由於鱉的繁殖期較長、稚鱉的出殼時間也不一致、個體大小不一，每 年秋後稚鱉孵出不久，有的還沒能攝食生長就已進入冬眠期。由於剛出殼 的稚鱉體小 （一般4克左右）幼嫩、覓食能力差、抗病較弱，死亡率較高。 如何提高稚鱉的成活率成為養鱉的技術難點。筆者經過多年的實踐，總結 出一套飼養稚鱉的有效方法，現介紹如下。 －、科學投餵 飼養稚鱉要求選用優質、新鮮、營養全面、適口性好、蛋白質高的餌 料。一般稚鱉出殼後2～3天卵黃囊吸收完後，便開始攝食，這時可投餵一 部分小紅蟲、搖蚊幼蟲、蚯蚓絲、熟蛋黃等食物。經飼養7天后，可投餵新 鮮的豬肝、絞碎的鮮魚肉、螺蚌及動物內臟，有條件的地方可人工飼養蚯蚓 投餵（由於蚯蚓含有豐富的蛋白質和多種氨基酸及礦物質，投餵蚯蚓飼養稚 鱉生長快，成本低、成活率高）。飼養稚鱉要堅持"四定"：即定時、定點、 定質、定量，養成稚鱉定時定點的攝食習性。高溫季節在早9點投餵一次， 下午5點鐘投餵一次。秋後則每天投餵一次、飼料要投在食臺上接近水面處。 食臺可用木板或石棉瓦架設在水下10釐米處，成25度坡度。為了避免稚鱉攝 食時爭奪與撕咬，可多設幾個投食點。投食量要根據稚鱉實際吃食情況而定， 讓稚鱉吃飽下次投餵無剩餘為度。在水溫25℃～30℃時，一般投飼量可佔稚 鱉體重10％～20％。所投餌料要求新鮮、無腐爛、無黴變現象。每天在投食 前要對食臺進行清掃消毒，防止沾汙新投飼料和汙染水質。 二、嚴格水質管理 稚鱉面板細嫩，易受外界機械損傷，加之剛出殼的稚鱉有互相撕咬的惡 習，在高密度人工飼養情況下極易被咬傷，受傷後的稚鱉若生活在水質不好 的池水中，很容易被感染致病而死。所以飼養稚鱉要求水質肥嫩、新鮮、淡 綠色、無汙染、無病菌，透明度一般在25釐米左右，pH值7～8。由於稚鱉池 較小、水又淺（一般水深20～30釐米）、放養密度大，水質極易敗壞，必須 在2～3天內換一次水，每次換水量為水體總量的l／3左右。換水水溫要和養 殖池內水溫保持一致。飼養稚鱉的水以綠色為好。養殖池內可放一些水生植 物如水葫蘆、水浮蓮、水花生等，這樣能使稚鱉在隱蔽狀態下飼養生長，減 少稚鱉互相撕咬，提高稚鱉成活率。 三、及時防治病害 稚鱉在放養前，要對養殖池進行徹底消毒處理。 可用10ppm漂白粉、或 150ppm生石灰潑灑浸泡，經7天后放人新水備用。 稚鱉下池前要進行鱉體消 毒，用8ppm高錳酸鉀浸泡稚鱉20分鐘（水溫20℃）。或用20ppm呋喃唑酮浸 泡25分鐘，也可用3％的食鹽水浸泡10分鐘， 以殺死病菌。在飼養過程中，可用15ppm生石灰或lppm漂白粉交替潑灑， 一般15天潑灑一次。 為了預防病害，可在飼料中拌入磺胺藥物，或與抗菌素兩種藥物交替投餵。在稚鱉飼料中加入一點Ve、Vc增強稚鱉抗體。飼料中加 入2‰的甜菜鹼可增加稚鱉的誘食量。 對受傷的稚鱉要及時用2ppm的孔雀石綠溶液浸泡或用紫藥水塗抹傷處， 防止病菌感染。發現病鱉要及時隔離治療。對發病池要徹底換水，可用10ppm福爾馬林潑灑， 並且要有針對性地進行藥物治療。 四、冬眠期管理 越冬是稚鱉養殖中的一個難關。由於當年孵出的稚鱉 個體小（一般只有10～15克），體內貯存的營養物質少，越冬期長，消耗量 大，容易因體質弱而生病大量死亡。自然水溫20℃時，有溫室的要及時轉入 溫室進行加溫養殖。沒有溫室的，在水溫15℃以下時，將稚鱉及時轉入越冬 池。越冬池宜選擇向陽、背風、防凍保溫的室內或塑棚內，池底墊20釐米的 細砂，再注入10釐米的水，將稚鱉用20ppm呋喃唑酮浸泡25分鐘，每平方米 投放稚鱉200～250只，稚鱉會自行鑽入砂中。如稚鱉數量不多，可放入缸內、 桶內、盆內裝人細砂蓄水越冬。越冬期間要保持適溫（一般越冬要求水溫在2℃ ～6℃），嚴防室內溫度時高時低、以免稚鱉從冬眠中甦醒過來，不利於冬眠。 對池水一般不用換，如水位下降可增加一點水，但是必須使水溫與越冬池內水 溫一致。在天氣變化較大時，要及時採取防凍措施。透過多方面的科學飼養管 理，稚鱉經冬眠後，一般成活率在95％左右。 甲魚的科學飼養法 －、親鱉飼養 親鱉一般以6齡左右為宜。放養的親鱉雌雄比例以3：1為好。此時要正確 識別雌雄，性成熟的雌鱉尾短，不能自然伸到裙邊以外，雄鱉尾尖，可伸到右 裙邊以外。放鱉前先放乾池水，用石灰消毒，過半個月再注水放養，親鱉可在 淺水池中用0．1％福爾馬林消毒1次，每畝放養300～400只。 二、投餵飼料 根據甲魚品種的食性、生長階段所要求的比例充分混合，加入適量的水拌 和，再投飼。現介紹幾種飼料的配方。 ①豆餅粉5公斤，蠶蛹粉10公斤、浮萍、米糠25公廳配合成的伺料，甲魚 較喜歡吃。 ②水花生切碎煮爛後，搗成粥狀，然後加入適量的米糠，少量食鹽和蘇打粉等拌勻配合成飼料。 ③30公斤牛糞、7．5公斤米糠、6．5公斤糠餅、2．5公斤花生麩、1．5 公斤麥麩。1公斤魚粉、1公斤蠶蛹粉和少量粘合劑，可提高利用率，易於甲魚 消化吸收。 ④20％黃豆蔓、20％稻殼類、10％蠶沙、15％菜籽餅、35％甘薯，製成配合飼料，甲魚喜食，增重快。 ⑤20％稻穀、30％麩皮、10％黃豆、40％統糠配在一起，每50公斤原料 摻上1公斤食鹽、40克磺胺，製成膨化顆粒飼料,飼餵甲魚效果好。 ⑤以魚蝦、蚯蚓、動物內臟、螺肉、蛙鼠蛇肉為主，配以熟麥粒，餅類及 瓜菜等，效果最佳。 三、產蛋孵化 在常溫池裡6～8月份產蛋， 蛋殼上有不透明乳白色小圓點的是受精蛋，收 集和孵化時乳白色部分必須朝上、否則孵不出稚鱉。 孵化溫度以30℃左右為宜，砂子含水量 5％～25％ 都能孵出，埋藏深度5～20 釐米。一般45天左右可以孵出稚鱉。孵化方法根據具體條件選用。如有溫水池， 可將池水放淺至30～40釐米， 水溫保持30℃左右，在20釐米的孵化盆中鋪7釐 米厚的砂子固定種蛋，再蓋上5釐米砂子，放入水池中13～14釐米深，不要進水。 這樣孵出的稚鱉可自然進入飼養池。稚鱉宜喂水蚤、絲蚯蚓等餌料,以後可喂鰻 魚配合飼料。 四、加溫養殖 加溫養殖又稱快速養殖。一般的自然養殖因受水溫影響較大，因而養成商品 鱉需要4～5年，而採用加溫養殖可將此年限縮短至l年左右，即利用溫泉水或工廠 餘熱水加溫。並且使飼料中含蛋白質45％～50％，再新增3％～5％油脂可提高飼 料利用率和生長速度。 稻田養鱉技術 鱉不僅是一種名貴食品，而且還具有很高的藥用價值。隨著人們對鱉需求量 的日益增加，人工養鱉發展較快。但是稻田養鱉卻是近年才興起的一種養殖方法。 稻田養鱉，由於鱉的生活環境寬暢，活動、攝食、曬背範圍大，所以生長髮 育快、增重率高。稻田養鱉，稻鱉共生，鱉可為稻田疏鬆土壤和捕捉害蟲，同時， 稻田養鱉，還有利於降低生產成本，提高經濟效益。 一、稻田選擇 養鱉稻田應選擇便於看護，如房前屋後離住處較近的田塊。 同時，應用的地勢要低窪，水源條件好，水流通暢，排灌方便。 二、防逃設施 鱉有用四肢掘穴和攀登的特性，防逃設施的建設是稻田養鱉 的重要環節。應在選好的稻田周圍用磚塊、水泥板、木板等材料建造高出地面50 釐米的圍牆，頂部壓沿內伸15釐米，圍牆和壓沿內壁應塗抹光滑。並搞好進、排 水口防逃設施。 三、開好鱉溝 應在稻田內開鱉溝。也可用田邊的條溝代替，鱉溝是投餵飼 料和鱉冬眠的場所。一般鱉溝上寬3米，底寬、深1.5米，長度根據稻田面積確定， 一般佔稻田總面積的20％。在田中央建沙灘，以供親鱉產卵繁殖和曬背所用，一 般為南北向，長5米，頂寬1米，高出正常水位0.8米。 四、鱉苗投入 稻田養鱉要根據條件合理放養，掌握好放養密度。過稀浪費 水面，過密影響鱉的生長髮育。根據經驗，一般情況，放養2齡以上的鱉種，每畝 300～600只為宜。如果準備繁殖仔鱉，則每畝可加放50～60只6齡親鱉，雌雄比例 為2：1或3：2。養鱉的稻田一般應放養少量大規格鰱魚，以淨化水質。 五、飼養方法 鱉是偏動物性飼料的雜食性動物，喜食動物性飼料及動物屍 體。幼鱉多食水生昆蟲、蝌蚪 、小魚、小蝦、水蚯蚓等。成鱉主食螺類、小魚、 動物屍體及其內臟，也食大豆、玉米等植物性飼料。 如果有條件，最好投餵部分人工配合飼料。投餵時，要做到＂四定＂，即定 時、定位、定質、定量。 六、水質管理 水質和水溫對鱉的生長髮育影響很 大，要注意觀察水色，分析水質，經常加註新水，適當控制水位，一般水深應掌 握在15～20釐米之間。還要調節水溫，高溫季節，在不影響水稻生長的情況下， 可適當加深稻田水位。同時，為防止中毒，養鱉稻田一般不用農藥治蟲。
由於鱉的繁殖期較長、稚鱉的出殼時間也不一致、個體大小不一，每 年秋後稚鱉孵出不久，有的還沒能攝食生長就已進入冬眠期。由於剛出殼 的稚鱉體小 （一般4克左右）幼嫩、覓食能力差、抗病較弱，死亡率較高。 如何提高稚鱉的成活率成為養鱉的技術難點。筆者經過多年的實踐，總結 出一套飼養稚鱉的有效方法，現介紹如下。 －、科學投餵 飼養稚鱉要求選用優質、新鮮、營養全面、適口性好、蛋白質高的餌 料。一般稚鱉出殼後2～3天卵黃囊吸收完後，便開始攝食，這時可投餵一 部分小紅蟲、搖蚊幼蟲、蚯蚓絲、熟蛋黃等食物。經飼養7天后，可投餵新 鮮的豬肝、絞碎的鮮魚肉、螺蚌及動物內臟，有條件的地方可人工飼養蚯蚓 投餵（由於蚯蚓含有豐富的蛋白質和多種氨基酸及礦物質，投餵蚯蚓飼養稚 鱉生長快，成本低、成活率高）。飼養稚鱉要堅持"四定"：即定時、定點、 定質、定量，養成稚鱉定時定點的攝食習性。高溫季節在早9點投餵一次， 下午5點鐘投餵一次。秋後則每天投餵一次、飼料要投在食臺上接近水面處。 食臺可用木板或石棉瓦架設在水下10釐米處，成25度坡度。為了避免稚鱉攝 食時爭奪與撕咬，可多設幾個投食點。投食量要根據稚鱉實際吃食情況而定， 讓稚鱉吃飽下次投餵無剩餘為度。在水溫25℃～30℃時，一般投飼量可佔稚 鱉體重10％～20％。所投餌料要求新鮮、無腐爛、無黴變現象。每天在投食 前要對食臺進行清掃消毒，防止沾汙新投飼料和汙染水質。 二、嚴格水質管理 稚鱉面板細嫩，易受外界機械損傷，加之剛出殼的稚鱉有互相撕咬的惡 習，在高密度人工飼養情況下極易被咬傷，受傷後的稚鱉若生活在水質不好 的池水中，很容易被感染致病而死。所以飼養稚鱉要求水質肥嫩、新鮮、淡 綠色、無汙染、無病菌，透明度一般在25釐米左右，pH值7～8。由於稚鱉池 較小、水又淺（一般水深20～30釐米）、放養密度大，水質極易敗壞，必須 在2～3天內換一次水，每次換水量為水體總量的l／3左右。換水水溫要和養 殖池內水溫保持一致。飼養稚鱉的水以綠色為好。養殖池內可放一些水生植 物如水葫蘆、水浮蓮、水花生等，這樣能使稚鱉在隱蔽狀態下飼養生長，減 少稚鱉互相撕咬，提高稚鱉成活率。 三、及時防治病害 稚鱉在放養前，要對養殖池進行徹底消毒處理。 可用10ppm漂白粉、或 150ppm生石灰潑灑浸泡，經7天后放人新水備用。 稚鱉下池前要進行鱉體消 毒，用8ppm高錳酸鉀浸泡稚鱉20分鐘（水溫20℃）。或用20ppm呋喃唑酮浸 泡25分鐘，也可用3％的食鹽水浸泡10分鐘， 以殺死病菌。在飼養過程中，可用15ppm生石灰或lppm漂白粉交替潑灑， 一般15天潑灑一次。 為了預防病害，可在飼料中拌入磺胺藥物，或與抗菌素兩種藥物交替投餵。在稚鱉飼料中加入一點Ve、Vc增強稚鱉抗體。飼料中加 入2‰的甜菜鹼可增加稚鱉的誘食量。 對受傷的稚鱉要及時用2ppm的孔雀石綠溶液浸泡或用紫藥水塗抹傷處， 防止病菌感染。發現病鱉要及時隔離治療。對發病池要徹底換水，可用10ppm福爾馬林潑灑， 並且要有針對性地進行藥物治療。 四、冬眠期管理 越冬是稚鱉養殖中的一個難關。由於當年孵出的稚鱉 個體小（一般只有10～15克），體內貯存的營養物質少，越冬期長，消耗量 大，容易因體質弱而生病大量死亡。自然水溫20℃時，有溫室的要及時轉入 溫室進行加溫養殖。沒有溫室的，在水溫15℃以下時，將稚鱉及時轉入越冬 池。越冬池宜選擇向陽、背風、防凍保溫的室內或塑棚內，池底墊20釐米的 細砂，再注入10釐米的水，將稚鱉用20ppm呋喃唑酮浸泡25分鐘，每平方米 投放稚鱉200～250只，稚鱉會自行鑽入砂中。如稚鱉數量不多，可放入缸內、 桶內、盆內裝人細砂蓄水越冬。越冬期間要保持適溫（一般越冬要求水溫在2℃ ～6℃），嚴防室內溫度時高時低、以免稚鱉從冬眠中甦醒過來，不利於冬眠。 對池水一般不用換，如水位下降可增加一點水，但是必須使水溫與越冬池內水 溫一致。在天氣變化較大時，要及時採取防凍措施。透過多方面的科學飼養管 理，稚鱉經冬眠後，一般成活率在95％左右。 甲魚的科學飼養法 －、親鱉飼養 親鱉一般以6齡左右為宜。放養的親鱉雌雄比例以3：1為好。此時要正確 識別雌雄，性成熟的雌鱉尾短，不能自然伸到裙邊以外，雄鱉尾尖，可伸到右 裙邊以外。放鱉前先放乾池水，用石灰消毒，過半個月再注水放養，親鱉可在 淺水池中用0．1％福爾馬林消毒1次，每畝放養300～400只。 二、投餵飼料 根據甲魚品種的食性、生長階段所要求的比例充分混合，加入適量的水拌 和，再投飼。現介紹幾種飼料的配方。 ①豆餅粉5公斤，蠶蛹粉10公斤、浮萍、米糠25公廳配合成的伺料，甲魚 較喜歡吃。 ②水花生切碎煮爛後，搗成粥狀，然後加入適量的米糠，少量食鹽和蘇打粉等拌勻配合成飼料。 ③30公斤牛糞、7．5公斤米糠、6．5公斤糠餅、2．5公斤花生麩、1．5 公斤麥麩。1公斤魚粉、1公斤蠶蛹粉和少量粘合劑，可提高利用率，易於甲魚 消化吸收。 ④20％黃豆蔓、20％稻殼類、10％蠶沙、15％菜籽餅、35％甘薯，製成配合飼料，甲魚喜食，增重快。 ⑤20％稻穀、30％麩皮、10％黃豆、40％統糠配在一起，每50公斤原料 摻上1公斤食鹽、40克磺胺，製成膨化顆粒飼料,飼餵甲魚效果好。 ⑤以魚蝦、蚯蚓、動物內臟、螺肉、蛙鼠蛇肉為主，配以熟麥粒，餅類及 瓜菜等，效果最佳。 三、產蛋孵化 在常溫池裡6～8月份產蛋， 蛋殼上有不透明乳白色小圓點的是受精蛋，收 集和孵化時乳白色部分必須朝上、否則孵不出稚鱉。 孵化溫度以30℃左右為宜，砂子含水量 5％～25％ 都能孵出，埋藏深度5～20 釐米。一般45天左右可以孵出稚鱉。孵化方法根據具體條件選用。如有溫水池， 可將池水放淺至30～40釐米， 水溫保持30℃左右，在20釐米的孵化盆中鋪7釐 米厚的砂子固定種蛋，再蓋上5釐米砂子，放入水池中13～14釐米深，不要進水。 這樣孵出的稚鱉可自然進入飼養池。稚鱉宜喂水蚤、絲蚯蚓等餌料,以後可喂鰻 魚配合飼料。 四、加溫養殖 加溫養殖又稱快速養殖。一般的自然養殖因受水溫影響較大，因而養成商品 鱉需要4～5年，而採用加溫養殖可將此年限縮短至l年左右，即利用溫泉水或工廠 餘熱水加溫。並且使飼料中含蛋白質45％～50％，再新增3％～5％油脂可提高飼 料利用率和生長速度。 稻田養鱉技術 鱉不僅是一種名貴食品，而且還具有很高的藥用價值。隨著人們對鱉需求量 的日益增加，人工養鱉發展較快。但是稻田養鱉卻是近年才興起的一種養殖方法。 稻田養鱉，由於鱉的生活環境寬暢，活動、攝食、曬背範圍大，所以生長髮 育快、增重率高。稻田養鱉，稻鱉共生，鱉可為稻田疏鬆土壤和捕捉害蟲，同時， 稻田養鱉，還有利於降低生產成本，提高經濟效益。 一、稻田選擇 養鱉稻田應選擇便於看護，如房前屋後離住處較近的田塊。 同時，應用的地勢要低窪，水源條件好，水流通暢，排灌方便。 二、防逃設施 鱉有用四肢掘穴和攀登的特性，防逃設施的建設是稻田養鱉 的重要環節。應在選好的稻田周圍用磚塊、水泥板、木板等材料建造高出地面50 釐米的圍牆，頂部壓沿內伸15釐米，圍牆和壓沿內壁應塗抹光滑。並搞好進、排 水口防逃設施。 三、開好鱉溝 應在稻田內開鱉溝。也可用田邊的條溝代替，鱉溝是投餵飼 料和鱉冬眠的場所。一般鱉溝上寬3米，底寬、深1.5米，長度根據稻田面積確定， 一般佔稻田總面積的20％。在田中央建沙灘，以供親鱉產卵繁殖和曬背所用，一 般為南北向，長5米，頂寬1米，高出正常水位0.8米。 四、鱉苗投入 稻田養鱉要根據條件合理放養，掌握好放養密度。過稀浪費 水面，過密影響鱉的生長髮育。根據經驗，一般情況，放養2齡以上的鱉種，每畝 300～600只為宜。如果準備繁殖仔鱉，則每畝可加放50～60只6齡親鱉，雌雄比例 為2：1或3：2。養鱉的稻田一般應放養少量大規格鰱魚，以淨化水質。 五、飼養方法 鱉是偏動物性飼料的雜食性動物，喜食動物性飼料及動物屍 體。幼鱉多食水生昆蟲、蝌蚪 、小魚、小蝦、水蚯蚓等。成鱉主食螺類、小魚、 動物屍體及其內臟，也食大豆、玉米等植物性飼料。 如果有條件，最好投餵部分人工配合飼料。投餵時，要做到＂四定＂，即定 時、定位、定質、定量。 六、水質管理 水質和水溫對鱉的生長髮育影響很 大，要注意觀察水色，分析水質，經常加註新水，適當控制水位，一般水深應掌 握在15～20釐米之間。還要調節水溫，高溫季節，在不影響水稻生長的情況下， 可適當加深稻田水位。同時，為防止中毒，養鱉稻田一般不用農藥治蟲。