蓮，羊肉等很多人不愛吃的食物我都非常愛吃。

然而我不吃的食物有三種：一種是狗肉，一種是南方的老醋花生，還有一種是螺獅粉。

不吃狗肉不是因為味道的原因，是因為我們家養狗作為寵物，我認為在價值觀上養狗代表喜愛，所以我就不去吃我喜愛的小動物啦。

而南方的老醋花生對我而言才是真正味道上的接受無能，在北方我們吃的老醋花生都是煮好的花生剝開殼用醋拌的，而我在深圳生活了幾年吃的老醋花生都是炸的花生用陳醋泡。既沒有酥脆的感，也沒有軟糯的成分，吃起來真的是五味陳雜，從此對老醋花生四個字蒙上了陰影。讓我吐一會。

對不起，螺獅粉這種東西不僅僅是臭那麼簡單。吃螺獅粉的時候要搭配上一系列的配菜，最接受不了的就是酸筍，既臭，又辣（還不是正常的辣味），吃完了嘴裡肚子裡都是反上來的味道，oh no。不堪回憶，反正這種東西我是不再想吃下一次。

這個問題對於我這個小時候受過飢餓之苦，年輕受過沒錢之苦，現在受過疾病之苦的人來說，沒有什麼不喜歡吃的菜。如果非要說出一個菜的話，那就是素炒黑木耳。這種菌類食材，無論你怎麼炒，放多少調料它都不會改變自身的味道，所以絕大多數菜系都把黑木耳當做配菜。

我這人平時是不挑食的，可奇怪的是有一道菜隨你怎麼折騰花樣來煮我就是不喜歡吃。那就是芥菜，沒理由的不喜歡，不喜歡到從來不伸筷子的程度。有人問會不會是因為芥菜有點苦味不喜歡啊，不是，就算加了糖炒我還是不喜歡。